小根蒜也以名山、野蔥、野蒜、苦蒜著稱。它是百合科蔥屬多年生草本植物，氣味芳香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。所以我們來看看小根蒜的功效和作用。
1 降低血脂 1小根大蒜中大蒜素的主要成分是丙烯硫醚，具有降脂作用，味道辛辣，溫陽(yáng)散結(jié)，可用于治療高膽固醇和高脂血癥。
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小根大蒜中的大蒜素也具有殺菌消炎的作用，對(duì)多種細(xì)菌有明顯的抑制作用，尤其是對(duì)感染性疾病。
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