女兒的六歲生日蛋糕。她盼這個(gè)生日好幾個(gè)月了。孩子們總是對(duì)生日充滿期待。
跟我說要做個(gè)大的，拿到幼兒園和小朋友一起吃。我的烤箱最大只能做十寸，于是做了這個(gè)雙層的，估計(jì)也夠了吧！1. 準(zhǔn)備好十寸和八寸蛋糕胚各一個(gè)。水果分別切成丁。
2. 把蛋糕胚分別平均切成三片。
3. 750克淡奶油加90克砂糖打發(fā)。
4. 打發(fā)好的淡奶油。不需要十分發(fā)，奶油太硬不容易抹勻。
5. 先裱十寸的蛋糕。一層蛋糕胚一層奶油一層水果丁依次摞起來。
6. 三層蛋糕胚摞好了，先不抹面。
7. 繼續(xù)裱八寸蛋糕胚，步驟和十寸一樣。
8. 八寸蛋糕胚摞兩層。
9. 剩下的奶油中再加入適量淡奶油，加一點(diǎn)點(diǎn)粉色色素打發(fā)。
10. 十寸蛋糕抹面。
11. 把剩下的一片八寸蛋糕胚擺在十寸蛋糕的正中間。
12. 抹上奶油，鋪上水果丁。
13. 把剛才的兩層八寸蛋糕胚輕輕擺在水果丁上。然后把八寸蛋糕抹面。
14. 總量里面剩下的奶油留下一點(diǎn)點(diǎn)最后裝飾，其他的全部加入打發(fā)好的淡奶油中，再加粉色色素繼續(xù)打發(fā)。用1m的裱花嘴裱一圈玫瑰花。
15. 最后用牙簽畫上圖案，再用巧克力果膏畫出圖案，用剩下的奶油畫小草，再稍微裝飾一下就可以了。
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