羅納河谷是法國第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，四季溫暖如春，全年陽光明媚。

是許多名人雅士眷愛之地。這里地域廣闊，風(fēng)土復(fù)雜，葡萄酒豐富多樣，既有全世界最頂級的佳釀，也有簡單易飲，價格親民的作品，那么是什么造就了這個法國最具多元化的產(chǎn)區(qū)？

? 最古老的葡萄園之一

公元前4 世紀，希臘人在馬賽種植了葡萄，公元1 世紀左右古羅馬人沿羅納河而上，建立維埃納城并在這里建立葡萄園。這里很快就成為羅馬帝國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，葡萄酒裝在雙耳陶罐中由船只運往帝國中心。100多年后，葡萄種植才傳到波爾多等地區(qū)。

如今，羅納河谷是法國第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)，至2018年，羅納河谷AOC級別葡萄園的種植面積為69578公頃，總產(chǎn)量3041277百升，是中國市場上第三大法國葡萄酒產(chǎn)區(qū) 。

著名酒評家羅伯特·帕克在《羅納河谷和普羅旺斯葡萄酒》一書中，將羅納河谷形容為“法國乃至世界上最迷人、最引人入勝的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一”。羅納河谷的酒農(nóng)們醞釀著一門特別的藝術(shù)：在這里，土質(zhì)多樣，光照不同，葡萄品種紛呈，這些元素完美融合，成為了羅納河谷產(chǎn)區(qū)的特色。

? 南北迥異的風(fēng)土

羅納河谷產(chǎn)區(qū)位于法國南部，里昂與普羅旺斯之間。產(chǎn)區(qū)分為南北兩部分，這不僅僅是地理上的區(qū)分，葡萄品種及酒的風(fēng)格亦有不同。

北羅納河谷，冬季屬大陸性氣候：寒冷，多風(fēng)，少雨。夏季受地中海氣候影響，炎熱干燥。以花崗巖土壤為主，地形多懸崖峭壁，陡峭至極，有些坡度甚至達到60度。

南羅納河谷則是地中海型氣候，生長季長，雨水少，干燥，陽光充足，溫暖，葡萄酒的風(fēng)格是果香濃郁，有時候會過熟，酒體飽滿，酒精度高，氣候帶來的危害是容易干旱。地勢相對平緩，雖然也有坡度，但沒有北羅納河谷那么高，土壤以鵝卵石為主，排水好，容易積聚熱量，土壤貧瘠。

? 各具特色的葡萄品種

南北迥異的自然環(huán)境使得北羅納河谷與南羅納河谷產(chǎn)區(qū)種植著各具特色的葡萄品種，生產(chǎn)出風(fēng)格多樣的葡萄酒。

在羅納河谷釀造的葡萄酒基于32個葡萄品種。在北羅納河谷產(chǎn)區(qū)，紅葡萄酒多用西拉釀制，白葡萄酒則多依賴于維奧涅爾和馬爾薩納。在南部產(chǎn)區(qū)，歌海娜，西拉，慕和懷特，佳麗釀，神索帶我們走進紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的世界。白葡萄酒則汲取白歌海娜，克萊雷特，馬爾薩納，胡珊和維奧涅爾之精華。近幾年，馬瑟蘭這種新的葡萄品種也被用于紅葡萄酒的釀造。

? 三種顏色的葡萄酒

多種多樣的土壤和葡萄品種，加上優(yōu)良的氣候及光照條件，羅納河谷得以產(chǎn)出紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

紅葡萄酒果香濃郁，口感飽滿圓潤，或味美或辛辣，強勁且結(jié)構(gòu)良好，與意大利寬面條和澆汁菜品搭配時相得益彰?；ㄏ沭ビ簦阋巳?，口感豐富滑膩的白葡萄酒可與各種佳肴相配?；蚯逅岷突蛐晾蔽睹赖奶壹t葡萄酒將帶您踏上一場豐富的味覺探索之旅。在拉斯多和博姆-德沃尼斯，還出產(chǎn)天然甜葡萄酒。

? 產(chǎn)區(qū)葡萄酒的分級

進入20世紀后，為了保障葡萄酒品質(zhì)，在以樂華男爵為首的釀酒師協(xié)會的努力下，最先提出了法定產(chǎn)區(qū)概念，是限制生產(chǎn)區(qū)域、葡萄品種、種植方式、栽培方法、最低酒精含量、采摘時間等法定條件的基礎(chǔ)。1935年，法國國家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院(INAO)—法國農(nóng)業(yè)部的一個下屬機構(gòu)成立，用于管理葡萄酒的制造。僅僅兩年后，羅納河谷產(chǎn)區(qū)就成為了第一個獲得原產(chǎn)地命名保護AOC認證的產(chǎn)區(qū)。

