臘八節(jié)本是佛教的一個(gè)節(jié)日，之后也慢慢變成了民間節(jié)日，在臘八節(jié)期間有很多習(xí)俗和傳統(tǒng)美食，所以深受大家的喜愛(ài)，關(guān)于臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)也有很多，但不知道哪個(gè)說(shuō)法才是真的。那么，臘八節(jié)是幾月幾號(hào)？臘八節(jié)是哪天？大家可以和見(jiàn)聞坊小編一起詳細(xì)了解一下哦~

臘八節(jié)是幾月幾號(hào)

2021年01月20日 星期三 (庚子年臘月初八。

臘八節(jié)的由來(lái)

由來(lái)一，驅(qū)逐惡鬼。傳說(shuō)上古時(shí)代有惡鬼，專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

由來(lái)二，臘八節(jié)也叫佛成道節(jié)，相傳，佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，正準(zhǔn)備放棄，正巧碰到一個(gè)牧羊女，送了他食物，他吃完盤(pán)腿坐在菩提下，在十二月初八這天終于悟道成佛。

由來(lái)三，臘八節(jié)是為了紀(jì)念岳飛，當(dāng)年岳飛抗金于朱仙鎮(zhèn)，正是寒冬臘月之際，軍隊(duì)缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟(jì)，岳家軍飽餐一頓千家粥，結(jié)果大勝，此日正是臘月初八。人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛，每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥，最終成為了民俗。

臘八粥的傳說(shuō)有三種

一是共工的兒子死后變成了撒播瘟疫的鬼，這個(gè)瘟疫鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，故民間有“臘八赤豆打鬼”之說(shuō)。所以，臘八粥多以多種豆熬煮，就與此有關(guān)。

二是佛教傳人我國(guó)以后，宗教習(xí)俗又滲透影響了這一節(jié)日活動(dòng)。相傳陰歷十二月初八日，是佛教的佛成道節(jié)，意為佛祖釋迦牟尼成佛的日子。相傳釋迦牟尼青年時(shí)出家求道，曾與苦行外道苦修六年，遍游印度各地、尋求人生真諦。一日，他來(lái)到摩揭陀國(guó)，即今印度比哈爾邦的尼連河附近。由于奔波勞累，酷熱難耐，忽然昏倒在河畔。此時(shí)，一位牧羊女路過(guò)發(fā)現(xiàn)了他，便尋來(lái)許多野果與多種雜米混合煮成熱粥給他食用。釋迦牟尼吃飽以后，元?dú)獾靡曰謴?fù)，隨后，又跳進(jìn)尼連河中沐浴，更覺(jué)心清氣爽。于是，他一連幾日在菩提樹(shù)下打坐靜思，終于在十二月初八日成就了天上正覺(jué)，得道成佛。故此，每年臘八日，各地寺院都誦經(jīng)作法，以紀(jì)念佛祖成道。

三是明太祖朱元璋傳下來(lái)的。據(jù)說(shuō)，朱元璋小時(shí)給富人放牛時(shí)，常挨餓，不得不到處偷點(diǎn)東西充饑。一次，不巧被主人捉住后關(guān)在一間小房子里，也不給他飯吃。他餓極了，發(fā)現(xiàn)屋子的角落里有一個(gè)老鼠洞，于是便去扒老鼠洞，想找些吃的充饑。鼠洞扒開(kāi)后發(fā)現(xiàn)里面藏了許多老鼠搬積的大米、豆子、紅棗、芋艿等五谷雜糧，于是他便把這些東西收集起來(lái)，煮成粥吃，他感覺(jué)這頓粥比什么都香。后來(lái)，朱元璋做了皇帝，大魚(yú)大肉不消說(shuō)，連山珍海味也都吃厭了，覺(jué)得什么電不合口味。一天，忽然想起小時(shí)候煮老鼠糧吃粥的味道來(lái)，就令太監(jiān)用雜七雜八的糧食、豆類(lèi)，煮了一鍋糖粥。那天正是臘月初八，故叫“臘八粥”。大臣們見(jiàn)皇上吃這種粥，就學(xué)著做來(lái)吃，民間也跟官員們學(xué)，于是，吃臘八粥，就成了一種風(fēng)俗，一直流傳至今。

臘八節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣

一：臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。

二：臘八面

中國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

三：臘八蒜

臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

四：吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。

五：吃臘八粥

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。