按照北京的老規(guī)矩,過(guò)了農(nóng)歷新年(春節(jié)),臘月初就差不多開(kāi)始了。“拉奇臘八,凍死的烏鴉”是一年中最冷的時(shí)期。但是一到嚴(yán)冬就要春天了,所以人們不會(huì)因?yàn)楹涠鴾p少春節(jié)和迎春的熱情。除夕,人家、寺院都熬臘八粥。這種特制的祭祀死者祖先,但仔細(xì)想想,農(nóng)業(yè)社會(huì)驕傲的表現(xiàn)——使用各種大米、各種大豆、各種干果(杏仁、核桃、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生、葡萄干、菱角),這不是粥,而是小型農(nóng)業(yè)展覽。
除夕也要腌臘八蒜。蒜瓣當(dāng)天放在醋里封好,春節(jié)用來(lái)吃餃子。到了年末,大蒜像翡翠一樣染上,醋也有辣味和色味,要多吃幾個(gè)餃子。在北京過(guò)年的時(shí)候家家都吃餃子。
從除夕開(kāi)始,店鋪們加緊了地面年貨,街上增加了攤位——,賣春聯(lián)、賣雪鞋、賣蜂蜜、賣水仙等都只在這個(gè)季節(jié)出現(xiàn)。這些除夕攤位都教孩子們心跳特別快。巷子里喊的聲音也比平時(shí)更加復(fù)雜,其中也有只在臘月出現(xiàn)的。賣站書(shū)的人、松枝、薏米、年糕等。
皇帝在的時(shí)候,學(xué)生們直到臘月十九才上學(xué),度過(guò)了年假一月。孩子們準(zhǔn)備過(guò)年,幾乎第一件事就是買雜物。這是各種干果(花生、棗、栗子等)和蜜餞混合而成的,一般有皮,高級(jí)沒(méi)有皮的——。例如,一般用有皮的榛子,高級(jí)用榛子。孩子們喜歡吃這些零碎的東西,即使沒(méi)有餃子,也要買涼拌。他們的第二件大事是買鞭炮,尤其是男孩子們。也許第三個(gè)是買東西——風(fēng)箏、空竹、口琴等——和蓮花。
孩子們很忙,成年人也很緊張。他們必須準(zhǔn)備春節(jié)能吃的所有東西。他們還需要給孩子們做新鞋,新年里會(huì)展現(xiàn)出萬(wàn)年青的氣象。
23日過(guò)了小年,幾乎就是迎接新年的“彩排”。在舊社會(huì),當(dāng)天晚上家家戶戶都有灶祭王,一擦黑色爆竹就響起來(lái),就像炮聲燒毀灶上的紙一樣,它的名字是灶被送到王天上去的。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》)幾天前,街上有賣麥芽糖和姜味糖的糖、糖形狀、長(zhǎng)方塊形狀、大大小小的瓜形狀。按照以前的說(shuō)法,糖粘在灶王嘴里,他到了天上就不會(huì)向玉皇報(bào)告家里的壞事?,F(xiàn)在,也有人賣糖,但大家都很享受,不再貼灶王的嘴。
過(guò)了23歲,大家更加忙,新年轉(zhuǎn)眼就來(lái)了。除夕前家家都要貼好春聯(lián),必須大掃除一次,名字要掃地。要充分準(zhǔn)備肉、雞、魚(yú)、蔬菜、年糕等。至少能吃一周的——,按照舊習(xí)慣,店鋪大多數(shù)要關(guān)門(mén)5天,到正月初六才開(kāi)門(mén)。如果幾天不準(zhǔn)備吃的食物,臨時(shí)補(bǔ)充就不容易了。另外,舊社會(huì)的老母理論,除夕要剪的東西都剪了,不要從正月初一到初五動(dòng)刀,動(dòng)刀是不吉利的。這含有迷信的意思,但說(shuō)明我們確實(shí)是愛(ài)好和平的人,一歲的時(shí)候切菜刀也一動(dòng)不動(dòng)。
除夕真熱鬧。家家都在趕年菜,到處都有酒肉的味道。老少男女都穿著新衣服,門(mén)外貼著紅色對(duì)聯(lián),房間里貼著各式各樣的年畫(huà),沒(méi)有一家通宵燈火不停,炮聲日夜不停。出去工作的人,除非萬(wàn)不得已,必須跑回家吃圓飯,祭祖。今晚,除了很小的孩子,沒(méi)有人睡覺(jué),大家要遵守年齡。
春節(jié)的景象與除夕截然不同。除夕,街上擠滿了人。春節(jié)的時(shí)候,店鋪都上了板子,門(mén)前堆著昨天晚上放的鞭炮紙皮,全城都在休息。(莎士比亞)。
