每天喝點(diǎn)醋或點(diǎn)葡萄酒可以軟化血管、降脂肪、美容減肥等，這是真的嗎？

真的能軟化血管嗎？別再上當(dāng)了！

醋

醋的主要成分是醋酸，合理食用為調(diào)味品，可以增進(jìn)食欲，消化。

但攝入的醋酸不會(huì)溶解血液中的物質(zhì)，沒(méi)有實(shí)驗(yàn)證明喝醋能起到降低血脂和軟化血管的作用。

相反，直接喝醋可能對(duì)口腔、食道和腸胃造成損害。

食醋中含有的醋酸在小腸中就會(huì)被堿性消化液中和，能夠吸收進(jìn)血液的醋酸非常有限，而且很快也會(huì)被血液的穩(wěn)定系統(tǒng)清理掉，故而醋酸不會(huì)改變血液的酸堿度，也不能軟化血管。

紅酒

人們之所以認(rèn)為紅酒能軟化血管，主要是原因是紅酒中含有白藜蘆醇。

?白藜蘆醇是一種多酚類(lèi)的化合物，不僅存在于葡萄中，桑葚、石榴、蔓越莓、藍(lán)莓甚至花生中都有白藜蘆醇的身影。最初白藜蘆醇只是被當(dāng)做一種植物抗毒素，白藜蘆醇就是葡萄本身在生長(zhǎng)過(guò)程中，為防止霉菌感染而產(chǎn)生的一種植物抗毒素。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇的確有降血脂、軟化血管的作用，但需要有一定的前提，那就是要攝入一定的量。

葡萄和葡萄酒中的所含白藜蘆醇并不多，葡萄酒中的白藜蘆醇通常只有0.5-10 mg/L。紅酒營(yíng)養(yǎng)成分的那些白藜蘆醇、花青素等活性成分只是少的可憐的一點(diǎn)點(diǎn)。恐怕要把紅酒當(dāng)水喝才行。但是，盡管紅酒含有白藜蘆醇，同樣也含有對(duì)身體危害更大的酒精。

紅酒中 12%～15% 的酒精不容忽視。包括世界衛(wèi)生組織（WHO）在內(nèi)的很多權(quán)威機(jī)構(gòu)，都明確反對(duì)靠酒精來(lái)保護(hù)血管或心臟。對(duì)于酒水，沒(méi)有必要過(guò)分吹捧，小酌怡情，過(guò)量傷身。

要想軟化血管，還得從避免引發(fā)血管堵塞的危險(xiǎn)因素做起！

1. 「四高」人群要積極治療預(yù)防

高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸這「四高」，是導(dǎo)致血管硬化和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加的最直接、最重要的因素，并且直接增加心肌梗死、卒中等心血管意外的危險(xiǎn)。

如果有身體存在這方面的問(wèn)題，要遵醫(yī)囑使用降壓藥、調(diào)脂藥、降糖藥等藥物，控制這些代謝異常。

2. 戒煙限酒

?吸煙是心血管疾病的一個(gè)主要的風(fēng)險(xiǎn)因素，戒煙可以顯著降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。有報(bào)告說(shuō)，戒煙 4 年以上的人，心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)比繼續(xù)吸煙者低 54%。

至于各種酒類(lèi)，雖然少量飲酒不會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，但還是建議大家盡量少喝或不喝（每天酒精的量，男性不超過(guò) 20克，女性不超過(guò) 15克）。

3. 控制體重，避免肥胖

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能量過(guò)剩及其引起的肥胖是導(dǎo)致血管硬化、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加的重要因素之一。為了保護(hù)血管和心臟，肥胖者最好能減減肥，體重適宜者則要避免發(fā)胖。

4. 平衡飲食

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平衡飲食意味著能量適宜，較少的鈉、反式脂肪酸、飽和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分，較多的鉀、不飽和脂肪酸、全谷（粗雜糧）、蔬菜水果等有益血管健康的成分。

5. 科學(xué)運(yùn)動(dòng)

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科學(xué)運(yùn)動(dòng)，可以改善血壓、血脂、血糖等代謝指標(biāo)，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血管硬化和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

心腦血管疾病飲食調(diào)節(jié)

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1、山楂決明子菊花茶

將山楂、決明子、白菊花一起煎水代茶飲，一天一次，堅(jiān)持飲用，可以預(yù)防冠心病，心腦血管疾病，同時(shí)適用于肝火旺、頭痛、暑熱、口渴等患者。

2、海帶冬瓜薏米湯

將海帶、冬瓜、薏米加水一起煮30分鐘左右，飯后食用即可，具有降壓、降脂、清熱去暑的作用。

3、山楂粳米粥

把黃精、山楂當(dāng)藥煎成汁，然后取汁放入粳米煮粥，可以拿來(lái)當(dāng)早晚餐吃，堅(jiān)持食用，能夠降低血液粘稠度。

4、木耳

中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳中含有大量的酶和植物堿，這些微量元素可使人體內(nèi)被吸收的纖維粉塵等有害物質(zhì)在短期內(nèi)被融化或者分解掉。而且，黑木耳中所含的膠體物質(zhì)。你有很好的清理血管垃圾的效果。能夠明顯的減少有害物質(zhì)，對(duì)身體的危害。可以讓血管更干凈呢，當(dāng)然木耳也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的食物哦。

5、食用百合

我們生活中常見(jiàn)的食用百合。鮮品富含粘液質(zhì)及維生素，常食百合，不僅有著很好的美容效果，還能清理血管內(nèi)的垃圾，避免各種心腦血管疾病的出現(xiàn)。而且百合主入肺心，能夠潤(rùn)肺止咳，清理肺部垃圾，經(jīng)常吸煙的人也可以常吃哦。

6、山藥

山藥的是我們身邊常見(jiàn)的食物之一。只要中所含的多糖為酸性異葡聚糖，不僅能靜血管兒，還能抗癌呢。而且，山藥還有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)的作用，能減少血液凝塊，防止學(xué)生形成的功能。讓血管更年輕，讓身體也健康的。

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