羅伯特帕克(Robert Parker)是世界上最有影響力的葡萄酒評(píng)論家，其評(píng)分體系對(duì)葡萄酒世界的影響不言而喻。

由其創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）也一度成為葡萄酒品鑒與購(gòu)買的風(fēng)向標(biāo)和“官方”指南。近日，接替帕克的《葡萄酒倡導(dǎo)家》新主編麗莎· 佩拉提布朗（Lisa Perrotti-Brown ）依據(jù)分?jǐn)?shù)和酒的風(fēng)格及個(gè)人體驗(yàn)選出了 2018 年最佳葡萄酒，以下是詳情：

左 1 為帕克，右 1 為麗莎

注：以下酒款評(píng)分均出自麗莎，其中有些酒款圖片與實(shí)際年份不同，僅供參考。

波爾多新發(fā)布期酒

麗莎從尼爾·馬?。∟eal Martin，前帕克接班人，如今已離開(kāi)帕克團(tuán)隊(duì)）手中接過(guò)波爾多酒評(píng)的工作時(shí)曾說(shuō)：“我不僅非常喜歡波爾多酒，而且我職業(yè)生涯的一半時(shí)間都在做波爾多酒的銷售、市場(chǎng)和采購(gòu)工作。因此能夠接管這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒評(píng)報(bào)道，無(wú)疑是我的葡萄酒旅程中最激動(dòng)人心的時(shí)刻?！?/p>

1、最佳紅葡萄酒

（1）2015 年花堡干紅——100 分

2015 Chateau Lafleur

花堡（Chateau Lafleur）位于波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，雖然沒(méi)有評(píng)級(jí)，但這并不影響它在法國(guó)優(yōu)質(zhì)酒莊中占據(jù)重要地位?；ūがF(xiàn)擁有 4.5 公頃葡萄園，園內(nèi)土質(zhì)佳、土壤多樣，種植的梅洛（Merlot）與品麗珠（Cabernet Franc）各占 50%，平均樹(shù)齡為 37 年，并且葡萄采收很晚，以確保葡萄足夠成熟。酒莊初釀的葡萄酒分為頂級(jí)與次級(jí)，次級(jí)淘汰給副牌酒（Pensees de Lafleur），淘汰率極高。

2015 年的花堡干紅帶有梅子蜜餞、巧克力裹櫻桃和藍(lán)莓派的香味，以及微妙的的黑橄欖、薰衣草、未熏制的雪茄、鐵器和一絲印度香料香氣。酒體略偏濃郁，口感豐富，帶有芬芳的土壤、黑色水果和異域香料味道。完美成熟的果香與天鵝絨般柔滑的單寧支撐起骨架，余味悠長(zhǎng)。

（2）2016 年拉圖干紅——100 分

2016 Chateau Latour

拉圖酒莊（Chateau Latour）位于梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，是波爾多 5大一級(jí)莊之一，被稱為法國(guó)的國(guó)寶級(jí)酒莊。酒莊葡萄園主要以礫石、灰土和黏土土壤為主，并混有深厚的石灰?guī)r，有利于葡萄根系的生長(zhǎng)。在采收后，酒莊還會(huì)按不同風(fēng)土特點(diǎn)對(duì)葡萄進(jìn)行分類，再進(jìn)行去梗、壓榨，之后放入控溫不銹鋼罐進(jìn)行大約 3 個(gè)星期的發(fā)酵，以充分提取葡萄的多重風(fēng)味。酒莊選用的橡木桶來(lái)自于法國(guó)中部的森林，正牌酒每年都會(huì)使用新橡木桶進(jìn)行熟化。

2016 年的拉圖干紅用華麗的香氣和技巧將波爾多強(qiáng)健的單寧附上了一層天鵝絨的外表。入口就感受到巧克力包裹的櫻桃和甘草、紅玫瑰、紫羅蘭與印度香料味，隨后是藍(lán)莓、黑醋栗、雪茄盒、鉛筆芯和鐵礦石的香氣，濃郁的黑色水果和泥土香氣在口中充斥。葡萄超級(jí)成熟，余味超長(zhǎng)。

