札幌啤酒廠成立于1889年，是一座由古建筑改建而成的紅磚建筑。它是札幌最具代表性的啤酒花園之一。古建筑的外墻覆蓋著翡翠色的爬山虎。
大廳入口處有一個(gè)象征札幌啤酒的標(biāo)志:一顆紅色五角星和兩只黑熊被德語單詞“BIER GARTEN”包圍著。這個(gè)標(biāo)志在札幌啤酒廠經(jīng)?？吹健?/p>
在一樓大堂，你可以品嘗到各種啤酒，包括完全重現(xiàn)札幌啤酒剛開始營業(yè)時(shí)味道的啤酒，也可以選擇杯子里特有的陶制啤酒。啤酒制作完全遵循最初的釀造方法。未經(jīng)過濾的生啤酒保留了酵母的活性，口感純正自然，散發(fā)出獨(dú)特的香味。
由于對發(fā)酵的新鮮度有嚴(yán)格的要求，這種特殊的啤酒除了這里的克拉克館和札幌廠是不能品嘗的。
札幌啤酒花園除了廠房和制作啤酒的發(fā)酵罐外，還有一個(gè)大型啤酒館和啤酒博物館，于2004年12月開放。在這里可以了解札幌啤酒的歷史和釀造過程，嘗試喝新做的生啤酒。
時(shí)間參考:1小時(shí)
營業(yè)時(shí)間:11:30-22:00(最后點(diǎn)菜時(shí)間為21:30)；12月31日休息
票價(jià):免費(fèi)
附近景點(diǎn):白色情人巧克力廠、大同公園、札幌電視塔
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