我是個(gè)大醫(yī)生。和我一起學(xué)習(xí)健康、印象姿勢(shì)~

酒桌上總是喝一杯梨就臉紅，有的喝了半天臉也不變。

勸酒之際，有人說喝酒容易臉紅的人身體好酒量大，有人說喝酒不臉紅的人酒量大，勸你再喝一杯，那么這種說法真的正確嗎？

一、喝酒上臉怎么回事？

有研究統(tǒng)計(jì)顯示，喝酒臉紅的現(xiàn)象在亞洲人身上更常見，所以被稱為“亞洲紅臉”，大約36%的東亞人（中國、日本、韓國）都有這個(gè)問題。

1、喝酒臉紅的原因

很多人以為喝酒臉紅是酒精過敏反應(yīng)，其實(shí)是酒精代謝產(chǎn)生的乙醛在體內(nèi)堆積的結(jié)果，和過敏可沒有關(guān)系。皮膚變紅，只不過是皮膚黏膜血管擴(kuò)張的表現(xiàn)。

酒精進(jìn)入人體是有一個(gè)代謝過程的。

第一步：酒精（主要是乙醇）在乙醇脫氫酶的作用下，被轉(zhuǎn)化為乙醛；

第二步：乙醛在乙醛脫氫酶2的作用下，被轉(zhuǎn)化為乙酸，最后分解成二氧化碳和水。

在這個(gè)過程中，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶起了至關(guān)重要的作用。

對(duì)于喝酒臉紅的人，他們只擁有能快速分解乙醇的高效乙醇脫氫酶，而分解乙醛的乙醛脫氫酶活性卻很低，飲酒者體內(nèi)聚積的乙醛不能代謝，因而臉紅。

2、臉色越喝越白的原因

還有一些人喝酒不是臉紅，反而越喝越白，這又是怎么回事呢？

一般來說，這種人的高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都沒有，主要是靠肝臟里面的一種P450慢慢氧化，他們只能靠體液來稀釋酒精，而且個(gè)頭一般越大的人就越能喝酒。

所以，喝酒臉紅和酒量好壞完全沒關(guān)系，只與體內(nèi)乙醛脫氫酶的多少有關(guān)而已。

專家提示：喝酒上臉只是提示你缺少某一種酶。而且這種酶的缺失，是基因上的問題。喝酒臉紅的人患食道癌和肝癌的可能性更大所以還是少喝或者不喝為好。

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二、關(guān)于喝酒的誤區(qū)

聚餐、應(yīng)酬這些社交場(chǎng)合，喝酒不可避免，但是喝酒的這些誤區(qū)千萬要注意！

1、酒和飲料混合

啤酒混白酒，紅酒混雪碧……各種"混搭"組合數(shù)不勝數(shù)。由于兌了飲料的酒濃度較低，感覺像在喝飲料，所以很多人對(duì)它情有獨(dú)鐘。

兌著飲料喝酒，表面上看是稀釋了酒，結(jié)果卻容易讓人越喝越多。

專家提示：通常用來兌酒的碳酸飲料，在胃里釋放出的二氧化碳?xì)怏w會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大對(duì)人體的傷害。

2、酒后喝醋吃水果

網(wǎng)傳飲酒后，食用醋和水果能保護(hù)肝臟。

在喝醉酒以后，整個(gè)胃腸道胃里邊感覺特別不舒服，這時(shí)喝上一點(diǎn)醋或者吃點(diǎn)水果就能緩解難受。這樣做確實(shí)能夠減輕乙醇濃度過高帶來的癥狀，但是對(duì)整個(gè)酒精的代謝過程，可能沒有特別大的幫助，不能解決酒精毒性的問題。

長(zhǎng)期喝酒的人主要是缺乏維生素B族，而不是維生素C，因此水果護(hù)肝的說法也不準(zhǔn)確。

3、濃茶咖啡可解酒

酒后飲濃茶，茶中的咖啡堿等可迅速發(fā)揮利尿作用，促使尚未分解成乙酸的乙醛過早地進(jìn)入腎臟，使腎臟受損。

咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用，酒后喝咖啡會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大增加心血管的負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)高血壓。

4、白酒傷身紅酒養(yǎng)人

很多人認(rèn)為喝白酒傷身，喝葡萄酒對(duì)健康有益，多喝點(diǎn)也沒關(guān)系。事實(shí)上，不管是紅酒還是白酒，關(guān)鍵還在于控制飲用量。

專家指出，每周酒精的進(jìn)食量男性為140克以下，女性為70克以下，超過這個(gè)數(shù)字就有患酒精性肝病的危險(xiǎn)。140克酒精就相當(dāng)于50度白酒的3-4兩，也就是說，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過3-4兩，而紅酒則要控制在每天1-2兩。

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三、酒后解酒方

1、西醫(yī)治療酒精中毒

催吐：如果不能吐出來，就拿一個(gè)勺子或者筷子催吐，壓咽后壁讓他吐。（要在醫(yī)護(hù)人員的幫助下進(jìn)行）

輸液：輸高濃度的葡萄糖再加B族維生素。高濃度的葡萄糖可以加快乙醇的氧化，通過氧化達(dá)到解毒的目的。

2、中醫(yī)解酒方

取綠豆50克、甘草10克加適量紅糖煎服，可以醒酒。這個(gè)解酒方不僅可以加快酒精乙醇的氧化過程，還可以利尿排毒。

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