（3）2016 年柏圖斯干紅——100 分

2016 Chateau Petrus

柏圖斯酒莊（Chateau Petrus）位于法國(guó)波爾多的波美侯產(chǎn)區(qū)。號(hào)稱“波爾多酒王”的柏圖斯曾一度是波爾多最貴的葡萄酒，同時(shí)也是世界上最貴的梅洛。酒莊擁有近 12 公頃土地，這在區(qū)內(nèi)大多是袖珍型小酒莊的波美侯已算得上杰出。最初，柏圖斯酒莊只個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小酒莊，直到 1925 年，依靠艾德蒙·羅芭夫人（Madame Edmond Loubat）高超的社交手腕，柏翠莊園迅速成為了炙手可熱的葡萄酒新星。

2016 年的柏圖斯干紅散發(fā)著櫻桃、黑李子、藍(lán)莓、紅玫瑰、錫蘭茶、紫羅蘭、黑巧克力櫻桃、甘草、鐵礦石、肉桂和鉛筆芯的誘人氣息以及一絲未經(jīng)熏制的雪茄和碎石香氣。口感濃郁，深邃。擁有完美的牢固骨架、顆粒感的單寧和大膽的新鮮度，以令人難以置信悠長(zhǎng)余味。

2、最佳白葡萄酒

（1）2015 年侯伯王干白——97+ 分

2015 Chateau Haut-Brion Blanc

侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）是 1855 年波爾多列級(jí)莊分級(jí)的 61 個(gè)酒莊中唯一一個(gè)不在梅多克的列級(jí)酒莊。侯伯王位于波爾多左岸的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan），它也是唯一一個(gè)以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級(jí)酒單的酒莊，是波爾多酒業(yè)巨頭克蘭斯帝龍酒業(yè)（Domaine Clarence Dillon）集團(tuán)旗下的酒莊之一。

2015 年侯伯王的干白含有豐富的果香：梨、蘋(píng)果片、菠蘿、杏；同時(shí)帶有粉筆灰、柚子皮、杏仁和蜂蠟香氣以及微弱的礦物質(zhì)和檸檬花香調(diào)。中等至濃郁的口感為豐富的香氣層次提供了引人注目的骨架。有望在 25 年后風(fēng)味更佳。

（2）2015 年史密斯拉菲干白——96+ 分

2015 Chateau Smith Haut Lafitte Blanc

史密斯拉菲酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）位于佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)中的瑪?shù)賮喛耍∕artillac）村，是格拉夫產(chǎn)區(qū)（Graves）的列級(jí)酒莊。史密斯拉菲特酒莊擁有 67 公頃葡萄園，其中紅葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為 38 年，白葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為40年。史密斯拉菲的白葡萄酒會(huì)在 50% 新桶比例的橡木桶中陳年 12 個(gè)月。葡萄酒裝瓶前沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，擁有獨(dú)一無(wú)二的輕微的熏燒香味，充分體現(xiàn)了格拉夫產(chǎn)地的本色。

2015 年的史密斯拉菲干白擁有令人難以置信的成熟杏子、西番蓮果、蜂蜜蜜檸檬、碎石以及淡淡橙花香氣。中等酒體，帶有超強(qiáng)烈的礦物質(zhì)味道，口感由核果和柑橘組成，余味持久。

（3）2016 年克萊蒙教皇堡干白——95+ 分

2016 Pape Clement Blanc

克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）處佩薩克（Pessac）近郊，很可能是整個(gè)波爾多市內(nèi)所有莊園中歷史最悠久的名莊?？巳R蒙教皇是葡萄酒釀造領(lǐng)域極具眼光的專家，經(jīng)他指導(dǎo)釀造出的葡萄酒有著出色的品質(zhì)。酒莊葡萄園面積為 63 公頃，園中紅葡萄品種平均年齡為 40 年，白葡萄品種為 18 年?？巳R蒙教皇堡的釀造工藝以傳統(tǒng)為主，巧妙地輔以現(xiàn)代技術(shù)。

2016 年的克萊蒙教皇堡干白有著成熟桃子、新鮮的葡萄柚、酸橙派、雪松、金銀花和烤面包的香氣。中等酒體，口感精致有深度，柑橘和核果口味的層次豐富，余味很長(zhǎng)。

