雞湯營養(yǎng)豐富，易于吸收和消化，所以常被稱為滋補身體的營養(yǎng)湯。和一些正在養(yǎng)病的人一樣，經(jīng)常被當(dāng)作雞湯來調(diào)理身體。但是，雖然雞湯對我們?nèi)梭w有一定的營養(yǎng)需求，但并不是每個人都適合喝美味的雞湯，那么什么樣的人不適合喝雞湯呢？

雞湯的營養(yǎng)價值

雞湯中含有大量的維生素c，能有效抑制人體內(nèi)的炎癥和過多粘液的產(chǎn)生，對鼻塞、流鼻涕、頭痛、疲勞、咽喉刺痛、咳嗽頻數(shù)、發(fā)熱等有顯著的緩解作用。，對清除呼吸道病毒有很好的效果。另一方面，雞湯還可以提高人體的免疫功能，不僅因為它含有大量的維生素，還因為微量元素的補充，需要補充的是，喝雞湯的時候要吃雞湯里的雞肉，因為它的肉已經(jīng)燉爛了，容易消化，有利于營養(yǎng)吸收。不要以為雞湯只喝湯不吃肉。

四種人都不適合喝雞湯

雞湯營養(yǎng)豐富，味道鮮美。許多家庭認(rèn)為雞湯是一種很好的滋補品。同時，家里有病人的時候，經(jīng)常會煮一鍋雞湯作為補藥。但并不是所有人都適合喝雞湯，因為雞湯中所含的營養(yǎng)成分是從雞油、雞皮、雞肉、雞骨頭中溶解出來的少量水溶性小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽。湯里的蛋白質(zhì)只有雞肉的7%左右，而湯里的雞油大多是飽和脂肪酸。所以，如果你陷入以下幾種情況，你就不適合喝雞湯！

1.[內(nèi)科]胃酸過多癥

雞湯可以刺激胃酸分泌。所以胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者不宜喝雞湯。

2.膽道疾病

膽囊炎膽石癥經(jīng)常發(fā)生，不宜喝雞湯，因為雞湯中脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯會刺激膽囊收縮，容易引起膽囊炎。

3.腎機能不全

雞湯含有一些小分子蛋白質(zhì)。急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者不能及時治療蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，因此喝太多雞湯會引起高zotemia，加重病情。

4.高脂血癥和脂肪肝患者

雞湯中的脂肪被吸收后，會促進(jìn)血脂和血膽固醇的進(jìn)一步升高，導(dǎo)致脂肪堆積在肝臟，沉積在血管內(nèi)膜，引起冠狀動脈硬化。