每個(gè)靈魂都珍藏著一瓶葡萄酒。那年日落的月亮上升時(shí)，打開(kāi)軟木塞，輕輕吸了一口葡萄酒的軟香，慢慢品味著苦澀甜蜜的味道，享受著世界的千姿百態(tài)。也許工作日的忙碌能讓你靜下心來(lái)，享受悠哉悠哉的淡淡香味。葡萄酒和電影完美結(jié)合的奧妙就在這里，喚醒著人們。(莎士比亞)。

《杯酒人生》 (Sideways)

喜歡葡萄酒的人沒(méi)有不看《杯酒人生》的。那個(gè)好像可以稱為葡萄酒的教材。

不僅是因?yàn)樗@得了奧斯卡“最佳改編劇本獎(jiǎng)”，而是這部以加州葡萄酒鄉(xiāng)為背景的電影，葡萄酒成為電影中的主角，占據(jù)了銀幕上最重要的位置。

同時(shí)，故事中人物借葡萄酒來(lái)比喻人生，把葡萄酒文化體現(xiàn)得淋漓盡致。主人公邁爾斯是一位潦倒的作家，還是一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者，品酒很地道。尤其傾心Pinot。而女主人公瑪雅則是一位園藝學(xué)碩士，對(duì)于葡萄酒的共同的愛(ài)好使失意的作家終于找到了久違的共鳴。同時(shí)，給這個(gè)身陷低谷的作家上了一堂關(guān)于人生哲學(xué)的課程。

這部小制作的電影，最后卻在美國(guó)和世界引起轟動(dòng)。不僅在電影界包攬了大大小小的獎(jiǎng)項(xiàng)，還掀起了一個(gè)葡萄酒的消費(fèi)狂潮。讓葡萄酒成為人們體會(huì)人生的一個(gè)媒介。截至2005年1月15日前12周內(nèi)，美國(guó)葡萄酒的銷售量達(dá)到37萬(wàn)箱，比去年同期增長(zhǎng)了16%。在加州，增長(zhǎng)達(dá)到33%。葡萄酒商們都認(rèn)為這種增長(zhǎng)明顯受到《杯酒人生》的影響。

2、《芭貝特的盛宴》（Babette's Feast）

這是一部轟動(dòng)世界影壇的飲食電影，也帶起了西方近10幾年的飲食電影風(fēng)潮，通過(guò)飲食來(lái)反映人文主義的精神即強(qiáng)調(diào)了飲食的文化內(nèi)涵，又突出了電影家們看待社會(huì)的獨(dú)特視角。葡萄酒作為西方餐桌上重要的組成部分在這部電影中的地位是十分突出的。電影中，流落于丹麥漁村的巴黎著名餐廳Café

Anglai主廚芭貝特被當(dāng)?shù)厍褰掏浇虆^(qū)神甫的兩個(gè)善良的女兒收留，為報(bào)答十幾年收留之恩，芭貝特用買彩券獲得的一萬(wàn)法郎為當(dāng)?shù)氐那褰掏阶隽艘活D豐盛的法國(guó)大餐。不論是菜色還是配酒都堪稱經(jīng)典。從Amontillado雪莉酒配海龜湯，1860年Veuve

Cliquote香檳配Blinis Demidoff(配有魚籽醬和酸奶油的燕麥烤餅)；到主菜的Cailles en Sarcophage(用黑松露與鵝肝醬做餡兒的烤鵪鶉)配1845年份的Clos de Vougeot勃艮第頂級(jí)紅葡萄酒。餐后的水果，甜點(diǎn)及餐后的上好Cognac干邑白蘭地Vieluxe Marc Fine Champagne，這些都為人稱道?，F(xiàn)在一些西方的頂尖餐廳還會(huì)有人仿效這些菜式與配酒，帶領(lǐng)饕客重溫芭貝特的盛宴。如同片中將軍的一句話：“美食和美酒足以使平凡的一餐變成一場(chǎng)戀愛(ài)。”

3、《美酒家族》(Mondovino)

從巴西的叢林地帶到布魯克林的大街小巷，從比利牛斯山地區(qū)的山民到佛羅倫薩的皇宮貴族，魔術(shù)般從葡萄轉(zhuǎn)化成的葡萄酒，將窮人與富人，本地人與外來(lái)者的夢(mèng)想聯(lián)系起來(lái)。在三個(gè)大陸，三個(gè)不同的國(guó)家拍攝而成，《美酒家族》講述的是從加利福尼亞強(qiáng)大的納帕家族（Mondavis de Napa）到法國(guó)勃艮第地區(qū)的蒙蒂家族（Montille）三代接連不斷的內(nèi)爭(zhēng)外斗的沖突，為的就是保衛(wèi)祖上留下的幾公頃土地。影片隨著波爾多葡萄酒釀酒工藝流程，向觀眾講述了意大利和阿根廷現(xiàn)代釀酒工藝的特色和優(yōu)越性。

4、《秋天的故事》(Conte D' Automne)

45歲的女主人公Magali經(jīng)營(yíng)著一小片葡萄園，因?yàn)榕掠绊懢瀑|(zhì)而堅(jiān)持不用除草劑，導(dǎo)致葡萄園雜亂無(wú)比。她寧愿以減產(chǎn)為代價(jià)，也要證明她釀的酒與勃艮第酒一樣味道醇厚。舉起一杯紅酒，面對(duì)豐美的葡萄園，方能領(lǐng)悟：只有心靈與葡萄酒一樣醇美持久，才是深諳酒道的種植者。

