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老鼠危機(jī) 海底撈“老鼠危機(jī)”后大整改 北京望京店開(kāi)放后廚參觀

因后廚房鼠患等食品安全問(wèn)題被推到風(fēng)口浪尖的海底撈,目前正在整頓餐廳的后廚房。9月7日,記者在北京海底撈望京店發(fā)現(xiàn),該店目前正在裝修后廚房,并開(kāi)放供消費(fèi)者參觀。消費(fèi)者只要要求參觀后廚,就可以參觀海底撈店的后廚。

北京商報(bào)的一名記者今天去了海底撈的望京店。當(dāng)被問(wèn)及海底撈店后廚房的裝修和開(kāi)業(yè)時(shí),該店服務(wù)人員表示,消費(fèi)者可以在店內(nèi)工作人員的指導(dǎo)下參觀海底撈的后廚房,并拍照、錄像。另外,消費(fèi)者可以通過(guò)海底撈的點(diǎn)餐iPad觀看廚房的直播。

后廚參觀期間,負(fù)責(zé)人會(huì)簡(jiǎn)單介紹后廚各個(gè)區(qū)域的功能、制作、上菜、洗碗等操作流程,整個(gè)過(guò)程大概5分鐘左右。負(fù)責(zé)人表示,海底撈老鼠曝光后,每家店都在進(jìn)行相應(yīng)的整改,開(kāi)廚房是重要環(huán)節(jié)之一。

8月25日,海底撈北京勁松店、太陽(yáng)宮店食品安全問(wèn)題曝光。海底撈當(dāng)天連續(xù)發(fā)布兩份聲明,承認(rèn)存在問(wèn)題,承諾整改門(mén)店。對(duì)此,業(yè)內(nèi)有人認(rèn)為,海底撈廚房鼠患對(duì)整個(gè)餐飲業(yè)造成了一定程度的沖擊。從目前來(lái)看,海底撈目前的整改態(tài)度是積極的,但如何長(zhǎng)期維持才是關(guān)鍵。

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廚房貼紙撕不掉怎么辦

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如果廚房里的貼紙撕不掉,可以選擇用力吹一會(huì)兒,這樣廚房里的貼紙就可以很快去掉。一般來(lái)說(shuō),廚房里的貼紙是用透明防火材料做的,反面是特殊的不干膠。建議每月更換一次這些物品。有時(shí)候廚房貼紙因?yàn)槔匣蛘哔|(zhì)量不好,撕不掉。這個(gè)時(shí)候可以噴點(diǎn)洗潔精,擦點(diǎn)熱水,就很容易撕下來(lái)了。如果廚房沒(méi)有貼紙,清洗起來(lái)可能會(huì)比較麻煩。要倒...

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