拉菲葡萄酒是拉菲莊園出產(chǎn)的世界著名的法國波爾多葡萄酒之一。

2014年3月26日法國總統(tǒng)奧朗德在愛麗舍宮為習(xí)近平和夫人彭麗媛舉行了盛大國宴，前道菜就是佐以1997年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒，主菜則配以1997年拉菲酒莊紅葡萄酒。

一般而言，“拉菲”的含義有三點(diǎn)。第一、“拉菲”是指世界頂級酒莊拉菲古堡(Chateau LafiteRothschild)。第二、“拉菲”是指拉菲古堡釀制的拉菲古堡干紅葡萄酒(也稱大拉菲、拉菲酒莊干紅葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍寶干紅葡萄酒(也稱小拉菲、拉菲副牌，Carruades de Lafite)。第三、“拉菲”是其酒莊所有者拉菲羅斯柴爾德男爵集團(tuán)DBR(Lafite)——Domaines Barons de Rothschild(Lafite)的簡稱，這個集團(tuán)屬于赫赫有名的羅斯柴爾德家族。因此，只有拉菲古堡所釀制的大、小拉菲才是真正意義上的拉菲葡萄酒，而拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)其它酒莊旗下的酒款只屬于也只是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)的其它酒業(yè)品牌，這些酒款也只屬于拉菲集團(tuán)生產(chǎn)的系列紅酒而不是拉菲葡萄酒。

拉菲酒莊(全名:拉菲·羅斯柴爾德酒莊，法文：Chateau Lafite Rothschild)是位于法國波爾多梅多克(Médoc)地區(qū)，占地達(dá)178公頃。

其名Lafite是取名自「la hite」，是中世紀(jì)南法方言，意思是小山丘。

拉菲(Lafite)酒莊，作為法國波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。在14世紀(jì)，拉菲酒莊就已經(jīng)相當(dāng)有名，其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。1855年，法國政府對葡萄酒名莊進(jìn)行了迄今為止唯一的一次評級，位列第一級的名莊有4個，而拉菲就排名第一。雖然歷經(jīng)幾個世紀(jì)的變遷，拉菲酒莊一直持守

拉菲葡萄酒的價格

當(dāng)我們用120萬去買所房子時，有人用同樣的錢買了一瓶拉菲古堡。

1787年拉菲酒莊葡萄酒，在1985年倫敦佳士得拍賣行售出，售價16萬美元?，F(xiàn)陳列于福布斯收藏館，瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫。這瓶酒以迄今為止世界上最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝的酒而載入史冊。

拉菲酒價格的上漲趨勢已經(jīng)是愈演愈烈。1982年的拉菲古堡(CHATEAULAFITE)在過去一年間，價格上漲了93%，現(xiàn)在每瓶的價格已經(jīng)在人民幣5萬元左右。

產(chǎn)量

在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬箱(每箱 12支，每支750ml)。由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個客人最多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣，創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄。在股市逐步復(fù)蘇、房價趨于穩(wěn)定的情況下，收藏級葡萄酒市場則開始新一輪繁榮，拉菲酒的價格自然也隨之水漲船高。據(jù)了解，2012年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發(fā)行價為1950英磅，短短兩個月就飚升至3500英磅。

拉菲副牌酒

二十年來釀造拉菲酒的苛刻標(biāo)準(zhǔn)使副牌拉菲珍寶也具有了與正牌相近的品質(zhì)。由于它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其產(chǎn)地卡許阿德臺地的風(fēng)土特征，它又具有獨(dú)特的個性。酒的名字來自于與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德臺地，此處的幾個地塊于1845年被拉菲古堡購入。

19世紀(jì)時，卡許阿德的酒與拉菲分別銷售， 后來，卡許阿德這一名字被用于標(biāo)識拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最開始被稱為“卡許阿德磨坊”，從1980年代起更名為拉菲珍寶。

副牌：Carruades de Lafite　拉菲卡許阿德 　葡萄品種 ：卡本妮蘇維翁50-70%，梅洛30-50%，卡本妮弗朗克與小維戈0-5%

橡木桶陳年：18~20個月，采用新桶

平均年產(chǎn)量 ：1.5萬箱至2萬箱

82年是波爾多的“世紀(jì)靚年”。

酒莊窖藏保存的82年份拉菲，國際拍賣價格換算為人民幣大概是8萬多。

沒有保存歷史書面證明或渠道不明，市值僅3～5萬。

葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進(jìn)行了評級。當(dāng)時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊園(Chateau Lafite)、拉圖莊園(Chateau Latour)、瑪歌莊園(Chateau Margaux)和紅顏容莊園(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。后將二級酒莊“武當(dāng)王”提升為一級酒莊，所以又稱為“五大名莊”。

