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在過去相當長的一段時間里,智利葡萄酒都是低端葡萄酒的代名詞。大家談到智利葡萄酒,從不會把它與高品質(zhì)聯(lián)系在一起。但實際上,如活靈魂酒莊(Almaviva)、查威克酒莊(Vinedo Chadwick)以及干露魔爵酒莊(Vina Don Melchor)等眾多知名智利大品牌,一直致力于釀造高品質(zhì)的葡萄酒。
而智利葡萄酒協(xié)會,為改變智利葡萄酒在國際市場上的低端形象,一直大力推動這一品質(zhì)提升運動。智利酒商們的努力,在這份 JS 新發(fā)布的各國榜單中就能窺探一二。當然,我們知名品牌的品質(zhì)自然毋庸置疑,但許多小規(guī)模生產(chǎn)商也展示了出色又富有想象力的工作成果。
更令人欣慰的是,智利的葡萄酒價格與發(fā)達國家相比要便宜很多。今年 JS 品嘗過的 1,200 多種智利葡萄酒中,許多品質(zhì)媲美某些勃艮第、波爾多、羅納河谷的智利葡萄酒,零售價都不超過 600 元/瓶(750ml)。
遵循 JS 一貫的排名標準,這份榜單依舊綜合了評分和性價比。因此,JS 認為這份新發(fā)布的“智利百大葡萄酒”名單將成為其本年度性價比最高的葡萄酒榜單之一!本文將列出智利百大榜單前 20 名。
(注:文中部分圖片與年份不符,請以文字為準。)
1、2017年活靈魂酒莊干紅
Almaviva Puente Alto 2017
評分:100 分
產(chǎn)區(qū):上普恩特
活靈魂酒是法國木桐與智利干露聯(lián)手打造的“智利酒王”。1978 年,木桐酒莊與美國頂級名莊羅伯特蒙大維(Robert Mondavi)合資締造了“美國酒王”作品一號(Opus One),取得了巨大的商業(yè)成功。
20 世紀 90 年代末,木桐繼續(xù)尋找合作伙伴,于 1997 年和干露正式簽署合作協(xié)議,共同出資創(chuàng)立了活靈魂酒莊。干露提供頂級的葡萄園和風土條件,木桐提供最專業(yè)的釀酒技術(shù),讓活靈魂第一個年份(1996 年)首次上市便大受熱捧。
JS酒評:這款酒的香氣充斥著野味和異國情調(diào),在黑莓葉和碘味下還藏著貝殼和泥土的芳香。酒體豐滿,單寧強勁、緊實、耐嚼、有肌肉感,結(jié)構(gòu)強壯有力。余味密集深遠。請在 2025 年之后再享用它。
2、2017 年查威克酒莊赤霞珠干紅
Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 2017
評分:100 分
產(chǎn)區(qū):邁坡谷
查威克酒莊(Vinedo Chadwick)是智利伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)旗下的高端酒莊。這里原是一座馬球場,但莊主愛德華多·查威克(Eduardo Chadwick)發(fā)掘了這片土地特殊的風土潛力,于是說服他的父親將其改造為葡萄園,并于 1992 年種下第一批葡萄樹。
邁坡谷(Maipo Valley)產(chǎn)區(qū)被認為是智利赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的搖籃。查威克酒莊 15 公頃的葡萄園地主要用于種植赤霞珠,同時也種植有品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)以及小味多(Petit Verdot)。
JS 酒評:果味純凈、酒體飽滿、單寧順滑、結(jié)構(gòu)完整,成熟的果實和濃郁的酸度為酒液提供了能量和平衡,口感細膩。赤霞珠加上一點點小味多。適合在2023年后再次嘗試。
3、2017 年干露魔爵酒莊赤霞珠干紅
Vina Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto 2017
評分:99 分
產(chǎn)區(qū):上普恩特
干露魔爵酒莊(Vina Don Melchor)是智利高端葡萄酒品牌,歸南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一的干露酒莊(Concha y Toro)所有。18 世紀 80 年代,干露酒莊創(chuàng)始人唐·梅爾徹·托查·托羅(Don Melchor Concha y Toro)將波爾多葡萄品種帶到智利,并種在邁坡谷。
