材料：槐花、全麥面(可以用玉米面，玉米淀粉，小麥面等)

　　調(diào)料：鹽、芝麻油

　　醬料：生抽、醋、大蒜、小蔥、糖、鹽、胡椒粉、辣椒油(或者自己喜歡的成品醬料)

槐花麥飯的做法大全 槐花麥飯如何做清淡嫩滑

　　槐花麥飯的做法

　　1、洗好的槐花淋水。

　　2、往槐花中加上芝麻油。

　　3、加上鹽，充分拌均勻。

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　　4、加上面粉，充分拌均勻。

　　5、要成這種狀態(tài)，花松散的，一粒粒的。

　　6、均勻的鋪在籠格中，不要太厚。

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　　7、上籠蒸上，水開計(jì)時(shí)，6至8分鐘。

　　8、關(guān)火即將蒸菜離鍋離籠，最好倒在案板上拌散散汽，這樣才能保證蒸菜的口感。

　　9、準(zhǔn)備醬，這個(gè)是蒜泥醬，用到了醋生抽糖鹽胡椒粉等調(diào)料，均一點(diǎn)點(diǎn)兒。另備有辣椒油，喜歡吃就配上了。

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　　美食小貼士

　　1、槐花兒半開最好吃了，錯(cuò)過就要再等一年。

　　2、槐花兒可以蒸熟后泠凍保存，也可以蒸熟后曬干保存，雖不及鮮花但是可以留下花香。

　　3、蒸菜的細(xì)節(jié)，水要淋干，不可久蒸，關(guān)火離鍋等都要做到才能蒸出滿意的菜來。

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　　玉米和小麥能一起吃:提高蛋白質(zhì)的吸收

　　小麥的營養(yǎng)價(jià)值

　　小麥分為普通小麥、密穗小麥、硬粒小麥、東方小麥等品種。小麥含有蛋白質(zhì)、粗纖維、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鉀、維生素B、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外