怎么做好吃的錘子肉
錘肉是一種并不常見的肉類烹飪方式，錘過的肉會(huì)特別緊實(shí)并且薄，口感十分奇特，今天給大家?guī)碜詈贸缘腻N肉做法，下面跟著一起學(xué)習(xí)吧。
1. 準(zhǔn)備一斤瘦肉，并切成圖中厚度的片狀。
2. 切好的肉片兩面都沾上淀粉。
3. 準(zhǔn)備一根搟面杖錘肉。
4. 錘成這樣就可以了。
5. 碗中加入香菜，蔥花，芝麻，紫菜，生抽，蠔油，鹽，雞精等調(diào)味料。
6. 將肉下入開水中煮兩分鐘撈出。
7.將肉放入料碗中即可。
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