3、最佳甜葡萄酒

（1）2015 年滴金貴腐甜白——100 分

2015 Chateau d’Yquem

滴金酒莊（Chateau d'Yquem）是格拉夫產(chǎn)區(qū)的蘇玳（Sauternes）名莊之一，在1855年蘇玳和巴薩克官方評(píng)級(jí)（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中被評(píng)為超一級(jí)酒莊（Premier Cru Superieur），是唯一獲此殊榮的酒莊。每年酒莊大概會(huì)進(jìn)行平均 6 次的手工采摘，以確保挑選到沾染了貴腐菌的葡萄。挑選后，葡萄會(huì)壓榨 3 次進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完成后酒液會(huì)移至橡木桶中熟成 3 年左右。在不好的年份中，產(chǎn)出的葡萄酒不會(huì)被標(biāo)上酒莊的名字。

2015 年的滴金貴腐甜白帶有成熟菠蘿、青芒果、橙花和檸檬撻以及一絲貴腐菌、酸橙、碎石和茉莉香氣?？诟械男迈r度令人驚嘆，透著層層疊疊的熱帶水果風(fēng)味，余味含有礦物質(zhì)香調(diào)。這是滴金的傳奇年份，很有可能放到下個(gè)世紀(jì)喝都不會(huì)壞。

（2）2015 年萊斯古堡貴腐甜白——96+ 分

2015 Chateau Rieussec

萊斯古堡（Chateau Rieussec）同樣位于格拉夫，在 1855 年分級(jí)中被評(píng)為蘇玳一級(jí)酒莊。古堡目前仍遵循蘇玳傳統(tǒng)技術(shù)，根據(jù)葡萄的成熟度和貴腐葡萄的生長(zhǎng)情況，通過(guò)分選采摘對(duì)葡萄進(jìn)行收獲。采摘后還要進(jìn)行篩選，并對(duì)每一包葡萄都加上標(biāo)識(shí)，單獨(dú)放入 1 批木桶中，以方便判別在發(fā)酵后是否可以用于出品上佳品質(zhì)的葡萄酒。在此期間，每個(gè)木桶中的葡萄酒都要經(jīng)歷數(shù)次品嘗。發(fā)酵過(guò)程結(jié)束后，釀酒師還會(huì)對(duì)葡萄酒進(jìn)一步品鑒判別，以確定哪些酒可進(jìn)入頂級(jí)酒的培養(yǎng)。

2015 年的萊斯古堡貴腐甜白呈現(xiàn)出明亮、淡淡的稻草金色。雖然這是喝太年輕，以至于有點(diǎn)封閉，但還是有美妙的純度和深度，帶有檸檬果醬、橙花、蜂蠟和洋槐蜜的味道，以及一絲金橘和桃子風(fēng)味。略濃郁的口感，非常優(yōu)雅和精致，柑橘般的活潑酸度撐起了酒的骨架，余味悠長(zhǎng)而辛辣。

（3）2016 年克里蒙酒莊貴腐甜白——96 分

2016 Chateau Climens

克里蒙酒莊（Chateau Climens）同樣在 1855 年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊。該酒莊位于格拉夫產(chǎn)區(qū)的南部，緊鄰另外一個(gè)同級(jí)酒莊古岱酒莊（Chateau Coutet）。克里蒙酒莊對(duì)葡萄的采收非常謹(jǐn)慎，逐粒挑選，葡萄酒產(chǎn)量非常低，一些年份的單位產(chǎn)量?jī)H為 900 升每公頃，這樣釀出的葡萄酒會(huì)較為濃縮，顯示出精選葡萄的好處。

2016 年的克里蒙酒莊貴腐甜白呈淡綠檸檬色，有超濃烈的檸檬果醬、蜜餞橙皮、姜和酸橙撻香氣，以及麝香香水和貴腐菌氣息?？诟蟹浅庥?、清爽，層次分明，非常有光澤。

加利福尼亞北部

2018 年發(fā)布了加利福尼亞北部 2016 和 2017 兩個(gè)年份的酒，2016 是最簡(jiǎn)單、輕松的，另一個(gè)則是歷史上最極端和最具戲劇性的年份之一。

