現(xiàn)任山東蘭陵美股有限公司第四釀酒廠副主任,2020年被聘為國家級黃酒評委,2021年被聘為國家級白酒評委、食品工程師。這是瀘州中唯一一位90后的國家級白酒、黃酒雙材料評委。

作為一個90后青年,2017年研究生畢業(yè)的他,投身釀酒事業(yè)生產一線,懷著對蘭陵美酒的執(zhí)著,努力奮斗,從技術新人向技術骨干又邁進了一步。在釀酒生產工作中,他踏實勤奮,立足實踐,面對枯燥的車間技術管理,不怕臟,不怕累,從車間最基礎的工藝出發(fā),每天跟蹤發(fā)酵蒸餾和儲料庫管理,隨時踩車間內部的倉庫、溫濕控制、谷物狀態(tài)、壯陽地、采摘酒。

在傳統(tǒng)工藝傳承的基礎上,充分結合學到的專業(yè)知識,以生產工藝改良和釀酒生產智能化為中心,創(chuàng)新性地改進了“固態(tài)發(fā)酵黃水提取應用技術”,該技術的應用實現(xiàn)了產品從質量到產量的全面提高。此外,在“食品酒機器人智能加載系統(tǒng)”管理應用中,它通過不斷合理的優(yōu)化工作流,提高了智能車間的管理效率,減少了勞動者的勞動強度,創(chuàng)造了巨大的生產效率;同時利用點滴時間加強品評專業(yè)訓練,提高自己的技術水平。釀造工藝,研發(fā)amp在d、品評等各項技術工作中取得了顯著成績。

多年來,袁寧獲得了“全國白酒品嘗專業(yè)技術競賽優(yōu)秀運動員獎”、“全國黃酒品嘗專業(yè)技術競賽優(yōu)秀運動員獎”、“山東葡萄酒產業(yè)技術專家獎”、“臨沂市五一勞動獎章”、“山東省第九屆特別酒類評委獎”等榮譽稱號。2020年12月,第四屆全國品酒職業(yè)技術大會在廣州舉行,來自全國白酒行業(yè)的400多名品評高手齊聚一堂,通過3日18次激烈角逐,袁寧在理論和實操兩部分都取得了優(yōu)異的成績,最終脫穎而出,被聘為中國酒業(yè)協(xié)會國家級白酒評委。

楊寧在釀酒專業(yè)領域取得的成就不僅是對個人努力的回報,而且蘭陵洲是重視產品質量、加強技術創(chuàng)新、促進人才培養(yǎng)的果實。多年來,蘭陵科技堅持“對內管理、科技興業(yè)、對外服務市長/市場、文化強企”的戰(zhàn)略思想,以產業(yè)升級、結構調整、技術創(chuàng)新為高質量發(fā)展起點,大力推進人才隊伍建設。

目前,蘭陵美洲人才制劑、釀酒科技人才居業(yè)界前列。公司現(xiàn)有享受國務院特殊津貼的專家2人、中國白酒工藝師1人、中國白酒釀酒師1人、國家級坪洲醫(yī)院5人、省級坪洲醫(yī)院10人、齊魯首席技術人員4人、市縣級首席技術人員8人。

同時,建立產學研合作機制,與江南大學高端洞穴研究開發(fā)、齊魯理工大學微生物培養(yǎng)等專業(yè)交流合作,為高級技術人才培養(yǎng)提供空間。魯南技師學院校企合作,培養(yǎng)方向,補充技術人才,同時解決社會就業(yè),形成技術人才培養(yǎng)團。

蘭陵美州將繼續(xù)堅持“人才興企、質量強企”理念,全面加強人才隊伍建設,不斷提高科技創(chuàng)新和技術改造能力,促進各項工作取得更豐碩的成果,為地方經濟發(fā)展提供人才培養(yǎng)通道,為當?shù)馗呒寄苋瞬排囵B(yǎng)、人才返鄉(xiāng)、吸引外地人才、增加就業(yè)機會等方面做出貢獻,為實現(xiàn)老州的高質量做出貢獻。

資料來源:大眾網

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