說(shuō)起這部影片，不得不先介紹該片的導(dǎo)演法國(guó)人埃里克·侯麥。相信世界上沒(méi)有多少個(gè)導(dǎo)演會(huì)像他那樣二十年如一日拍攝同一個(gè)主題的電影，而始終保持極高的水準(zhǔn)。在他的影片里，一連串極其自然的生活情景成為主要的情節(jié)，而主角永遠(yuǎn)都有一個(gè)感情脆弱而從不迷失自我的女性。

作為侯麥76歲之時(shí)誕生的巨著，秋天的故事》被譽(yù)為其“春”、“夏”、“秋”、“冬”四部曲里面最感人的一部。女主人公馬格麗獨(dú)立經(jīng)營(yíng)著一片小葡萄園，為保持酒的質(zhì)量始終不肯使用除草劑，以致葡萄園雜亂不堪，招致鄰里的批評(píng)；而為了證明羅納河的酒具有與勃艮第的酒同樣的久藏能力，她寧愿減產(chǎn)一半……

5、《瓶擊》（Bottle Shock）

本片根據(jù)真實(shí)事件改編而成。1976年英國(guó)酒商史蒂文·斯拜瑞爾在巴黎組織了一次品酒會(huì)。史蒂文專賣法國(guó)酒，他舉辦這場(chǎng)比賽的原意是想借美國(guó)兩百周年國(guó)慶日造勢(shì)，彰顯法國(guó)酒的優(yōu)勢(shì)，以贏得更多的對(duì)法國(guó)酒的關(guān)注。沒(méi)想比賽結(jié)果令人大跌眼鏡。來(lái)自美國(guó)加州的葡萄酒打敗了歷來(lái)被人們所膜拜的法國(guó)酒，改變了只有法國(guó)酒才是品質(zhì)象征，而加州酒只是“廉價(jià)可樂(lè)”的定論。這場(chǎng)品酒會(huì)具有革命性的影響，酒標(biāo)上標(biāo)明的國(guó)家或產(chǎn)區(qū)對(duì)消費(fèi)者的魔力終于被打破，“開(kāi)蓋定論”，酒瓶子里裝的什么貨才是最重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。Montelena酒莊出產(chǎn)的1973年霞多麗曾在巴黎品酒會(huì)上，打敗了四款勃艮地白葡萄酒，摘得白葡萄酒桂冠，這一歷史榮譽(yù)也在影片《瓶擊》中得到了充分展現(xiàn)。

6、《沉默的羔羊續(xù)集-漢尼貝爾》（HANNIBAL）

這部電影并非一部飲食電影，但是，通過(guò)對(duì)飲食的挑剔，也從側(cè)面反映了主人公，食人魔王漢尼貝爾博士的性格。他殘忍無(wú)情，但是知識(shí)淵博，品位高尚；殺人不眨眼表面上是對(duì)生命的無(wú)視，但從他對(duì)美食的態(tài)度，也可以看到他對(duì)生活的熱愛(ài)。他殺人不是沒(méi)有理由，只是從常人眼中，他的理由顯得還沒(méi)到至人于死地的地步。依照他對(duì)于宗教和自己人生觀的理解，他殺的人或是犯了宗教界條中的死罪(如被他殺死的那個(gè)意大利警長(zhǎng))，或是他認(rèn)為那個(gè)人的生命本身就沒(méi)有任何意義(被他毀容的富家子弟)。他對(duì)于酒的挑剔程度無(wú)所不用其極，為小提琴手選了價(jià)值700美金一瓶的Montrachet頂級(jí)白葡萄酒；在街頭露天咖啡廳小憩時(shí)，喝的是Castello Banfi酒廠的Chianti Classico Riserva紅葡萄酒，生煎Paul的腦前葉的時(shí)候，旁邊放的是阿爾薩斯著名酒廠Trimbach稀有的Clos St. Hune。就算是在飛機(jī)上，也自己帶上自己的每餐和一瓶1995年份波爾多St. Estephe地區(qū)中級(jí)酒莊Chateau Phelan Segur的紅葡萄酒，其質(zhì)量堪稱與列級(jí)酒莊媲美。

7、《007系列》(007 Series)

詹姆斯?邦德，他是一個(gè)每個(gè)毛孔都流淌著紳士和多情的血液，其實(shí)看完007系列后，他對(duì)于酒的了解，從《勇破神秘島》（Dr. No）開(kāi)始就非同一般。從葡萄酒的選擇，到香檳的挑剔一邊彰顯著他的品味；同時(shí)，讓這些出現(xiàn)的葡萄酒也成為好萊塢熒幕中酒界明星。

在他的每部影片中，最吸引人的，不單是那風(fēng)情萬(wàn)種的“邦女郎”這次又是哪位亮麗的美女出演，還有邦德這次又會(huì)鐘情于哪款酒也成為了人們關(guān)心的話題。愛(ài)香檳的人都知道007喝的是Bollinger，Bollinger香檳從維多利亞女王時(shí)代起就成為英國(guó)皇室指定的御用香檳，并受名流雅士紛紛吹捧，而且也的確是大家公認(rèn)的好香檳，想必邦德對(duì)這個(gè)當(dāng)然是了如指掌的，1987年的《黎明生機(jī)》（Living in Daylight）中，邦德直白得稱贊地說(shuō)，“Bollinger R D, the best!”