一、索諾瑪

Sonoma

1、最佳紅葡萄酒

（1）2016 年真理繆斯干紅——100 分

2016 Verite La Muse

真理酒莊（Verite）是位于加州索諾瑪縣產(chǎn)區(qū)（Sonoma）的一家精品酒莊，也是索諾瑪縣近年來(lái)獲評(píng)滿分酒最多的酒莊。多年來(lái)，酒莊一直秉承著詮釋土壤的真理，展示獨(dú)特風(fēng)土的釀酒哲學(xué)。葡萄園內(nèi)遍布 40 多種不同類型的土壤，在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中，酒莊對(duì)不同葡萄園間的差異、葡萄植株的特征甚至每個(gè)芽孢或卷須之間的細(xì)微差別都精確把控，從而使釀造的葡萄酒能最大程度上反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特征。

2016 年的真理繆斯干紅帶著華麗的焦糖黑醋栗、成熟李子和黑櫻桃的風(fēng)味，伴隨著大茴香、巧克力、百里香、紫羅蘭、木炭、和百花香的微妙香氣。酒體飽滿，口感濃郁復(fù)雜，完美成熟的黑色水果風(fēng)味與細(xì)膩的單寧完美平衡。余味中帶有令人難以置信的礦物質(zhì)風(fēng)味。

（2）2016 年莫萊克爾黑皮諾干紅——99 分

2016 Morlet Family Vineyards Pinot Noir Joli Coeur

加州莫萊酒莊（Morlet Family Vineyards）的葡萄園盡數(shù)位于納帕谷和索諾瑪，生產(chǎn)一系列單一園葡萄酒，包括赤霞珠、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Syrah）。酒莊葡萄園的土壤富含火山巖，這賦予了葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)味。酒莊采用人工采摘方式，精選每一顆葡萄，將采摘的葡萄在第一時(shí)間用冷凍車送到釀酒廠，保證葡萄的新鮮度。制作酒桶的所有橡木都是來(lái)自法國(guó)最好的森林。

2016 年的莫萊克爾黑皮諾干紅有著誘人的異域香料、覆盆子派、蜜餞紫羅蘭、巧克力裹櫻桃、泥土和松露香氣?？诟袧庥粲袥_擊力，單寧柔滑，余味悠長(zhǎng)。

（3）2016 年馬丁南尼公驢山仙粉黛干紅——98+ 分

2016 Martinelli Zinfandel Jackass Hill

在俄羅斯河谷（Russian River Valley）的所有莊園主里面，馬丁南尼（Martinelli）家族一直聲名顯赫。他們擁有的 142 多公頃葡萄園，同時(shí)為其他頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)商的提供上等原料。幾年前，史蒂夫·馬丁南尼（Steve Martinelli）開(kāi)始自行灌裝 4,000 多桶不朽之作，其結(jié)果是它們成為加州味道最豐富、最令人激動(dòng)的葡萄酒品牌。

2016 年的公驢山仙粉黛干紅為中等石榴紅色，帶有花叢、覆盆子蜜餞、櫻桃，肉桂面包、肉豆蔻、檀香、水果蛋糕、百果餡餅和牛奶巧克力香氣?？诟泻芎?，非常豐富和濃郁。柔軟的單寧和充足的新鮮感，使所有香氣平衡和諧，酒精度 16.7％ 卻絲毫察覺(jué)不出。

2、最佳白葡萄酒

（1）2016 年彼特麥克本土特釀霞多麗干白——100 分

2016 Peter Michael Winery Chardonnay Cuvee Indigene

在 20 世紀(jì) 80 年代晚期，彼特麥克酒莊（Peter Michael Winery）就率先使用天然酵母和葡萄一起進(jìn)行發(fā)酵，結(jié)果葡萄酒表現(xiàn)出更加復(fù)雜的果香，并擁有驚人的質(zhì)感、圓潤(rùn)性和深長(zhǎng)余味。該酒莊所有的頂級(jí)葡萄酒，包括霞多麗葡萄酒，在裝瓶前都不進(jìn)行過(guò)濾。

