平日做飯的時(shí)候，很多人習(xí)慣加八角肉桂來增強(qiáng)香味。如今，各種鹵味也在街上大力銷售。但是不管是自己做的還是在外面買的，各種調(diào)料的食物可能會(huì)讓你大吃一驚——你敢吃二氧化硫熏的“硫磺八角”嗎？
據(jù)悉，近日有媒體對(duì)廣西某香料物流中心市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其中銷售的多種八角香料為非法“硫磺八角”！
目前是八角出貨的旺季。僅在調(diào)查的市場(chǎng)上，八角的出貨量就高達(dá)每天300噸。但是這么大的采購量和出貨量，中間處理過程卻令人震驚:大部分商家都是用硫磺來熏茴香，熏了三天兩夜。
根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，硫磺可以作為食品添加劑使用，但八角不在其適用范圍內(nèi)。但是這里的一些“硫磺八角”檢測(cè)結(jié)果顯示，二氧化硫超標(biāo)16倍！高達(dá)500mg/kg！市場(chǎng)里彌漫著刺鼻的味道！
這些待遇往往是商家為了縮短工作時(shí)間、降低成本而打的“擦邊球”，從而獲得既追求成本又追求利潤(rùn)的收益。
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