天氣一熱，各種冷飲茶品便成了年輕人酷愛的消暑品,但絕大多數(shù)的飲品都添加了防腐劑，增稠劑等等添加劑，雖然各種添加劑都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的計量添加，但是現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生，回歸自然。市面上也有很多飲品即使是打著現(xiàn)場制作的旗號，但用果汁粉、果汁濃漿沖泡而成。

?越來越多人希望夏日的冷飲也能喝到營養(yǎng)、喝出健康。今天就給大家介紹一種既美味又健康的夏日冰飲。組成很簡單，為蜂蜜、檸檬和紅茶，都含有一定的保健功能因子, 而且這些食材都是日常比較常見的品種。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲, 可利尿、消除水腫、強(qiáng)壯心肌。紅茶的抗菌力強(qiáng), 用紅茶漱口可預(yù)防濾過性病毒引起的感冒, 并預(yù)防蛀牙與食物中毒, 具有降低血糖值、高血壓以及助血管暢通等功效。

蜂蜜的主要成分為葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精、含氮物、花粉等, 營養(yǎng)價值豐富。檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分, 還有豐富的檸檬酸、黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等, 其中檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。

檸檬更是維生素c含量中的佼佼者。更合適夏日來食用。具有生津解暑開胃，但檸檬味酸，還有些苦味，不能像其它水果一樣生吃，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，冷飲中加入檸檬，更能起到開胃的作用。夏季濕重痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可起到利咽祛痰的功效。

檸檬還能預(yù)防心血管疾病。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

說到檸檬最不能少的就是其美白，延緩衰老抑制色素沉著的功效。檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

準(zhǔn)備好食材，蜂蜜, 白砂糖, 紅茶, 檸檬。

先泡紅茶，用燒開的熱水沖泡紅茶。再切檸檬，或?qū)幟收ブ?，檸檬要選擇新鮮有色澤、品質(zhì)優(yōu)良的檸檬,如榨汁要注意，可先去皮, 切塊, 用榨汁機(jī)粉碎得到檸檬汁,然后用過濾網(wǎng)過濾檸檬汁。等紅茶水的溫度放置到接近體溫的程度，就可以將檸檬水、糖、蜂蜜一起倒入。

此時的蜂蜜檸檬紅茶色澤鮮亮清透，具有三種主料的清香味，喝起來以紅茶的濃郁味道為主。

制作蜂蜜檸檬紅茶最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是，加入量的比例，通過實(shí)驗(yàn)，市面上最常用的比例即按茶汁∶檸檬汁∶蜂蜜=7∶2∶1的比例添加。