一、水果混合催熟法
成熟的谷物或者水果會釋放一種叫做“乙烯”的物質(zhì)，乙烯有催熟的效果，將沒熟的青芒果與家里其他的熟水果放在一塊，這里尤其推薦香蕉，香蕉是一種熟得特別快的食物，就算你買的是青香蕉，在家放不了幾天也就熟了。把青芒果與香蕉、蘋果等水果混合放在一塊，其他成熟水果釋放的乙烯，會加速旁邊的芒果成熟，很快就能吃啦！
二、谷物催熟法
成熟的麥子、大米也會釋放乙烯，小編小時候家里有沒熟的桃子、芒果時，奶奶就會將它們放在米缸里進行催熟，效果確實是不錯的。芒果這種熱帶食物，沒熟的口感真的不太好，一定要放熟催熟才能吃。但也要注意不能催熟得太過，否則口感也會很差，大夏天的，放在室溫條件下容易爛掉，影響口感，所以大家催熟記得每天觀察芒果有沒有成熟哦。
三、高溫催熟法
芒果屬于熱帶水果，因此在高溫環(huán)境下熟得速度更快，原理是在高溫環(huán)境下，芒果自身釋放乙烯的速度加快，乙烯加速芒果成熟。大家可以將芒果放在陽臺上，只要避免被陽光直接照射到即可，另外要保持環(huán)境的干燥通風。很多人夏天將芒果買回來后習慣將它放在冰箱，但如果是青芒果的話，放在冰箱里冷藏，真不知道猴年馬月能吃上！
四、乙烯催熟劑
加速青芒果成熟的有效物質(zhì)是乙烯，所以直接購買乙烯催熟劑放在裝著芒果的包裝箱里，也是很直截了當?shù)淖龇?。芒果專用催熟包大?g能催熟3-5kg的芒果，將催熟劑放在包裝箱里，但要稍微通風，不能完全密封，保證氧氣進入。
芒果的催熟方法大概就有這些了，這里提醒大家，芒果是熱帶水果，所以不可以放在冰箱里面，要不會對芒果造成傷害，直接壞掉。
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