干露魔爵酒莊的釀酒葡萄全部來自其位于上普恩特(Puente Alto)子產(chǎn)區(qū)、占地 127 公頃的葡萄園。這里大約種植了 90% 的赤霞珠、7% 的品麗珠以及小部分梅洛和小味多。這片葡萄園擁有大片 1890 年種下的老藤。
JS 酒評:黑加侖等深色水果香氣與鐵、碎石和牡蠣的味道奇妙地融合在一起,展現(xiàn)出難以置信的能量和飽滿酒體。成熟新鮮的果味、明亮的藥草和泥土味道,充滿層次。這或許是有史以來最偉大的干露魔爵酒莊赤霞珠干紅。在 2022 年之后會再次品嘗。
4、2018 年伊拉蘇皮薩酒莊霞多麗干白
Errazuriz Chardonnay Aconcagua Costa Las Pizarras 2018
評分:99 分
產(chǎn)區(qū):阿空加瓜谷
伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)產(chǎn)區(qū),是智利最成功的酒莊之一。100 多年以來,伊拉蘇酒莊在提升智利葡萄酒品質(zhì)、積極推廣智利葡萄酒以及使智利成為世界級產(chǎn)酒國方面做出了巨大貢獻。
JS 酒評:我喜歡它薰衣草、檀香、蘋果片和梨的香氣,還有一些火藥和板巖的味道。酒體飽滿,具有緊致的礦物質(zhì)。生動的酸度賦予了它能量和深度。現(xiàn)在可以飲用,但稍微陳年后會更加精彩。
5、2016 年拉博絲特酒莊阿帕塔干紅
Casa Lapostolle Clos Apalta Valle de Apalta 2016
評分:99 分
產(chǎn)區(qū):阿帕塔谷
拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)位于智利中央山谷(Central Valley)的空加瓜谷(Colchagua Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名酒莊之一。拉博絲特酒莊莊主亞歷山大·曼勒·拉博絲特(Alexandra Marnier Lapostolle)出身于法國釀酒世家拉博絲特(Lapostolle)家族。在游歷智利的旅程中,亞歷山大(Alexandra)不僅愛上了空加瓜谷,還發(fā)現(xiàn)了智利絕佳的風土條件和釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的巨大潛力。
1994 年,亞歷山大夫婦二人在空加瓜谷的庫那克(Cunaco)建立了拉博絲特酒莊。拉博絲特家族秉持著追求卓越品質(zhì)的釀酒理念,利用自身掌握的法國葡萄酒釀造的專業(yè)知識,再結(jié)合智利絕佳的風土條件,致力于釀造出世界級的葡萄酒。
JS 酒評:夢幻般干花的香氣和精致的深色漿果香氣是這款酒的重點。干薰衣草、薄荷的味道,中度到濃郁的酒體、單寧精致細膩、兩者相互融合,在味蕾上融化。雖然現(xiàn)在的它已經(jīng)嘆為觀止,但請再給他們 2-3 年的時間,2022 年以后會更加好喝。
6、2018 年伊拉蘇酒莊黑皮諾干紅
Errazuriz Pinot Noir Aconcagua Costa Las Pizarras 2018
評分:99 分
產(chǎn)區(qū):阿空加瓜谷
伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)產(chǎn)區(qū),是智利最成功的酒莊之一。100 多年以來,伊拉蘇酒莊在提升智利葡萄酒品質(zhì)、積極推廣智利葡萄酒以及使智利成為世界級產(chǎn)酒國方面做出了巨大貢獻。
JS 酒評:有草莓干、如薰衣草等鮮花的濃郁香氣。酒體飽滿集中,單寧精致耐嚼,結(jié)構(gòu)飽滿,余味緊實精致。是智利最好的黑皮諾葡萄酒。雖然 2022 年之后才到達適飲期,但現(xiàn)在就已忍不住要品嘗了。
7、2017 年桑雅酒莊干紅
Sena Valle de Aconcagua 2017
評分:99 分
產(chǎn)區(qū):阿空加瓜谷
桑雅酒莊(Sena)位于智利的阿空加瓜谷產(chǎn)區(qū),是由伊拉蘇酒莊莊主愛德華多·查威克(Eduardo Chadwick)與美國葡萄酒之父羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)兩人合作打造的頂級酒莊。
JS 酒評:黑莓、雪松、檀香和紅茶的香氣令人著迷,同時還有黑橄欖、迷迭香和鼠尾草的味道。它醇厚、豐富而有力,強勁的單寧令人印象深刻,但又和諧平衡。這是一款炎熱年份里新鮮而充滿活力的葡萄酒。最佳適飲期在 2022 年后。