這款干白帶有精美的梨撻、桃子蜜餞，五香蘋(píng)果、青檸、奶油蛋卷、蜂蠟、肉豆蔻和金銀花香氣?？诟新詽庥?，優(yōu)雅緊致，具有驚人的張力和深度，余味極長(zhǎng)且富含礦物質(zhì)和咸味，目測(cè)是很長(zhǎng)壽的一款酒。

（2）2016 年彼特麥克紅點(diǎn)霞多麗干白——100 分

2016 Peter Michael Winery Chardonnay Point Rouge

來(lái)自彼特麥克酒莊的另一款霞多麗干白。2016 年的這款干白柑橘和核果香氣濃郁——葡萄柚、檸檬撻、酸橙派、新鮮油桃，還帶有一絲烤面包、烤杏仁、碎石、香料蛋糕和濕鵝卵石風(fēng)味。口感濃郁、豐富又緊致、細(xì)膩，余味長(zhǎng)且有層次。

（3）2016 年吉斯特勒凱思琳霞多麗干白——98 分

2016 Kistler Chardonnay Cuvee Cathleen

1979 年，吉斯特勒酒莊（Kistler Vineyards）由史蒂夫?吉斯特勒（Steve Kistler）和他的家人在梅亞卡瑪斯山（Mayacamas Mountains）建立，主要釀造優(yōu)質(zhì)的霞多麗和黑皮諾葡萄酒。從最開(kāi)始，該酒莊的參考標(biāo)準(zhǔn)就是勃艮第產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，釀酒師專注于使用單一葡萄園的葡萄來(lái)發(fā)展霞多麗白葡萄酒的經(jīng)典口味和果香。與其他酒莊不同的是，他們更喜歡混合使用本土酵母和人工酵母。

這款干白目前還顯年輕，需要花一些時(shí)間才慢慢地露出檸檬酥、酸橙、五香梨、蘋(píng)果餡餅、白堊土、杏仁餅、奶油蛋卷和洋槐蜜風(fēng)味?？诟袧庥?、豐富。新鮮感提升了酒體緊致度，余味非常長(zhǎng)且有層次。

二、納帕谷

Napa Valley

1、最佳紅葡萄酒

（1）2015 年百畝阿爾卡赤霞珠干紅——100 分

2015 Hundred Acre Cabernet Sauvignon Ark Vineyard

加州老牌膜拜莊百畝酒莊（Hundred Acre）總共獲得了 10 次帕克 100 分。酒莊的每一款酒都是單一園種植出產(chǎn)，采用來(lái)自納帕谷的 100% 單一品種葡萄釀造。酒莊對(duì)栽培和工藝的極致追求可謂到了喪心病狂的程度：每 1 個(gè)葡萄枝上只留下 1 串葡萄，產(chǎn)量出奇的低，發(fā)酵前還會(huì)經(jīng)過(guò)漿果粒選，法國(guó)橡木桶發(fā)酵陳年。

2015 年的這款赤霞珠雖然還很年輕，卻已經(jīng)表現(xiàn)很出色。帶有華麗紅色和黑色葡萄干、黑櫻桃、黑莓、黑醋栗、紫丁香、泥土、火花以及鐵盤(pán)、灌木和烤肉香氣。偏濃郁，強(qiáng)壯的單寧包裹活潑的黑色水果、紅色水果和礦物味，組成堅(jiān)實(shí)的骨架，余味精細(xì)、悠長(zhǎng)。

（2）2016 年多明納斯干紅——100 分

2016 Dominus

多明納斯酒莊（Dominus Estate）同柏圖斯酒莊一樣均隸屬于 Moueix 家族，但并不仿用“Moueix 王國(guó)”的做法，而是要開(kāi)創(chuàng)具有美國(guó)特色的好酒，所以不采取柏圖斯全部使用梅洛葡萄的策略。多明納斯酒莊的葡萄等到完全成熟后，才采收，并嚴(yán)格分類，發(fā)酵后的新酒會(huì)裝入法國(guó)進(jìn)口的木桶中靜存 15～20 個(gè)月，木桶 20%-50% 新。

