最近紅薯也上市了,紅薯是很多人喜歡的食物。許多人認為吃紅薯作為粗糧有益健康,可以養(yǎng)胃。雖然秋天是吃紅薯的季節(jié),但吃紅薯時要注意一些禁忌。我們來看看吃紅薯的禁忌。
吃紅薯的禁忌
1.空吃紅薯會灼傷你的心
因為紅薯含糖量很高,在肚子上吃千萬不要吃,因為在肚子上吃會產(chǎn)生大量的胃酸,讓你有胃灼熱的感覺。另外,紅薯也含有氧化酶。吃多了會在腸道產(chǎn)生氣體,導致腹脹打嗝,對腸胃功能不好的人影響很大。
PS:胃潰瘍和慢性胃炎的人要少吃,以免加重。
2.吃紅薯的時候別忘了減少主食
因為紅薯富含淀粉,熱量更高,同樣量的紅薯和大米有同樣的能量。吃紅薯和米飯,能量難免超標。建議可以作為主食的部分替代品,以發(fā)揮其保健作用。一般吃主食的話,建議吃100 ~ 200克。
3.一頓飯不能吃紅薯
單獨吃紅薯缺乏蛋白質(zhì)和脂類,最好和蔬菜、水果、蛋白質(zhì)類食物一起吃,避免營養(yǎng)失衡。比如吃紅薯的時候,少吃豬肉,可以促進脂溶性β-胡蘿卜素和維生素E的吸收;還可以搭配一些咸菜,既能調(diào)節(jié)口感,又能減少胃酸,消除腸胃不適。
4.紅薯不應該和柿子一起吃
紅薯和柿子在秋天同時上市。很多人兩種都喜歡吃,經(jīng)常在業(yè)余時間買一些。但如果吃了紅薯后短時間內(nèi)吃了柿子,紅薯的糖分會在胃里發(fā)酵,導致胃酸過多,而柿子中的單寧和果膠會與紅薯發(fā)生反應,沉淀結(jié)塊,造成腹部腫塊,嚴重時可能會引起消化道出血或胃潰瘍。
Ps:紅薯量大的話,至少隔五個小時吃一次柿子。
紅薯搭配禁忌
第一,紅薯不能和雞蛋一起吃
雞蛋和紅薯不容易消化。一起吃更難消化。一起吃會引起腹痛。所以紅薯不能和雞蛋一起吃。
第二,紅薯不能和雞肉一起吃
和雞肉一起吃紅薯對腸胃有一定影響,會引起腹痛。所以紅薯不能和雞肉一起吃。
第三,紅薯不能和螃蟹一起吃
和螃蟹一起吃紅薯容易造成體內(nèi)結(jié)石。所以烤紅薯和煮螃蟹最好不要一起吃。有的可能會拉肚子,有的甚至會得結(jié)石。所以紅薯不能和螃蟹一起吃。
第四,紅薯不能和酒一起吃
飲酒時及飲酒后3小時內(nèi)不宜吃紅薯,因為紅薯含有“氣化酶”,吃多了容易出現(xiàn)腹脹、噯氣、燒心、反酸、排氣等癥狀,酒精會刺激胃壁,可能加重這種不適。
5.紅薯不能和西紅柿一起吃
一起吃紅薯和西紅柿會導致結(jié)石病、腹痛、腹瀉和嘔吐。特別是對于腸胃不好的人來說,紅薯中的糖分會在胃中產(chǎn)生大量的鹽酸,而番茄在強酸性環(huán)境中會沉淀,不溶于水,導致消化不良。
6.紅薯不能和香蕉一起吃
一起吃紅薯和香蕉會引起身體不適,容易腹脹,并伴有胃酸反流。吃得太多會導致食物在胃里停留時間過長,導致胃堵塞。
紅薯和香蕉一起吃,會長期中毒。所以紅薯不能和香蕉一起吃。
雖然吃紅薯對身體有好處,但是吃的時候一定要注意不要進入這些禁忌。如果不小心打破了這些禁忌,很可能會導致身體出現(xiàn)問題,對身體造成傷害,一定要多加注意。
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