今年雙十一不僅是光棍節(jié)和剁手日的商機(jī)，也是我老婆的生日。我們?cè)谖覀兗腋浇谋逼綐菓c祝我妻子的生日。我們點(diǎn)了一些特別的菜，很好吃，尤其是麻豆腐和油炸玉米饅頭。

以經(jīng)營(yíng)老北京風(fēng)味為主的北平樓酒家，在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶的基礎(chǔ)上，繼承傳統(tǒng)又不拘泥于傳統(tǒng)的發(fā)展創(chuàng)新，發(fā)展出老北京風(fēng)味菜肴，充分顯示了其歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、文化底蘊(yùn)深厚、風(fēng)情多樣的特點(diǎn)。

北京作為首都城市，有著900多年的歷史，使得匯聚南北名吃的山珍海味成為可能，逐漸形成風(fēng)味獨(dú)特、在十大菜系中占有重要地位的京菜。老北京風(fēng)味是一種具有濃郁地方特色的地方菜肴，由宮廷菜、官菜、清鎮(zhèn)菜和地方民間菜組成。

老北京風(fēng)味立足于廣大消費(fèi)者，貼近實(shí)際，貼近群眾，貼近生活，符合人民群眾的感受，商品性強(qiáng)，市場(chǎng)性強(qiáng)，食用性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，經(jīng)濟(jì)效益好。

隨著我們經(jīng)濟(jì)交流活動(dòng)的日益頻繁，人們的生活習(xí)慣和品味也在發(fā)生變化。總的趨勢(shì)是北方接近南方人的習(xí)慣，南方人逐漸接受北方人的消費(fèi)習(xí)慣。所以，把老北京味介紹給全國(guó)，走出北京，走向全國(guó)，有一定的意義。

發(fā)幾張當(dāng)時(shí)的照片，放在這里曬曬。