8、2016 年蒙特斯酒莊紫衣天使干紅
Montes Carmenere Petit Verdot Valle de Colchagua Purple Angel 2016
評分:98 分
產(chǎn)區(qū):空加瓜谷
蒙特斯酒莊(Montes)是智利空加瓜谷著名的酒莊之一。蒙特斯酒莊的名字取自莊主奧雷利奧·蒙特斯·巴謝登(Aurelio Montes Baseden),他是一名優(yōu)秀且極具商業(yè)頭腦的釀酒師。20 世紀 80 年代,智利葡萄酒的出口量開始增長,但這并不能滿足消費者對高質(zhì)量葡萄酒的需求。作為經(jīng)驗豐富的釀酒師,奧雷利奧(Aurelio)始終懷揣著夢想,相信憑借著自己的經(jīng)驗可以讓智利葡萄酒的質(zhì)量有所提升。
JS酒評:深色漿果、石頭、碘和牡蠣殼的味道復雜又特別。酒體醇厚,緊實、如奶油般順滑的單寧包裹著你的味蕾。余味有成熟深色水果以及濕土的香氣。現(xiàn)在可以飲用,也很適合收藏。
9、2016 年 P. S. 格雷西亞酒莊歌海娜干紅
P.S.Garcia Granache Valle de Itata Piedra Lisa Vineyard 2016
評分:98 分
產(chǎn)區(qū):伊塔塔谷
P. S.格雷西亞酒莊(P.S.Garcia)莊主費利佩(Felipe)在大型釀酒廠工作了許多年,于 2006 年創(chuàng)建了他第 1 個獨立品牌,致力于釀造他理想中真正的智利葡萄酒。受到莫勒(Maule)的佳麗釀(Carignan)老藤救助運動的啟發(fā),他發(fā)起了當今智利最有影響力的 2 個小型生產(chǎn)者運動:獨立釀酒師運動(Movement of Independent Vintners,簡稱 MOVI)和佳麗釀釀酒師運動(Vignadores de Carignan,簡稱 VIGNO)。
JS 酒評:這是一款超凡脫俗的歌海娜(Granache)!它不僅在鼻腔中散發(fā)出幾乎所有你可以想象到的黑色水果味,除此以外還有干橙皮、松針、碘、紫羅蘭、血橙、黑胡椒、樹皮、森林地表和牡蠣殼等多種風味。香氣樸實又復雜??诟腥彳洠独俦蝗缃z綢般順滑的單寧和純凈酸度包裹著?,F(xiàn)在可以飲用,也很適合收藏。
10、2017 年魄庫拉酒莊西拉干紅
Polkura Syrah Marchigua Valle de Colchagua Secano 2017
評分:98 分
產(chǎn)區(qū):空加瓜谷
魄庫拉酒莊(Polkura)由 2 位大學好友斯文·布魯赫菲爾德(Sven Bruchfeld)和貢薩洛·穆尼奧斯(Gonzalo Mu?oz)成立于 2002 年。他們認為智利會是培育西拉(Syrah)最理想的地方,于是在空加瓜谷購置了 12 公頃的小葡萄園。這個精品酒莊每年產(chǎn)量很小,只生產(chǎn)約 5,000 箱。魄庫拉酒莊在短時間內(nèi)迅速成為智利鼎級的西拉葡萄酒釀造商,為其他葡萄酒樹立了標桿。
JS 酒評:這是一款令人難以置信的西拉!它的氣味讓人聯(lián)想到的不是紅色水果而是白色水果的香氣,散發(fā)出桃子、柿子、牛奶巧克力、大麥和李子的空靈香氣。口感輕松柔滑,在紫羅蘭和薰衣草后一層層漂浮,最終變成多汁又緊實的單寧,緊緊包裹著味蕾,使水果的香氣悠長仿佛無止境?,F(xiàn)在可以飲用,也很適合收藏。
11、2017 年訥言酒莊圣靈阿帕爾塔限量干紅
Neyen Malbec Valle de Colchagua Espiritu de Apalta Limited Edition 2017
評分:98 分
產(chǎn)區(qū):空加瓜谷
訥言酒莊(Neyen)誕生于 1889 年,擁有阿帕爾塔(Apalta)地區(qū)最古老的酒窖,是當?shù)貧v史的見證。歷史悠久的葡萄園,擁有根瘤蚜蟲災之前的老藤,每年依舊生長著高質(zhì)量的果實。經(jīng)過 100 多年代代相傳的經(jīng)驗,使用有機耕作方法,如今的訥言酒莊葡萄酒已真正體現(xiàn)了阿帕爾塔精神。
JS 酒評:這是一種對酒非常瘋狂的詮釋,帶有紫羅蘭、薰衣草、風信子、茶葉、月桂葉、合歡、水皮、花崗巖、碘的味道。濃郁的口感完全滲透到花香中,單寧純粹絲滑,無止境地撫摸著味蕾,甚至沒有松弛和減弱的跡象。這款酒重新定義了優(yōu)雅,還擁有令人難以置信的悠長余味。最佳適飲期在2024年。
