關(guān)注小山，每期和小山學(xué)習(xí)新的茶知識。從茶小白進(jìn)階成王者不是夢。

想必仙女們在選購茶葉的時(shí)候一定會(huì)有一個(gè)困擾，那就是到底什么才算好茶葉呢？來啦來啦，小山來解答寶子們的疑惑啦。

茶葉，不僅要看茶葉的外形也要看茶葉的內(nèi)質(zhì)。外形呢，有五項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)喲，它們分別是：整碎、色澤、嫩度、條形、凈度。這期咱們就先學(xué)看外形挑好茶。

整碎，即茶葉的外形，以勻整為佳，斷碎次之。如果仙女們想鑒別呢，可以取一個(gè)木盤，將茶葉放置其上。然后旋轉(zhuǎn)木盤，過后觀察它。茶葉在經(jīng)過旋轉(zhuǎn)之后，會(huì)形成分層呢。結(jié)論就是中層茶最優(yōu)，因?yàn)樯蠈拥拇掷先~子多，下層茶則太碎了。

色澤，茶葉的色澤最好是一致的，符合該類茶的標(biāo)準(zhǔn)。買紅茶，那你就肯定得選擇烏黑油潤的咯。綠茶呢，咱就選顏色翠綠的，青茶呢青褐色最佳。

圖為小山家的綠茶 品質(zhì)很優(yōu)喲~

嫩度，嫩度對不同茶類來說也有不同的標(biāo)準(zhǔn)呢。比如龍井是光、扁、平、直的。寶子們，看這里！敲黑板啦??！萬萬不可只通過茶葉上的茸毛來判斷，也不能為了追求嫩而只選擇采摘或購買芽心，畢竟芽心的發(fā)育并不完善呢。

條形，那就是要看茶葉的松緊、彎曲、壯直、圓扁、輕重，一般來說，條形緊身骨重為質(zhì)優(yōu)，反之則劣。

凈度，凈度這個(gè)是最好判別的啦。凈度就是看成品茶中是否摻有雜物，茶片、茶梗、泥沙或者木屑。其次也指茶葉的香氣，是否香氣是統(tǒng)一的，是否有異味。

當(dāng)然這期，比較適用的場景是仙女們在線下的采買，如果咱們只能通過線上去購買，那么大家最好還是去品牌店，這樣比較質(zhì)量保證。

如果你可以在線下選購時(shí)能沖泡品嘗，或者手頭已有購好的茶葉，那么可以通過剩下的4招，看看自己是不是買到了優(yōu)質(zhì)茶葉，明天不見不散喲~

小山，專注湘西白茶，仙女們的茶知識小助手。小山也超級無敵宇宙歡迎大家在評論區(qū)和小山交流的，有任何問題，小山都愿意為仙女們解答。放馬過來吧?(^_-)~