品酒聊天的時(shí)候，經(jīng)常聽到“浮標(biāo)酒”這個(gè)詞。浮標(biāo)酒到底是什么東西？

浮標(biāo)術(shù)其實(shí)是相對(duì)于正牌術(shù)的。

酒莊釀造的最好的、最知名的酒通常被稱為“正牌酒”，也稱“頭牌酒”。品質(zhì)略次的則成為副牌酒，也稱 二牌酒，二標(biāo)酒和二軍酒等。副牌酒在英文中稱作“Second Wine”或者“Second Lable”。

產(chǎn)生原因

由于種種原因（如當(dāng)年天氣不好，樹齡年輕等）凡不達(dá)到釀制正牌酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄、葡萄汁都不會(huì)用于釀造正牌酒，但并不等于這些葡萄、葡萄汁不能釀酒（而且會(huì)有相當(dāng)?shù)臄?shù)量），通常會(huì)用來配制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比正牌酒次一等級(jí)的副牌酒。

品質(zhì)

即使是波爾多五大酒莊——拉菲、拉圖、瑪歌、木桐、侯伯王的副牌酒在國(guó)外也和四、五等級(jí)酒莊差不多。

由于副牌酒得不到正牌酒那樣的"貴族待遇"，其濃郁與復(fù)雜程度以及留香時(shí)間均不及正牌酒，因此副牌酒不具備任何收藏價(jià)值，也不適合用來招待尊貴的客人。

價(jià)格

由于都是采用同一莊園的葡萄和釀造技術(shù)，副牌酒都具有正牌酒的神韻，但濃郁與復(fù)雜程度以及留香時(shí)間就不及正牌酒，自然價(jià)格也實(shí)惠許多。

然而目前卻有很多不法商人利用消費(fèi)者對(duì)正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名莊酒的心態(tài)刻意地進(jìn)行炒作，誤導(dǎo)消費(fèi)者，比如曾炒到天價(jià)的小拉斐，其真實(shí)價(jià)值可能連十分之一都不到。

5大一級(jí)莊正副牌價(jià)格對(duì)比

根據(jù)名莊酒價(jià)格查詢利器“百葡匯”顯示，一級(jí)莊的正副牌價(jià)格大體上相差2~3倍。下面小百一一列出其詳細(xì)的價(jià)格對(duì)比表，不用謝~

拉菲

正牌拉菲又叫大拉菲，副牌拉菲又叫小拉菲。大拉菲酒標(biāo)上的名稱為Chateau Lafite Rothschild，小拉菲酒標(biāo)上的名稱為Carruades de Lafite?？梢酝ㄟ^酒標(biāo)名字判斷其正副。

拉圖

拉圖副牌又稱小拉圖和拉圖堡，酒標(biāo)上的英文為L(zhǎng)es Forts de Latour。

羅伯特?帕克曾評(píng)價(jià)拉圖副牌是5大名莊中最好的副牌酒，可以位列四級(jí)名莊。不過，比起拉菲副牌，拉圖副牌似乎在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)很低調(diào)，但在歐美和日本市場(chǎng)的受歡迎程度卻很高。

瑪歌

瑪歌副牌又稱瑪歌紅亭（Pavillon Rouge du Chateau Margaux）。相比瑪歌正牌，釀制紅亭的葡萄樹齡短，果香豐富，但少些復(fù)雜和深度。

木桐

木桐副牌酒標(biāo)上的英文名為“Le Petit de Mouton Rothschild”，簡(jiǎn)稱小木桐。木桐正牌每年都會(huì)邀請(qǐng)藝術(shù)家設(shè)計(jì)酒標(biāo)，而小木桐酒標(biāo)上的圖畫每年都是一致的，由知名藝術(shù)家讓?卡路（Jean Carlu）設(shè)計(jì)而成。

侯伯王

侯伯王也叫奧比昂、紅顏容。2007年以前，侯伯王副牌的法文名稱為Bahans Haut-Brion（百安侯伯王），隨后更名為L(zhǎng)e Clarence de Haut-Brion。