十幾塊錢的烏蘭山白酒當(dāng)然可以喝,但入口不好,也不能長(zhǎng)期喝。因?yàn)樾√m山“純谷白酒”被很多酒友吐槽,十幾塊錢的小蘭山也是純谷酒?
1,烏蘭山到底是不是純谷酒?
最簡(jiǎn)單的釀造成本計(jì)算,單品糧食釀造,2斤50度白酒1斤,多種糧食釀造,4斤酒1斤。目前高粱1元每斤1元以上,2斤不到3元。這是一個(gè)大行情,有些地方的高粱很貴,4元買不到。家里直接釀酒的材料成本可以控制在10元以內(nèi),用最好的糧食調(diào)配也不超過20元/斤。
把酒精混合在白酒里的成本賬簿更好。2元食用酒精每斤2斤水和香混合制成3斤白酒,不到1元。而且操作很簡(jiǎn)單,隨著充電,和工廠一起按商品價(jià)格銷售。
釀造酒的投入正懸著。購(gòu)買、煮、發(fā)酵、出酒、保管糧食。例如,醬香酒從糧食到酒上市需要整整5年的時(shí)間。工廠設(shè)備、人力成本、利息折舊,再加上糧食成本,至少40元,包括每斤生產(chǎn)利潤(rùn)在內(nèi),要50元才能買糧食酒。
要知道2、“新工藝”占領(lǐng)白酒市場(chǎng)90%以上的原因。
最后補(bǔ)充一點(diǎn)小知識(shí):就是我們的白酒生產(chǎn)模式,分為傳統(tǒng)和新工藝兩種,共有三種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
固體狀態(tài)法(GB/T 10781);
固液法(GB/T 20822);
液體方法(GB/T20821)。
其中固體法是傳統(tǒng)釀造,也就是我們所說的糧食酒。另外兩種是新工藝,說白了就是酒精摻水制成的白酒。
還有一點(diǎn)可以說,制造商想要利潤(rùn),各級(jí)經(jīng)銷商也要賺取利潤(rùn)。因此,15韓元的烏蘭山酒用文具是最近酒友流行的話,決不是媽媽做的,只能換成狗。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》,《酒名言》)大家現(xiàn)在已經(jīng)知道了很多關(guān)于高液法白酒、純酒精酒、長(zhǎng)期飲用對(duì)人體的傷害的事實(shí),這里就不討論了。
因此,被稱為“純谷釀造”的牛蘭山白酒可以品嘗,但如果需要長(zhǎng)期飲用,請(qǐng)不要做使自己身體變成酒精的實(shí)驗(yàn)品。
需求性價(jià)比高,親民價(jià)格高的純糧食酒,我相信也受到了很多人的期待。對(duì)此你有什么想說的嗎?歡迎下面的信息!
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