2016 年的這款干紅還很年輕，開(kāi)始時(shí)有些封閉，慢慢展現(xiàn)出黑莓、黑櫻桃、花香、印度香料、雪茄盒、鐵礦石、黑/紅色葡萄干、新皮革和熏肉風(fēng)味?？诟新詽庥?，單寧成熟、細(xì)膩，并帶有明顯的泥土氣息，非常有活力。

（3）2016 年稻草人赤霞珠干紅——100 分

2016 Scarecrow Cabernet Sauvignon

稻草人酒莊（Scarecrow Winery）是納帕谷著名的膜拜酒莊之一，以生產(chǎn)頂級(jí)赤霞珠聞名加州。稻草人酒莊于 2003 年推出酒莊的第一個(gè)年份時(shí)就立馬引起了強(qiáng)烈的反響，2007 年的赤霞珠更是被帕克給予了 100 分的高分。

2016 年的稻草人赤霞珠散發(fā)出誘人的紫羅蘭、薰衣草、黑森林蛋糕、桑椹、煙葉、泥土、黑醋栗、櫻桃、中國(guó)五香料、玫瑰果茶和雪松香味。酒體飽滿，口感濃郁。以充滿活力的紅色和黑色水果、大量礦物質(zhì)風(fēng)味和非常成熟、超細(xì)膩的單寧和清新的香氣為特色。

2、最佳白葡萄酒

（1）2016 年康斯卡德審判霞多麗干白——100 分

2016 Kongsgaard Chardonnay The Judge

康斯卡德酒莊（Kongsgaard）的建立者約翰?康斯卡德（John Kongsgaard），有著 40 多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，如今早已躋身納帕谷頂級(jí)名師的行列。他以釀造無(wú)過(guò)濾的梅洛和霞多麗著稱，其中霞多麗最為出名，曾得到帕克“無(wú)與倫比”的盛贊。

這款霞多麗開(kāi)始有點(diǎn)封閉，慢慢展現(xiàn)出青檸、柚子、鮮榨檸檬、蜜白桃、焦糖布丁、碎石、檸檬草、果糖和桃花的香氣。 華美豐富而有層次，超長(zhǎng)的余味中帶有礦物質(zhì)和香料味。

（2）2016 年哈德森小點(diǎn)霞多麗干白——99 分

2016 Hudson Vineyards Chardonnay Little Bit

這是哈德森酒莊（Hudson）今年發(fā)布的 2 個(gè)全新年份之一，非常令人印象深刻的單一園霞多麗。這款小點(diǎn)（Little Bit）霞多麗干白來(lái)自一個(gè)面向西南的山坡，帶有濃郁的花束、成熟杏子、綠色番石榴、蜂窩、橙花、五香粉、奶油蛋卷、爆米花以及淡淡的蜜餞檸檬皮香味。 口感豐富、飽滿，帶有大膽的核果和熱帶水果風(fēng)味，并伴隨著大量的柑橘和激烈的咸味。擁有夢(mèng)幻般的清新感和性感的緞面質(zhì)地，余味超長(zhǎng)。

（3）2016 年哈德森瓢蟲(chóng)霞多麗干白——97+ 分

2016 Hudson Vineyards Chardonnay Ladybug

哈德森酒莊發(fā)布的另一個(gè)新年份霞多麗干白。這款 2016 年的瓢蟲(chóng)霞多麗干白展現(xiàn)出美麗的白色和粉紅色葡萄柚、白桃、檸檬、金銀花、茉莉、面包酵母、烤杏仁、肉豆蔻和石蠟的香味。偏濃郁的口感同時(shí)帶有引人注目的優(yōu)雅和精致，質(zhì)地柔滑，余味帶有白堊土氣息。這款酒釀造了 112 箱。

最具性價(jià)比葡萄酒

大名莊雖然能釀出極好的酒，價(jià)格卻將很大一部分人拒之門(mén)外。為了照顧平民，麗莎整理了一些 25 美元（約合人民幣 170 元）/瓶（稅前）超級(jí)實(shí)惠的葡萄酒可供選擇。