12、2014 年圣卡羅酒莊路易斯佩雷拉干紅
Santa Carolina Cabernet Sauvignon Chile Luis Pereira 2014
評分:97 分
產(chǎn)區(qū):中央山谷
圣卡羅酒莊(Santa Carolina)由路易斯·皮雷拉(Luis Pereira)創(chuàng)立于1875年,為表達對妻子的愛意,路易斯·皮雷拉用妻子的名字卡羅·伊尼格斯(Carolina lniguez)為酒莊命名,象征他對她的愛像葡萄美酒那樣醇厚、豐富,代代相傳,流香百世。
如今,圣卡羅酒莊是智利主要的釀酒集團卡羅酒業(yè)集團(Carolina Wine Brands)旗下的標志性品牌,是智利最古老、最知名的葡萄酒品牌之一。酒莊現(xiàn)由瓦特農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)集團(Watt’s S.A. agribusiness group)掌管,由拉雷恩(Larrain)家族運營。
JS 酒評:這款新鮮豐富的赤霞珠干紅帶有精致閃亮的感覺,濃郁的黑醋栗、紅李子、深色堅實的香氣與雪松和橡木的味道優(yōu)雅地融合在一起??诟蟹浅9饣⒓毮?、豪華,融合了豐富和優(yōu)雅?,F(xiàn)在可以飲用,也很適合收藏。
13、2017 年干露酒莊麥坡寶石干紅
Concha y Toro Cabernet Sauvignon Valle de Maipo Gravas del Maipo 2017
評分:97 分
產(chǎn)區(qū):邁坡谷
干露酒莊(Concha y Toro)由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生創(chuàng)立于 1883 年,是智利最大的葡萄酒業(yè)集團,也是智利最古老的酒莊之一。該酒莊多次榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號,現(xiàn)在已經(jīng)成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。
JS 酒評:這款酒由 85% 的赤霞珠、10% 的品麗珠、3% 的小味多和 2% 的美樂混釀而成,香氣非常集中帶有明顯新鮮黑加侖、牡蠣殼、碎石和紫羅蘭的香味。酒體飽滿,單寧光滑細致,余味柔和悠長。最佳適飲期在 2024 年。
14、2016 年 P. S. 格雷西亞酒莊麗莎園慕合懷特干紅
P. S. Garcia Mourvedre Valle de Itata Piedra Lisa Vineyard 2016
評分:97 分
產(chǎn)區(qū):伊塔塔谷
JS 酒評:這款慕合懷特干紅呈現(xiàn)出了令人驚喜的波森莓、柑橘、干橘皮、覆盆子、雪松和牡蠣殼的味道,鮮美又豐滿。但這不僅僅是一款果味濃郁的酒,它的結(jié)構(gòu)也很真實,單寧與深色漿果味道一層層疊加?,F(xiàn)在可以飲用,也很適合收藏。
15、2016 年維克酒莊卡恰布谷干紅
Vik Valle de Cachapoal Vik 2016
評分:99 分
產(chǎn)區(qū):卡恰布谷
維克酒莊(Vina Vik)由挪威人亞歷山大·維克(Alexander Vik)創(chuàng)立于 2004 年。未找到最好的風土,他組成了一個由釀酒師、氣候?qū)W家、地質(zhì)學家、葡萄栽培學家和農(nóng)藝師組織的小組尋遍南美,最終在智利的米拉休谷(Millahue Valley)找到。這里被當?shù)厝朔Q作“黃金之地(Place of Gold)”。維克酒莊體現(xiàn)了人、經(jīng)驗、風土和先進技術(shù)之間的完美融合。
JS 酒評:這款酒由 76% 的赤霞珠和 24% 的品麗珠混釀而成,是一款帶有深色漿果、黑巧克力和新鮮核桃風味的葡萄酒。中度至豐滿的酒體,超級細膩的單寧很有線條感,口感相當緊實、深刻、細致。將于 2021 年發(fā)行,最佳適飲期在 2023 年。
16、2016 年蒙特斯酒莊阿爾法 M 干紅
Montes Valle de Colchagua Alpha M 2016
評分:96 分
產(chǎn)區(qū):空加瓜谷
JS 酒評:醋栗灌木叢、黑莓、花香、甜美煙草的香氣奇妙而復雜。中度至豐滿的酒體,單寧細致順滑。產(chǎn)量是幾年前的一半,風格更加精致優(yōu)雅。已到最佳適飲期,不要再等待,現(xiàn)在就喝!
