葡萄酒都有生命。正確的存儲方法不僅能保持和提高質(zhì)量,還能延長它的生命周期。
同樣,不良的貯藏方法,也會改變葡萄酒的香氣和風(fēng)味,甚至讓葡萄酒變質(zhì),那么該如何的正確貯藏葡萄酒呢?
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遠(yuǎn)離
噪音
“沉默是金”:葡萄酒貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離噪音
在葡萄酒的貯藏過程中,聲音也是一個不容忽視的因素,并不意味著它們是“靜止不動”的。葡萄酒是有生命的,它會不斷發(fā)展。在它的發(fā)展過程中,聲音實際上會對其產(chǎn)生巨大的影響——即使是不可感知的聲音,都會使得酒中的沉淀物晃動,甚至有可能導(dǎo)致橡木塞脫落。這就是為什么貯藏葡萄酒時要避免震動或遠(yuǎn)離噪音。
2
溫度
波動
葡萄酒對溫度的波動很敏感
在葡萄酒貯藏過程中,溫度是個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。若將一款酒貯藏在不合適的溫度條件下,其風(fēng)味、香氣和酒體都會受到極大的影響。比較理想的存放溫度是10℃至15℃之間,5℃為下限,20℃為上限。
3
存放
多久
喝剩下的葡萄酒,還能存放多久呢?
一般情況下,如果不使用特定的技術(shù),開瓶后的紐慕葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì),如果想要延長開瓶后葡萄酒的生命,您可以在葡萄酒開瓶后,馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。此外,將開瓶后的葡萄酒放入冰箱保存也可延長葡萄酒生命,冰箱中較低的溫度能延緩氧化的進(jìn)行。
紐慕葡萄酒作為一種時尚健康飲品,正吸引著越來越多的粉絲,希望通過這篇文章可以讓你更好地品嘗紐慕葡萄酒。
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