1、紅葡萄酒

（1）2016 年普拉德干紅——92+ 分

2016 Chateau La Prade

普拉德（Chateau La Prade）酒莊位于波爾多東部的卡斯蒂永（Castillon）地區(qū)。葡萄園完美地坐落在朝南斜坡上，生產(chǎn)出濃郁的梅洛葡萄酒。2016 年的普拉德干紅帶有豐富的巧克力裹櫻桃、藍(lán)莓、李子蜜餞、桉樹(shù)、濃咖啡、甘草、雪松和紫羅蘭香氣。酒體濃郁、口感豐富，黑色水果和辛辣的風(fēng)味層次分明。質(zhì)地柔軟，余味悠長(zhǎng)，非常誘人。

（2）2016 年拉維科爾干紅——92 分

2016 La Vieille Cure

拉維科爾酒莊（Chateau La Vieille Cure）位于法國(guó)波爾多弗龍薩克（Fronsac）產(chǎn)區(qū)的利布爾訥（Libourne），是一家美國(guó)企業(yè)旗下的酒莊。其葡萄園處于面朝西南的斜坡上，占地面積共 20 公頃，陽(yáng)光充沛，土壤的排水性極佳。成熟后葡萄均由人工采摘，并經(jīng)過(guò)去梗和兩重篩選。

2016 年份的這款酒有著梅子蜜餞、黑森林蛋糕、烤肉、橄欖油、牛肉和干草的香氣。酒體飽滿、豐富，黑李子和咸味配合天鵝絨般的單寧，骨架堅(jiān)固，余味極長(zhǎng)。

（3）2016 年埃米希赤霞珠干紅——90 分

2016 Amici Cellars Cabernet Sauvignon Olema

埃米希酒莊（Amici Cellars）位于加州納帕谷索諾瑪產(chǎn)區(qū)，是一座小型精品酒莊。埃米希酒莊沒(méi)有自己的葡萄園，釀酒所用的葡萄主要從納帕谷、揚(yáng)特維爾（Yountville）和春山（Spring Mountain）等地采購(gòu)。所選葡萄皆來(lái)自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)上乘。

2016 年的這款干紅有著教科書(shū)級(jí)的黑醋栗、李子、黑莓和雪松、檀香、薄荷香氣。略濃郁，口感中帶有多汁、松脆的水果香味和清新的薄荷味，單寧柔和。這款酒生產(chǎn)了 10,000 箱。

2、白葡萄酒

（1）2017 年沃爾特霞多麗干白——91 分

2017 Walter Hansel Winery Chardonnay Estate

沃爾特酒莊（Walter Hansel Winery）位于加州索諾瑪?shù)亩砹_斯河谷。酒莊釀造致力于保留葡萄品種香氣和新鮮感，采用人工采收和分揀。對(duì)霞多麗進(jìn)行整串入法國(guó)橡木發(fā)酵。初級(jí)發(fā)酵持續(xù) 2-3 周，而蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵則可持續(xù)到第 2 年初春。

2017 年的沃爾特酒堡霞多麗干白帶有白桃、蘋(píng)果派和綠番石榴的香氣，以及淡淡的褐色吐司和五香粉氣息。酒體濃度中偏高，口感柔滑，余味中有活潑純凈的柑橘和核果香氣。

（2）2017 年克羅克伴娘干白——91 分

2017 Crocker and Starr Sauvignon Blanc Bridesmaid

克羅克酒莊（Crocker and Starr）位于加州納帕谷。這款酒主要由長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）釀造，混合了 10％ 的賽美容（Semillon），帶有白色桃子、檸檬、新鮮葡萄柚和檸檬葉的活潑氣息，以及白堊粉塵氣息?？诟兄袔в写罅康母涕兕愃偷V物質(zhì)風(fēng)味，余味上揚(yáng)、悠長(zhǎng)。非常美味！