男人們中午前出動(dòng),去親戚家、朋友家拜年。女人們?cè)诩医哟腿恕A硪环矫?,城市?nèi)外有很多寺院開(kāi)放,人們游覽,小販們?cè)谒聫R外擺攤,出售汽車、食物和各種玩具。北城外的大宗師,西城外的白云館,男性的火神田(工廠)最為有名。但是,頭兩三天開(kāi)寺廟不太熱鬧。因?yàn)槿藗內(nèi)匀幻τ诨ハ嘤有履辏瑹o(wú)暇顧及。到了初五六,廟會(huì)開(kāi)始風(fēng)光起來(lái),孩子們可以出城看夜景騎驢,還可以買新年特有的玩具,所以特別努力地逛。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》,《季節(jié)名言》)在白云館形狀的廣場(chǎng)上,有一輛轎車賽馬。據(jù)說(shuō)老年有駱駝賽跑。這些比賽不是為了誰(shuí)獲得第一名而爭(zhēng)取第二名,而是在觀眾面前表演騾和騎手的優(yōu)美姿勢(shì)和技術(shù)。
大多數(shù)店鋪在初六開(kāi)門(mén)放鞭炮,從黎明到清晨,整個(gè)城市的炮聲不斷。雖然開(kāi)張了,但是除了賣飯菜和其他重要日用品店的店鋪外,其他人都不忙。店里的店員可以輪流參觀墓、參觀天橋、聽(tīng)話劇。
正月十五(湯圓)上市,新年的高潮達(dá)到了——正月十五(正月十三~十七)。除夕很熱鬧,但沒(méi)有月光。元宵節(jié)啊。正好明月空空如也。春節(jié)是體面的。家家門(mén)前貼著鮮紅的春聯(lián),人們穿著新衣服,但還不漂亮。元宵節(jié)上到處掛著燈,整條街像斜坡一樣炎熱美麗。著名的老字號(hào)都要掛幾百盞燈,有的一律是玻璃,有的是清一色,有的是牛角,有的都是射燈。有些是各式各樣的,有些都是《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》故事著色。這是當(dāng)年的一種廣告。燈一亮,任何人都可以去商店參觀。晚上燈上都點(diǎn)蠟燭的話,觀看者會(huì)更多。這個(gè)廣告真不俗。因?yàn)楦晒暌跓艄?jié)做雜務(wù)兒生意,所以每次都獨(dú)創(chuàng)性地制作各式各樣的冰燈,或者將大麥幼苗編織成一兩個(gè)藍(lán)色的長(zhǎng)龍來(lái)吸引顧客。(莎士比亞)。
除了掛燈,廣場(chǎng)上的花很合適。在城隍廟焚燒火板,火舌從板管的泥像口、耳、鼻、眼噴出。在公園里放上天燈,像巨星一樣飛向天空。
男女都出來(lái)踩月亮,看燈,看煙花。街上的人很擁擠。在舊社會(huì),女人不容易出門(mén),但在元宵節(jié)上可以獲得一些自由。
孩子們買了各種火炮點(diǎn)火。即使不跑到街上嬉戲,家里也能出聲玩耍。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、家人)家里也有燈:走馬燈——原始電影3354宮燈、各式各樣的紙燈、射燈,里面有小鈴鐺,這時(shí)丁丁響了。大家都要吃湯圓。這確實(shí)是美好幸福的一天。
轉(zhuǎn)眼間到了盞燈語(yǔ)廟,學(xué)生們要上學(xué),大人還要去
照常做事,新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月,在農(nóng)村社會(huì)里正是大家最閑在的時(shí)候,而豬牛羊等也正長(zhǎng)成,所以大家要?dú)⒇i宰羊,酬勞一年的辛苦。過(guò)了燈節(jié),天氣轉(zhuǎn)暖,大家就又去忙著干活了。北京雖是城市,可是它也跟著農(nóng)村社會(huì)一齊過(guò)年,而且過(guò)得分外熱鬧。在舊社會(huì)里,過(guò)年是與迷信分不開(kāi)的。臘八粥、關(guān)東糖、除夕的餃子,都須先去供佛,而后人們?cè)傧碛?。除夕要接神;大年初二要祭?cái)神,吃元寶湯(餛飩),而且有的人要到財(cái)神廟去借紙?jiān)獙?,搶燒頭股香。正月初八要給老人們順星、祈壽。因此那時(shí)候最大的一筆浪費(fèi)是買香臘紙馬的錢?,F(xiàn)在,大家都不迷信了,也就省下這筆開(kāi)銷,用到有用的地方去。特別值得提到的是現(xiàn)在的兒童只快樂(lè)地過(guò)年,而不受那迷信的熏染,他們只有快樂(lè),而沒(méi)有恐懼——怕神怕鬼。也許,現(xiàn)在過(guò)年沒(méi)有以前那么熱鬧了,可是多么清醒健康呢。以前,人們過(guò)年是托神鬼的庇佑,現(xiàn)在是大家勞動(dòng)終歲,大家也應(yīng)當(dāng)快樂(lè)地過(guò)年。
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