根據(jù)地域風(fēng)土和葡萄酒品質(zhì)的不同，羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒被分為3個等級。法定命名羅納河谷區(qū)的范圍覆蓋六個省，羅納河谷丘大區(qū)級（C?tes du Rh?ne AOC）主要出產(chǎn)入門級酒款，共有171個村莊出產(chǎn)這一等級的葡萄酒。

之后是羅納河谷丘村莊級（C?tes du Rh?ne Villages AOC），共有95個村莊出產(chǎn)這一等級的葡萄酒，其中維桑和賽古埃等21個條件最好的村莊擁有將村莊名標注在酒標上的權(quán)利。

再往上是羅納河谷丘特級村（C?tes du Rh?ne Crus AOC），整個產(chǎn)區(qū)僅有17個特級村，它們出產(chǎn)的葡萄酒被認為是羅納河谷品質(zhì)最佳的葡萄酒，酒標上只需標注特級村的名字，其中北部有8個，而南部有9個。

? 必須要牢記的17個特級產(chǎn)區(qū)

北羅納河谷

1.孔得里約/Condrieu

這個產(chǎn)區(qū)只能釀造白葡萄酒，這里的葡萄酒結(jié)構(gòu)宏大，其獨特的風(fēng)格來源于種植在這種特殊風(fēng)土之上的維奧涅爾品種。這個獨一無二的品種為它帶來滑膩而醇厚的口感?？椎美锛s葡萄酒既清爽又馥郁，充滿了紫羅蘭的花香以及芒果和杏子的果香。若貯藏適當(dāng)，它能夠散發(fā)出麝香、香料面包和煙草的氣息，也是酒發(fā)揮到品質(zhì)極至?xí)r。

2.科爾納斯/Cornas

Cornas在法語中也是被烘烤的山坡的意思，這里只生產(chǎn)紅葡萄酒。這個產(chǎn)區(qū)的朝向使得葡萄能夠很早達到成熟，因此科納斯也是北羅納河谷 最早開始采摘西拉葡萄品種的產(chǎn)區(qū)。西拉也是這個產(chǎn)區(qū)唯一允許使用的葡萄品種。

3.羅第/C?te-R?tie

羅第丘葡萄酒的自然韻味來自于產(chǎn)區(qū)幾乎垂直的山坡，其傾斜度有時甚至超過60 度。羅第是北羅納河谷唯一允許采用維奧涅爾（不超過20%）作為西拉的補充的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。西拉能夠出產(chǎn)色彩濃郁、單寧豐富的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。而維奧涅爾則能為西拉添加精致和香氣,羅第葡萄酒的酒裙顏色很深，呈寶石紅色。

4.克羅茲-埃米塔日/Crozes-Hermitage

克羅茲--埃米塔日的葡萄園面積是埃米塔日的九倍，主要采用西拉出產(chǎn)紅葡萄酒，采用胡珊和馬爾薩訥出產(chǎn)白葡萄酒。西拉為這里的葡萄酒帶來果香與單寧之間的完美平衡。紅葡萄酒是一種優(yōu)雅、平衡、令人愉快的佳釀。

5.埃米塔日/Hermitage

埃米塔日在十八世紀就非常有名，這里的葡萄園面積達100公頃，朝正南方向，受陽好，熱量充足，葡萄的成熟度最好。紅葡萄酒采用西拉釀造，允許加入15%的胡珊和馬爾薩訥。白葡萄酒采用馬爾薩訥和胡珊釀造，具有美麗的金黃色酒裙，口感極其滑膩。

6.圣約瑟夫/Saint-Joseph

這個產(chǎn)區(qū)的葡萄樹種植在古代形成的陡峭的山坡臺地上。釀造紅葡萄酒的主要品種是西拉，盡管從1980 年起，產(chǎn)區(qū)允許加入10%的胡珊或者馬爾薩訥，作用是柔化葡萄酒的強勁口感。而白葡萄酒以胡珊或者馬爾薩訥釀制，均衡而可口，酒裙呈美麗的黃色，泛著綠色的光澤，結(jié)構(gòu)根據(jù)混釀的不同而有所變化。

7.圣佩雷/Saint-Péray

圣佩雷產(chǎn)區(qū)是北羅納河谷最南端的產(chǎn)區(qū)。這里的干白和起泡酒，一靜一動相得益彰。無論葡萄品種和口味、香氣還是風(fēng)土，都是兩種風(fēng)格。圣佩雷葡萄酒采用兩個葡萄品種和口味釀造：馬爾薩訥和胡珊。無論是調(diào)配還是單一品種釀制，這里的酒都是如此的精致.