17、2017 年維拉酒莊塔納格拉西拉干紅
Villard Syrah Valle de Casablanca Tanagra 2017
評分:96 分
產(chǎn)區(qū):卡薩布蘭卡谷
維拉酒莊(Villard Estate)位于智利最美麗的阿空加瓜(Aconcagua)子產(chǎn)區(qū)——卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley),為維拉家族(Villard Family)所有。在過去的 20 年中,維拉酒莊被公認為卡薩布蘭卡山谷最好的生產(chǎn)商之一。在過去的三年,酒莊憑借葡萄所具有的獨特風土,逐漸采用新型釀酒工藝,釀造出口感層次豐富、優(yōu)雅別致的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
JS 酒評:這款酒帶有濃郁黑莓、櫻桃、大量胡椒和香料的味道。口感順滑、柔軟、多汁,并混合著成熟深色櫻桃的香氣,結(jié)構(gòu)完整。在木桶中發(fā)酵并陳年。現(xiàn)在可以飲用,也很適合收藏。
18、2016 年埃米利亞納酒莊“極”有機干紅
Emiliana Valle de Colchagua Ge Organic Wine 2016
評分:96 分
產(chǎn)區(qū):空加瓜谷
埃米利亞納酒莊(Emiliana)由拉斐爾(Rafael)和何塞?吉爾薩斯蒂(Jose Guilisasti)創(chuàng)建于 1986 年,是智利中央山谷產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一。埃米利亞納酒莊的釀酒理念是“追求完美”,認為完美的品質(zhì)是建立在尊重自然、尊重消費者的基礎上。因此酒莊創(chuàng)建了有機葡萄園,100% 運用生物動力學的管理原則,采用有機的耕作方式,在充分尊重自然的基礎上釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒,完美詮釋智利的風土特質(zhì)。
JS 酒評:這款西拉、佳美娜和赤霞珠的混釀展現(xiàn)出許多香料、鮮花、碎石和深色漿果的味道,香氣濃郁、柔軟有層次感,悠長余味混合著水果的香氣,非常豐盛。使用生物動力法種植。已到最佳適飲期。
19、2016 年潘多菲普萊斯酒莊貴族霞多麗干白
Pandolfi Price Chardonnay Valle de Itata Los Patricios 2016
評分:96 分
產(chǎn)區(qū):伊塔塔谷
潘多菲普萊斯酒莊(Pandolfi Price)是一座家庭式釀酒莊園,始建于 2002 年,位于智利葡萄酒的發(fā)源地——伊塔塔谷。其獨特的葡萄園于 1992 年就開始種植霞多麗,可以完美展現(xiàn)出伊塔塔谷的風土。他們以最尊重環(huán)境的方式進行葡萄栽培以及葡萄酒釀造,從而尋求風土的最佳狀態(tài)。
JS 酒評:這款典型的智利霞多麗干白具有非常誘人的水果、榛子和糕點的復雜香氣,口感精細、復雜、完整有深度。現(xiàn)在可以飲用,也很適合收藏。
20、2016 年加爾斯酒莊阿瑪娜西拉干紅
Vina Garces Silva Syrah Valle de Leuda Amayna 2016
評分:96 分
產(chǎn)區(qū):利達谷
加爾斯酒莊(Vina Garces Silva)是利達谷產(chǎn)區(qū)酒莊改革的先驅(qū)之一,一直由加爾斯·席爾瓦家族(Familia Garces Silva)負責管理。酒莊堅持采用可持續(xù)發(fā)展生態(tài)化種植模式嚴格管理葡萄園,以期獲得品質(zhì)卓越的葡萄。葡萄成熟后,酒莊通過對葡萄進行人工采收,來確保葡萄藤的健康和獲得風味物質(zhì)更為濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
JS 酒評:鼠尾草、百里香、檀香、雪松、薰衣草、黑加侖葉、鹿肉、皮革等味道,肉類和香料味的結(jié)合非常奇特??诟袠銓崈?nèi)斂,單寧光滑微妙,酸度強勁,非常平衡?,F(xiàn)在可以飲用,也很適合收藏。
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活靈魂、查克酒莊、干露酒莊、伊拉蘇酒莊、蒙特斯酒莊等智利名莊,其葡萄酒品質(zhì)當然毋庸置疑,但許多如魄庫拉酒莊、維拉酒莊、潘多菲普萊斯酒莊這些小規(guī)模酒莊的上榜,無疑是智利釀酒行業(yè)整體水平提升的見證!或許我們應該漸漸拋棄以往的偏見,認真品嘗一下智利的精品葡萄酒!
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