已進入冬天了,今天跟大家聊聊信陽紅,程氏信陽紅茶。

程氏信陽紅茶,鮮葉原料有兩個山頭。兩個信陽毛尖核心產(chǎn)區(qū)的名山,一個是車云山,一個是集云山。集云山信陽紅的香氣透出的是毫香,滋味綿柔。車云山的信陽紅香氣突出的是清香和花香,滋味甜醇。

程氏信陽紅的工藝,遵循自然的原則,自然發(fā)酵炭火烘焙。程氏信陽紅茶香鮮味醇厚。沖泡對水質(zhì)有要求,對水溫沒有太高要求。純凈水軟礦泉都可以,水溫只要不是90℃以下水溫都好喝。泡茶工具簡單易行的是毛尖杯泡法,透明的玻璃毛尖杯。2—2.5克的投茶量,只要泡茶水溫不低于90℃茶湯都會甜醇,香氣有花蜜香,有蘭花香,有薯香,每一種香氣都很清新。

只要水選對了,怎么泡茶湯都通透明凈。

冬天來了,愿每天都有一杯溫潤的紅茶伴你享受暖暖的幸福。

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