桃膠又稱桃油、桃脂，是薔薇科桃或山桃樹(shù)皮分泌的樹(shù)脂。桃膠在生活中并不多見(jiàn)，但卻是一種很好保健的食品和中藥。下面我們來(lái)看看桃膠的功效和怎么吃。

一個(gè)

桃膠的成分

樹(shù)膠的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

2

桃膠的藥用價(jià)值

桃膠是一種淡黃色透明固體天然樹(shù)脂，夏秋兩季采收，成分與阿拉伯膠大致相同。其味甘、苦、平、無(wú)毒，主要用于治療淋證、血淋、痢疾。桃膠具有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?，桃膠以固體和溶液形式供應(yīng)。桃膠可用于制備水溶性粘合劑，也可用作增稠劑和乳化劑。

三

桃膠歸經(jīng)

桃膠甜而苦，扁而無(wú)毒。進(jìn)入大腸和膀胱。

四

桃膠功效適應(yīng)癥

桃膠具有清熱、止渴、止痛、美容、抗衰老的功效?？捎糜谥委熈茏C、血淋、痢疾等。

(1)《別錄》:“主要保障不是餓，而是耐冷。”

②《唐本草》:“主石淋，破血，中邪?！?/p>

3《大綱》:“與血益氣，治瀉止痛?！?/p>

用法用量:湯劑，0.5 ~ 12，或丸劑或散劑。

五

桃膠的食用方法

1.木瓜燉桃膠

材料:木瓜1個(gè)，桃膠10g。

練習(xí):

1.將桃膠浸泡在清水中一夜(12小時(shí)以上)，直到體積上升到10倍以上，所以不要小看這十克桃膠，兩餐足夠了。

2.將浸泡過(guò)的桃膠仔細(xì)反復(fù)清洗，去除黑色雜質(zhì)，打碎成小塊。

3.桃膠里加一點(diǎn)水，蒸30分鐘左右。

4.將木瓜切成兩半，去籽，將蒸好的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，繼續(xù)蒸20分鐘左右。

2、桃膠銀耳糖漿

配料:桃膠15g，雪梨300g，冰糖30g，銀耳5g。

練習(xí):

1.5克桃膠和1000毫升清水。將桃膠放入清水中浸泡一夜(約12小時(shí))至軟脹，體積可增加10倍左右。

2.將泡好的桃膠表面的黑色雜質(zhì)仔細(xì)去除，用清水反復(fù)清洗，打碎成均勻的小塊。

3.銀耳用清水浸泡20分鐘，然后用手掰成小花。雪梨去皮，切成1cm大小的方塊。

4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮沸，改為小火，繼續(xù)煮沸30分鐘。這時(shí)，湯開(kāi)始變得粘稠。

5.加入梨丁煮5分鐘，然后加入冰糖和小紅莓，邊攪拌邊煮3分鐘，直到冰糖完全融化，湯汁變稠。

3.桃膠皂米湯

配料:皂角飯一勺，桃膠玫瑰醬，紅棗6顆。

練習(xí):

1.桃膠和皂腳分別洗凈，用清水浸泡。我泡了8個(gè)小時(shí)。8小時(shí)后，將桃膠和皂腳簡(jiǎn)單清洗并放入砂鍋中，加入6個(gè)紅棗。

2.在砂鍋里加入足夠的水，用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)。時(shí)不時(shí)攪拌一下，不要糊鍋。

3.在碗里加入1勺玫瑰醬，趁熱倒入煮好的桃膠和糯米，攪拌均勻。

六

桃膠的藥用選擇

1.治瘡、疹、黑、難:飲桃膠湯。水的一邊沸騰成糊狀，酒被加熱，一直如此。(《兒童清潔通用微方》中的桃膠湯)純天然桃膠。

2.治療糖尿病:桃膠用溫水洗凈，小鍋煮開(kāi)，隨意加入一些調(diào)味鹽(但不要參加甜味)。一次一到兩個(gè)。(草藥處方交流集)

3.治石淋之痛:桃膠大如棗，夏天冷水服，冬天湯服，和服服，一日三次，石筋疲力盡。(《古今實(shí)錄方子》)

4、治療血淋:石膏、阿公、桃膠(末炒)混合兩種。罰款結(jié)束時(shí)。每份兩元，一杯水，炒到七分鐘，口服，吃之前。(《楊氏家藏》桃膠粉)

5.治產(chǎn)后腹瀉紅腫白，急性腹瀉后疔瘡?fù)粗?桃膠(烤)、沉香、蒲黃(炒)均分。最后。每人兩元錢，飯前喝米飯。(《女人的食譜》)

6.治虛熱口渴:桃膠，大如丸，含潤(rùn)喉液。(《千金》)

7.胃痛、胃炎的治療:取比黃豆粒大的桃膠，用水洗凈，咀嚼后用溫開(kāi)水沖服，早晚各一次，堅(jiān)持服用30天。胃炎不會(huì)再發(fā)生，吃了什么涼的東西胃也不會(huì)難受。

七

桃膠的各種論述

1、《別錄》:主要保證不是饑餓，而是忍受寒冷。

2.唐本草:主石淋，破血，中邪。

3.《綱要》:調(diào)血益氣，治瀉止痛。

4、《本經(jīng)遇原》:桃木膠合，可通津液，治血淋、石淋。痘痘是黑的，就用win霜。

——終點(diǎn)——