紀(jì)錄

拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評家。相當(dāng)于今天的世界頭號評酒大師羅伯特?派克(英語：Robert M. Parker, Jr.，1947年7月23日-)。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。

兩大系列正牌干紅

在紅酒的品牌中，拉菲古堡正牌干紅葡萄酒不得不說，拉菲古堡正牌干紅屬于一級葡萄酒，也稱大拉菲，產(chǎn)于波亞克。對于這支頂級酒已經(jīng)無須更多的介紹，1815 年亞拉撥罕*勞頓已經(jīng)將其列為頭牌佳釀?！拔覍⒗浦糜诎袷祝木企w極為細(xì)膩。”1855年的分級制度確認(rèn)了這一評價，至于拉菲的品牌特征，無論哪一個年份，都可引一位品酒行家的稱贊作為評語，“凡入口之拉菲，皆有杏仁與紫羅蘭的芳醇”。

至于拉菲古堡干 紅葡萄酒的品質(zhì)特征，無論是哪一個年份，都可引一位品酒行家的稱贊作為評語，“凡入口之拉菲，皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇?！彼鼛в型怀龅幕ㄏ愫凸?，芳醇 柔順，所以很多葡萄酒愛好者都把它稱為葡萄酒王國中的“皇后”。近30年中，2003和1996年份的拉菲古堡干紅葡萄酒更是獲得了羅伯特?帕克 (Robert Parker)100分的評價。

【拉菲古堡正牌干紅的葡萄品種】：卡本妮蘇維翁，梅洛，卡本妮弗朗克與小維戈

【橡木桶陳年】：18到20個月，全部為新桶

【平均年產(chǎn)量】：1萬5千箱至2萬箱[4]

副牌

拉菲珍寶(Carruades De Lafite)

紅酒品牌中，副牌拉菲珍寶與正牌品質(zhì)相近。屬于一等葡萄酒，稱為“小拉菲”，產(chǎn)于波亞克，由于梅洛含量比正牌高，加上卡許阿德臺地產(chǎn)地的風(fēng)土特征，獨(dú)具個性，酒名來自于與拉菲古堡所據(jù)的小山丘接壤的卡許阿德臺地，此處的幾個塊于1845年被拉菲古堡購入，19世紀(jì)時，卡許阿德的酒與拉菲分別銷售。后臺“卡許阿德”被用于表示拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最開始被稱為“卡許阿德磨坊”。從1980年起更名為拉菲珍寶。(紅酒品牌-拉菲副牌紅葡萄酒(Carruades De Lafite))

【葡萄品種】：卡本妮蘇維翁，梅洛，卡本妮弗朗克與小維戈

【橡木桶陳年】：18到20個月，全部為新桶

【平均年產(chǎn)量】：1萬5千箱至2萬箱

1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標(biāo)購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。

如何對拉菲鑒定

一：看封瓶鐵片

拉菲的封瓶鐵片最容易辨認(rèn)。他的設(shè)計上方是酒莊城堡，而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。圖中的封瓶鐵片是來自80年代至2002年，設(shè)計都是大同小異了。唯一不同的是鐵片的顏色略有不同，呈現(xiàn)不同紅色。

右下邊的鐵片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片，上面寫上Domains Barons de Rothschild，而中間有Rothschild五支箭的標(biāo)志。如果留心細(xì)看，會發(fā)現(xiàn)這五支箭會與Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上， 印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。

二：看酒瓶

在1996年以前的Lafite，酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣，在瓶頸之下沒有任何圖案，但是到了1996年，為了防偽，所以酒莊采用了特別的酒樽。

早在1985年的Lafite， 酒瓶上便刻有特別的圖案，原因是為了紀(jì)念哈雷彗星，每76年才回歸一次的天文現(xiàn)象。于是在瓶上刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案。除了這個特別版之后，Lafite一直也只沿用普通波爾多酒瓶，直到 1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族標(biāo)志，五支箭的圖案，中央則刻上Lafite一字。 到了1999年，酒瓶又有新招。

三：看酒塞

顯示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983， 1985， 1986， 1994， 1995， 1997， 1998， 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的側(cè)面，都印上年份，但在酒塞頂上，卻沒有印上任何圖案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的圖案，上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。其實(shí)不同年份的拉菲，酒塞設(shè)計都是大同小異的。

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