（3）2017 年圣弗朗西斯野生橡木長(zhǎng)相思干白——90 分

2017 St. Francis Winery & Vineyard Sauvignon Blanc Wild Oak Vineyard

40 多年來(lái)，圣弗朗西斯酒莊（St. Francis Winery & Vineyard）的葡萄酒最好地反映了索諾瑪縣山峰和山谷葡萄園的風(fēng)土。酒莊的葡萄園自 1870 年代以來(lái)就一直在不斷耕種，由沖積土壤組成。多年來(lái)酒莊一直致力于有機(jī)農(nóng)業(yè)，不斷改善已經(jīng)很優(yōu)質(zhì)的土壤。園內(nèi)有出色的排水系統(tǒng)，迫使葡萄藤?gòu)耐寥郎钐幬。趶?qiáng)大而均衡的葡萄酒中充分展現(xiàn)個(gè)性。

2017 年的這款長(zhǎng)相思干白帶有葡萄柚、青蘋(píng)果、酸橙葉、檸檬草以及白堊圖和烤面包香氣。酒體中等，具有令人印象深刻的集中度和良好的新鮮感，余味中帶有活潑的草本氣息。

最具性價(jià)比酒莊/系列

這是今年麗莎增加的一個(gè)新類別，以為她認(rèn)為這些酒的酒質(zhì)確實(shí)很好，不應(yīng)被埋沒(méi)。

1、杜莫酒莊

DuMOL

杜莫酒莊位于美國(guó)加州俄羅斯河谷，是該地區(qū)知名的酒莊之一。酒莊擁有 10 公頃的葡萄園，氣候涼爽，種植霞多麗、黑皮諾、西拉和維歐尼（Viognier）。除自身的葡萄園，酒莊還與該產(chǎn)區(qū)其他優(yōu)秀的種植戶保持良好的合作關(guān)系。酒莊生產(chǎn)許多的小批量葡萄酒，同時(shí)品質(zhì)和風(fēng)格保持非常一致。更重要的是，它的價(jià)格大多在人民幣 400-534元/瓶，令人震驚的實(shí)惠。

2、克洛斯巴恩酒莊　

Paul Hobbs’ CrossBarn Range

克洛斯巴恩酒莊位于美國(guó)加州索諾瑪產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)由保羅·豪斯（Paul Hobbs）負(fù)責(zé)管理。酒莊在加州不同地區(qū)，包括納帕谷和索諾瑪縣，均種植有葡萄樹(shù)。酒莊始終致力于出產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒，最初只出產(chǎn)赤霞珠葡萄酒，之后增加了霞多麗和黑皮諾葡萄酒，均受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

每當(dāng)麗莎和保羅一起品嘗，麗莎都會(huì)問(wèn)他：“你確定這個(gè)價(jià)格這么低嗎？”保羅以自己物美價(jià)廉的酒感到自豪。酒莊所有品種的葡萄酒都在人民幣 373 元（美國(guó)市場(chǎng)均價(jià)）以下，酒質(zhì)卻驚人。

3、莫伊克家族酒莊

Etablissements Jean-Pierre Moueix

在 1937 年，讓·皮埃爾·莫伊克（Jean-Pierre Moueix）在法國(guó)利布爾納創(chuàng)立了莫伊克家族酒莊，自此便開(kāi)始了家族的“瘋狂買買買”模式。波美侯的卓龍酒莊（Chateaus Trotanoy）、柏圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）、拉格酒莊（Chateau Lagrange），圣埃美隆的一級(jí)莊瑪格萊娜酒莊（Chateau Magdelaine）和寶雅酒莊（Chateau Belair Monange），甚至“酒王之王”的柏圖斯酒莊全部被收于莫伊克家族名下。

除了一些頂級(jí)的葡萄酒，他們也生產(chǎn)了一系列非常超值葡萄酒。 2015 年和 2016 年對(duì)他們來(lái)說(shuō)是特別好的年份，這意味著雖然價(jià)格適中，卻可以優(yōu)雅地陳上 15 至 20 年。他們最令人印象深刻的一些高性價(jià)比葡萄酒（美國(guó)市場(chǎng)均價(jià)人民幣 203-406 元/瓶），包括： 拉賽爾（La Serre）、圣馬?。–los Saint-Martin）、貝拉雅（de Bel-Air）、普林斯（Plince）、拉弗嘉仙（Lafleur-Gazin）、拉格拉夫（La Grave）和伯尼府（Bourgneuf）。

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