導(dǎo)游：“醒酒”后葡萄酒沒喝完，可以按照酒瓶喝嗎？專家：大多數(shù)人都做錯(cuò)了。

紅酒是一款現(xiàn)在很流行的酒水飲料，不但自帶“浪漫”色彩，而且酒水本身，喝了對人的身體也有很多好處。

相較于白酒和啤酒，那喝紅酒時(shí)需要注意的事項(xiàng)可多得多。

首先的一點(diǎn)不同，白酒和啤酒一般都是打開之后都可以直接就喝，而紅酒卻需要事先進(jìn)行醒酒，醒酒之后才能飲用。

大家可能都知道紅酒需要先醒酒再喝，那么大家知不知道紅酒到底是為何需要先進(jìn)行醒酒呢？

這里就給大家科普一下：紅酒之所以需要“醒酒”，是因?yàn)榧t酒在酒瓶里待了很長時(shí)間，所以酒水的風(fēng)味都凝結(jié)在一起了，如果打開后直接喝，那么酒水的口感會有一些苦澀和濃重，不適合品味。

但是經(jīng)過“醒酒”之后的紅酒，酒水的香氣和風(fēng)味都充分地發(fā)散出來了，這時(shí)候飲用的酒風(fēng)味會更好，口感也更佳。

但是紅酒進(jìn)行“醒酒”，也會時(shí)常帶給我們一個(gè)困擾，那就是，“醒酒”后的紅酒沒喝完，倒入酒瓶里還能喝嗎？

因?yàn)檫M(jìn)行“醒酒”的時(shí)候，并不知道到底要喝多少，所以一般情況下，除非全部喝完，不然的話是避免不了剩下一些“醒酒”后的紅酒沒有喝完的情況發(fā)生的。

我相信多數(shù)人的想法，都會是：當(dāng)然能喝。

因?yàn)楸局袊饲趦€的美德，一般我們剩下的飯菜都會進(jìn)行打包，還有剩下的酒水，留著以后喝。

就這么來說吧，誰家還沒有半瓶一兩個(gè)月前就開過封，但是沒喝完的白酒呢？

所以在這種慣性的驅(qū)使之下，多數(shù)人都會覺得“醒酒”后的紅酒沒喝完，倒回酒瓶里還是可以喝的，它倒回去不也還是紅酒，又沒有人喝過，很干凈。

但是酒水行家可說了，對于這件事，多數(shù)人都做錯(cuò)了。

依行家所言，“醒酒”后的紅酒沒喝完，倒回酒瓶里最好是建議別喝了。

首先是從酒水的口感上來說，“醒酒”是為了讓酒水的口感更好喝，而“醒酒”之后沒喝完的紅酒，口感可還不如剛打開時(shí)喝的紅酒。

其次，經(jīng)過了“醒酒”這一步驟，紅酒和空氣已經(jīng)充分接觸了，也就是說，如果紅酒沒喝完，它也已經(jīng)包含了一些空氣中的細(xì)菌在里面，這種時(shí)候，再把“醒酒”之后的紅酒給倒回原來的酒瓶之中，酒水也已經(jīng)不再純凈，所以不建議再喝。

最后就是，“醒酒”之后的酒水，它的酒香已經(jīng)消散得差不多了，而且味道很寡淡，失去了再次存封的品質(zhì)和價(jià)值。

即使把“醒酒”后剩下的紅酒再進(jìn)行封存，你之后品嘗的第一口，這些酒水也還是注定要被浪費(fèi)。

所以說，“醒酒”后的紅酒沒喝完，倒酒瓶里已經(jīng)不能喝了。

如果大家擔(dān)心浪費(fèi)，可以少倒一些紅酒去“醒酒”，還可以把“醒酒”過后的紅酒加入姜片，或是牛排，進(jìn)行烹飪，經(jīng)過了高溫之后，紅酒的風(fēng)味你能保留的更久一些。