你好，我是營養(yǎng)學(xué)家文藝。
昨天看了評論問，減肥應(yīng)該吃甜玉米還是糯玉米？
今天我跟你聊聊~ ~
當(dāng)然甜玉米更好！
“1”熱比較
圖片來源:pixabay.com
甜玉米熱量更低！
甜玉米雖然甜，但是水分多，淀粉少，所以整體熱量低(107大卡/100g)！
糯玉米雖然不甜，但是水分少，淀粉高，所以整體熱量高(172大卡/100g)！
糖上升的“2”比較
圖片來源:pixabay.com
另外，葡萄的血糖生成指數(shù)為43，低于55，屬于低GI水果。
而且葡萄熱量不高，平均每100g 45大卡，低于蘋果。
更少的葡萄糖，更低的血糖指數(shù)，更低的卡路里。沒吃到這么好吃的東西真的很虧！
甜玉米糖指數(shù)更低！
甜玉米的直鏈淀粉含量高，而糯玉米的支鏈淀粉含量高，導(dǎo)致消化吸收更快，血糖反應(yīng)更高。
但是，無論選擇什么樣的玉米，數(shù)量才是最重要的~
*265g帶芯甜玉米相當(dāng)于一碗150g大米，而糯玉米才149g！
好吧，你還要我評價(jià)什么？記得給我一些“觀察”~
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