8.格里葉堡/Chateau-Grillet

格里葉堡一個獨占園，也是單一園，只有兩公頃多一點，是法國第三小的AOC，這里只出產(chǎn)維歐尼，由于受陽好，葡萄的成熟度非常好。格里葉堡的維歐尼被稱為世界最貴白葡萄酒之一。

南羅納河谷

1.塔維勒/Tavel

這里只有桃紅葡萄酒！這種葡萄酒的桃紅色酒裙會逐漸從三文魚粉色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t寶石的深粉色。其復(fù)雜的紅色水果香氣會發(fā)展為帶核果實和杏仁的柔美氣息，純凈而圓潤的口感也會變得強勁和馥郁，出現(xiàn)香料的味道。

2.吉恭達斯/Gigondas

吉恭達斯位于蒙米拉山腳下，產(chǎn)區(qū)頂部的葡萄園從蒙米拉花邊山汲取營養(yǎng)，是一個蘊藏著奇跡地方。這里 99% 都是紅葡萄酒，其余為桃紅葡萄酒。紅葡萄主要是 GSM 混釀，口感均衡而精致，結(jié)構(gòu)緊實，可與教皇新堡葡萄酒相媲美，價格比教皇新堡普遍要低，更具性價比。此外，這里還用歌海娜、西拉等產(chǎn)少量的干型桃紅葡萄酒。

3.瓦給拉斯/Vacqueyras

這個產(chǎn)區(qū)紅、白、桃紅均有出產(chǎn)，葡萄酒類型豐富，但還是以紅葡萄酒為主，多是 GSM 混釀，占比達 95%。主要葡萄品種和口味是黑歌海娜（至少50%），隨后是西拉和慕合懷特（至少20%）。歌海娜、西拉和慕合懷特應(yīng)當(dāng)共同占所有品種的90%以上，允許使用羅納河谷 的其他品種，但是最多占10%。白葡萄酒呈美麗的淡黃色，泛著明亮的綠色光澤，采用克萊雷特、白歌海娜、布爾朗克、胡珊、馬爾薩訥和維奧涅爾釀造，每一種都不可超過80%。

4.萬索布爾/Vinsobres

釀造萬索布爾紅葡萄酒的歌海娜是羅納河谷的傳統(tǒng)葡萄品種和口味，占當(dāng)?shù)仄咸逊N植的70%。西拉需要種植在比較涼爽的地方，占將近20%。萬索布爾葡萄酒口感均衡，單寧絲滑而優(yōu)雅，具有極佳的陳年潛力。

5.利哈克/Lirac

早在中世紀，這片位于羅納河岸上的葡萄園就已經(jīng)因為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒而聞名。產(chǎn)自不同風(fēng)土的葡萄酒的調(diào)配塑造出利哈克的風(fēng)格：口感強勁，結(jié)構(gòu)飽滿，香氣馥郁，但是始終清爽而優(yōu)雅。

6.給漢/Cairanne

給漢是新興的特級村莊，于 2016 年升級為特級產(chǎn)區(qū)，紅葡萄酒深紅色酒裙、紅色果味和甘草的香氣、回味悠長。白葡萄酒花香味、入口果味十足，帶有礦物質(zhì)香氣。

7.博姆-德沃尼斯/Beaumes-de-Venise

博姆- 德沃尼斯產(chǎn)區(qū)位于蒙米拉花邊山腳下，由三種土壤組成，尤其是混雜石膏、鹽和含鎂石灰質(zhì)的泥灰?guī)r—“三疊紀巖”，這種特殊土壤能夠出產(chǎn)與眾不同的葡萄酒。博姆- 德沃尼斯產(chǎn)區(qū)于2005 年被列為特級產(chǎn)區(qū)，紅葡萄酒顏色深暗，從櫻桃紅色到紫紅色... 還有著名的博姆- 德沃尼斯麝香葡萄酒和自然甜葡萄酒。

