福州晚報訊 每天吃得太多，帶來的不僅是體重增加、“三高”、脂肪肝，還可能是腫瘤。前幾天，吳先生到福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬福州中醫(yī)院腫瘤科復(fù)診，身體狀況都挺好。而一年前，年輕的他被確診患上肝癌，醫(yī)生判斷，致病原因可能和他吃得太多的飲食習(xí)慣有關(guān)。
34歲患肝癌吃得太多所致
一年前，吳先生34歲。他平日自覺身體挺好，在一次做腹部彩超時，被查出肝臟有一個小占位，而且腫瘤標(biāo)志物甲胎蛋白的指標(biāo)也出現(xiàn)明顯異常。醫(yī)生初步懷疑他患上了肝癌。
“我沒有病毒性肝炎史，平常煙酒不沾，生活規(guī)律，沒有任何心理壓力，而且我喜歡健身，不愛應(yīng)酬，不熬夜，怎么會得肝癌呢？”吳先生不相信自己患上肝癌。但之后的陸續(xù)檢查顯示：他的確患有肝癌。萬幸的是，他的病情還在早期階段，可以通過手術(shù)切除病灶。
吳先生這么自律的人，怎么會患上癌癥呢？根據(jù)吳先生的各項檢查指標(biāo)，結(jié)合他自述的生活飲食習(xí)慣，福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬福州中醫(yī)院腫瘤科的朱子奇醫(yī)生判斷，致病原因可能是吳先生喜飽食的飲食習(xí)慣。
他指出，吳先生長期攝食過多，加重了體內(nèi)的代謝負(fù)擔(dān)，增加身體的脂質(zhì)含量，產(chǎn)生氧化應(yīng)激等反應(yīng)，體內(nèi)自由基等物質(zhì)增多，促進(jìn)腫瘤發(fā)生。為此，朱醫(yī)生除了給吳先生定制治療方案，還開出了飲食“處方”：增加飲水量，飯吃七分飽，水果蔬菜比例相應(yīng)增加，減少肉類等富脂質(zhì)食物攝入量，谷物精粗搭配，烹飪方式以蒸、煮為主。
除了積極治療，接受手術(shù)切除病灶之外，這一年來，吳先生還改變了飲食習(xí)慣。日前，吳先生來復(fù)診，影像學(xué)及腫瘤標(biāo)志物等檢查均未發(fā)現(xiàn)異常。
預(yù)防癌癥
不妨試試“彩虹飲食”
朱醫(yī)生介紹，許多常見的癌癥與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。他推薦了防癌“彩虹飲食”。
所謂的“彩虹飲食”是美國癌癥協(xié)會推薦的飲食方法，即多進(jìn)食多種色彩的水果和蔬菜。簡單來說，就是把蔬果分成5種顏色：紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色。每一種顏色代表不同的植物營養(yǎng)素，故每種顏色的蔬果保健作用不盡相同。“彩虹飲食”所倡導(dǎo)的就是在進(jìn)食足量蔬果的同時，還需盡量搭配5種顏色的蔬果，確保一日當(dāng)中能食用每一種顏色的蔬果。
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