最近波爾多一級張牧童和馬可相繼公布了2015年的酒價，有趣的是，兩家酒吧不約而同，將發(fā)行價格定為384歐元，這是為什么？

吳東：因為天氣的關(guān)系，收獲時間推遲了

作為五大名將之一的牧童隊長(Chateau Mouton Rothschild)的葡萄酒風格在拉菲戈堡和拉圖隊長的葡萄酒風格之間獨具一格。

其酒香十分獨特，帶有濃烈的咖啡香味，深受消費者的喜愛。雖然目前我們尚未了解木桐將請哪位藝術(shù)家為其2015年份設(shè)計酒標，但其發(fā)行價格已定為384歐元/瓶，副牌及銀翼干白的價格分別定為102歐元/瓶和52歐元/瓶。

2015年的木桐酒莊紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)。該酒由82%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、16%的梅洛(Merlot)和2%的品麗珠(Cabernet Franc)調(diào)配而成，呈現(xiàn)出迷人的深紫色，帶有黑莓、覆盆子、甘草和煙草等復雜濃郁的芬芳，還伴有一些礦物質(zhì)和胡椒的香氣特征。其酒體飽滿，單寧柔滑，結(jié)構(gòu)平衡，余味悠長。

2015年木銅酒莊紅葡萄酒樣酒

2015年木桐酒莊副牌(小木桐)干紅葡萄酒(Le Petit Mouton de Mouton Rothschild)，這款葡萄酒散發(fā)著黑莓、吐司面包、咖啡和摩卡的香氣，單寧如天鵝絨般絲滑，口感柔軟，回味綿長。

按照木桐酒莊的說法，2015年比往年都要炎熱，2月到7月，葡萄園遭受了一定程度的干旱，所以葡萄結(jié)出的果實較小，產(chǎn)量較往年也有所下降。所幸的是，在8月和9月，葡萄園迎來降雨，緩解了之前的干旱。受風土和微氣候的影響，不同葡萄園里的葡萄的成熟度不盡相同，為了保證葡萄都能在最佳成熟點被采摘，酒莊延長了收獲時間，采收從最開始的9月14日一直持續(xù)到10月6日。采收后的葡萄被迅速運往釀酒廠中進行釀造。2015年年的期酒總體來說都具有香氣復雜，酒體飽滿，口感圓滑，結(jié)構(gòu)平衡等優(yōu)點。

對于2015年的木桐酒莊紅葡萄酒，著名葡萄酒媒體《葡萄酒倡導者》(WA)和酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)分別給予了97-99和96-97的高分評分。

瑪歌：釀酒大師遺作堪稱完美

瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是法國波爾多左岸梅多克產(chǎn)區(qū)瑪歌(Margaux)村的知名酒莊，在1855年就已進入一級酒莊的行列，與拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)和侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)齊名，美國前總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜曾將它評為波爾多五大名莊之首。如今，瑪歌酒莊率先發(fā)布了2015年正牌酒、紅亭(Pavillon Rouge)及白亭(Pavillon Blanc)的期酒價格——384歐元/瓶、102歐元/瓶和102歐元/瓶。

瑪歌酒莊紅葡萄酒(正牌)2001-2015年期酒價格

剛剛過世的釀酒大師保羅·龐塔利爾(Paul Pontallier)的“遺作”——2015年份瑪歌葡萄酒。品酒師們認為，該年份的瑪歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)結(jié)合了2005年份(420歐元/瓶)的強勁，2009年份(550歐元/瓶)的質(zhì)感以及2010年份(600歐元/瓶)的細膩，堪稱完美之作。

瑪歌正牌、瑪歌紅亭、瑪歌白亭2015年樣酒

著名葡萄酒媒體《葡萄酒倡導者》(WA)、《醇鑒》(Decanter)、《葡萄酒愛好者》(WE)以及酒評家詹姆斯·薩克林(JS)和杰西斯·羅賓遜(JR)分別給予了瑪歌2015年正牌葡萄酒98-100、98、98-100、100和19/20的高分評分