8.拉斯多/Rasteau

拉斯多風(fēng)土極其多樣，顏色鮮明，粘土很有代表性：藍色的海洋泥灰?guī)r、白色和紅色的湖泊泥灰?guī)r、砂質(zhì)泥灰?guī)r，其中還混合著石灰質(zhì)卵石。拉斯多不僅出產(chǎn)干紅葡萄酒，也出產(chǎn)紅、白、桃紅的自然甜葡萄酒（VDN），在產(chǎn)區(qū)成立之初就以此樹立起聲望。

9.教皇新堡/Chateauneuf-du-Pape

綺麗多姿的其它產(chǎn)區(qū)

隨著時間推進，越來越多的產(chǎn)地被劃歸到羅納河谷：Grignan - les - Adhémar （格里尼昂雷阿德馬爾）,C?tes du Vivarais （維沃雷區(qū)）, Ventoux （旺度）,Luberon （呂貝?。? Clairette de Bellegarde （貝勒加德-克萊雷特）,Duché d’Uzès（ 原于澤斯公國）,Costières-de-N?mes（ 尼姆區(qū)）, 以及還未進入中國市場的Clairette de Die（迪埃-克萊雷特），Chatillon-en-Diois ，Coteaux de Die ，Crémant de Die。它們的加入讓羅納河谷成為了一片富饒且活力洋溢的土地。從瓦倫斯到尼姆，沿線的這些產(chǎn)區(qū)為此地點綴上自己獨特的魅力。

更多產(chǎn)區(qū)

1.貝勒加爾-克萊雷特/Clairette de Bellegarde

這里的葡萄樹從礫石土壤和粘土底層中汲取力量，這種土壤能夠為白克萊雷特這種精選的葡萄品種和口味提供熱量和水分。貝勒加爾- 克萊雷特葡萄酒豐潤而高貴，年輕時酒裙呈鮮黃色。低調(diào)的葡萄園，珍貴的葡萄酒，像金子般一樣值得探索…

2.尼姆山坡/Costières de N?mes

尼姆山坡，是一個年輕的產(chǎn)區(qū)，1986 年獲法律承認。是羅納河谷最南端的葡萄園，卻也是最涼爽的。尼姆山坡葡萄酒，主要分為三種顏色：芬芳、現(xiàn)代、優(yōu)雅的紅葡萄酒，清新、精致的白葡萄酒，和果味、有節(jié)日氣息的桃紅葡萄酒。

3.維沃雷區(qū)/C?tes du Vivarais

維沃雷區(qū)葡萄酒產(chǎn)自阿爾岱雪省南部的一片鄉(xiāng)村區(qū)域，那里的葡萄樹與橄欖樹和綠橡樹比鄰而居，與整個地區(qū)的面貌相一致：熱情而充滿礦物質(zhì)味道...

4.原于澤斯公國/Duché d'Uzès

原于澤斯公國的紅葡萄酒散發(fā)出香辛料和水果的芬芳，夾雜著甘草、胡椒或黑橄欖的香氣。桃紅葡萄酒平衡并有著白色花朵與紅色漿果的香氣，玫瑰花瓣色的酒裙，清新活潑，充滿誘惑。白葡萄酒原于澤斯公國的美妙三重奏之一。金色的酒裙，柑橘的濃烈芳香。以維奧涅爾和白歌海娜凸顯檔次。

5.格利尼昂雷阿德馬爾/Grignan-les-Adhémar

格利尼昂雷阿德馬爾的葡萄酒產(chǎn)自羅納河谷的北部和南部之間，歌海娜的柔美和西拉的強勁使酒體達到了完美的平衡… 這個產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格多年以來逐漸形成，絕佳的體現(xiàn)了它“迷人葡萄酒”的名聲。

6.呂貝隆/Luberon

這里從古代開始就在此種植葡萄樹，目前葡萄園位于大區(qū)自然公園當(dāng)中，這個公園因其生物圈的的多樣性而被列入聯(lián)合國世界自然遺產(chǎn)。

7.旺度/Ventoux

旺度山，普羅旺斯的巨人，海拔約2000 米，夏季夜間涼爽，讓旺度產(chǎn)區(qū)的葡萄酒具有了活潑的特性。它被聯(lián)合國教科文組織列為“生物圈保護區(qū)”，生物多樣性的認定范圍既包括旺度山也包括其山腳。