雞胸肉是很多人都會選擇的肉。主要是因為它蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低。每50g雞胸肉蛋白質(zhì)含量約10g,脂肪2.5g。
特別注意的人,即使吃雞胸肉,也會選擇用水煮,這樣也可以減少植物油等熱量的攝入??梢哉f是非常減脂高蛋白的食物。每次都可以吃雞胸肉。吃膩了怎么辦?
首先,對于經(jīng)常運動或大量運動的人來說,身體不僅會消化脂肪和熱量,還會消化能為人提供能量的蛋白質(zhì)物質(zhì)。如果要補充蛋白質(zhì),除了雞胸肉,其實還有幾種公認的高蛋白食物,吃起來很好吃。
雞蛋:雞蛋很多人都很熟悉。消化能力弱的嬰兒除了對雞蛋過敏外,不能吃,大部分人都能吃。根據(jù)每個人的健康攝入量,蛋白質(zhì)充足的時候最好每天吃一個雞蛋,就是魚、蝦、肉、奶。
一個雞蛋含有7g蛋白質(zhì),健康的人可以根據(jù)自己的情況食用,有利于增強肌肉耐力和提高免疫力。
魚蝦:魚蝦也富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蝦中蛋白質(zhì)含量可達10%~15%。魚不僅含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還含有對心血管疾病有益的不飽和脂肪酸。
根據(jù)最新版的《中國居民膳食指南》,對于一個正常成年人來說,在沒有特殊情況下,每人每天食用水產(chǎn)品在45g~75g范圍內(nèi),對身體非常有益。
尤其是冬天,如果你還在實施減肥計劃,不妨加點水產(chǎn)品,對保護心腦血管健康,預(yù)防冬天經(jīng)常發(fā)生的心腦血管疾病大有裨益。在實踐中,最推薦的方式是蒸,這樣可以消耗更少的熱量,保持最大的營養(yǎng)成分在里面。
痛風患者不宜食用魚湯。煮大蝦最好的方法是煮沸后蘸少量的汁液,這樣原味更鮮美。
酸奶牛奶:在飲料中,酸奶和牛奶都是富含鈣的飲料,兩種飲料的鈣含量差不多。根據(jù)他們的營養(yǎng)成分,以牛奶為例,每100克牛奶中含有100毫克的鈣,由于是液態(tài)的,更容易被身體消化吸收。
每人每天喝300ml~400ml牛奶或酸奶是比較好的選擇。補充足夠的鈣也有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
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