作者：李希望李曉峰

“我有故事，你有酒嗎？“網(wǎng)絡上曾經流行的這句話，讓很多人向往喝酒互相傾訴的日子?！?

隨著人們生活方式和生活節(jié)奏的改變，如今越來越多的人喜歡在閑暇時，喝上一杯酒，或在工作間隙品嘗一杯現(xiàn)磨的咖啡，酒和咖啡已經成為了人們生活中最常見的飲品。

正如著名歌星鄧麗君唱道：“美酒加咖啡，一杯再一杯”。然而，酒與咖啡真的可以讓人“開懷暢飲”嗎？其實，由于每個人的身體情況不同，酒精與咖啡因對人體的影響也并非百利而無害。醫(yī)學專家表示：美酒和咖啡，并不是誰都能“來一杯”，更別說“一杯再一杯”了。

在端午小長假即將來臨之際，哈爾濱市第二醫(yī)院神經內科、消化內科和骨科專家聯(lián)袂提醒，親朋好友在一起樂享假期、歡樂聚會的時候，無論是飲紅酒還是喝咖啡，一定要講“適度”二字，不可以超量“豪飲”，以免為身體健康埋下種種隱患。

當眩暈遇上紅酒，“以暈治暈”不可取

哈爾濱市第二醫(yī)院神經內二科主任劉斌介紹，自己曾遇到這樣一個病例：65歲的李大爺平時經常感覺頭暈、惡心，嚴重時甚至走路都有些“飄”，幾次都險些跌倒。原來，隨著年紀的增長，他的前庭功能有所退化，這才讓他常常感到眩暈。然而最近，李大爺卻發(fā)現(xiàn)了一個治療眩暈的“妙招”——喝酒。

李大爺?shù)靡獾卣f，自己平時就喜歡喝點兒酒。近來他發(fā)現(xiàn)，每次喝完酒后竟然沒有那么暈了，反而會更加“清醒”，于是他便想著“以暈治暈”。“我喝的酒度數(shù)不高，在家里喝一些對身體好，不僅頭不暈了，還能夠‘軟化血管’，何樂不為呢？”

對此，劉斌主任解釋說，所謂的喝酒后眩暈感覺有所減輕，實際是通過酒精短暫地抑制了前庭功能，但如果長此以往，反而會阻礙前庭功能的恢復，一旦失去了良性刺激，是更加不利于對眩暈的恢復和治療的。因此，對于經常有眩暈感的人不建議喝酒。劉斌主任說，酒精對大腦神經血管有刺激性，可能釀成腦部的血管痙攣或者腦動脈供血不足，酒精過量本身就會帶來頭暈、惡心、肢體麻木甚至“斷片兒”。同時，酒精會刺激胃粘膜，引發(fā)嘔吐或其他不適。所以劉主任建議在眩暈發(fā)作時不能喝酒，更不能認為“以暈治暈”、酒精軟化血管就能對抗眩暈，這是非常不科學的。

喝紅酒真能“軟化血管”？

老百姓常說“酒精軟化血管”，認為平時少喝一點兒紅酒，對血管是非常好的事情。但也有些人認為，只要是飲酒就會對身體不好，所謂喝酒軟化血管都是“無稽之談”。眾說紛紜下，只會產生更多的疑惑。那么，“關于軟化血管”的問題，答案到底是什么呢？

劉斌解釋，人們常說的喝紅酒軟化血管，其實是指喝紅酒的時候能夠吸收白藜蘆醇、花青素等，以達到抗氧化、抗衰老的效果。但事實上，這樣的說法并沒有得到任何證實。因為紅酒中的白藜蘆醇、花青素的含量其實并不多，基本含量是0.5-10毫克/升，這樣的含量實在太低了，即使每天喝上一瓶紅酒，都無法收到軟化血管的奇效。因此，如果單純拋開計量而談效果，是非常不準確的。

其實，人的血管會隨著年齡的增長逐漸老化變硬，疾病和不良生活習慣更會加快老化速度，這種變化是不可逆的，無論是喝酒還是其他飲食，都無法讓血管變得更加柔軟而富于彈性。相反，并不存在“少喝一點酒對身體有好處”這種情況，這些都是認知誤區(qū)。劉斌主任指出，酒精本身就對健康有害無益，喝酒沒有安全劑量這一說，無論是喝白酒、紅酒或是啤酒，只要是酒就都含有酒精，酒精都會傷身，尤其是在喝紅酒的時候，很容易越喝越多，反而對身體損傷越大。

對于本身就有高血壓、心臟病等基礎性疾病的人群來說，更不要指望通過少喝一點酒來“軟化血管”；相反，對于這些人來說，長期飲酒反而會誘發(fā)血壓飆升，進而增加了心腦血管疾病發(fā)生的概率。

人們對酒精的誤解不止于此，很多人在喝酒后第二天，反倒發(fā)現(xiàn)自己高血壓竟然恢復正常了，于是誤以為喝酒反而會降壓，其實不然。劉斌主任指出，例如在喝啤酒的時候，首先會有利尿之效，這樣第二天就會驚奇地發(fā)現(xiàn)自己的血壓平穩(wěn)了。但這只是暫時性的，長期喝酒會使血壓“節(jié)節(jié)攀升”，最終產生動脈硬化等許多疾病。劉斌提醒：想要延緩血管的衰老，最重要的還是要戒煙戒酒、保持運動、合理飲食，減少油、鹽、糖的攝入。

胃病喝咖啡，專家提醒并不可取

小張是個上班族，平時工作忙起來的時候，一日三餐無法按時吃，久而久之就有了胃病。但他經常熬夜加班，每天清晨上班后，總要空腹喝上一杯喝咖啡提提神。最近，小張的胃病越來越嚴重，經常胃疼得難受不已。在醫(yī)院進行相關檢查后，醫(yī)生問起了他平時的生活習慣，并推測小張胃病的加重，與他每天空腹喝咖啡脫不了干系。

“對于本來就有胃病的人來說，最好不要空腹喝咖啡。”哈爾濱市第二醫(yī)院消化內科主任劉俊娟明確表示，咖啡中包含了大量的綠原酸，如果經?？崭购瓤Х?，很容易刺激胃粘膜，從而形成胃炎。胃炎發(fā)作時，常常伴隨打嗝、惡心、胃灼熱和嘔吐等癥狀，引起胃潰瘍，嚴重者甚至胃粘膜穿孔，乃至危及生命。

“特別是現(xiàn)在許多年輕人中，流行為了減肥而早上空腹喝一杯黑咖啡。當然對于本身胃就不好的人群來說，這樣做也是非常傷胃的?！眲⒖【杲ㄗh，如果想喝咖啡，選對時間很重要，首先就要從飯前喝改為飯后喝。根據(jù)研究表明，考慮到皮質醇濃度和食物消化的情況，如果是早上8點吃早餐，那么上午9:30至11:30期間是最合適的時間。同時她建議將黑咖啡改為在咖啡中加入牛奶，比如拿鐵咖啡、摩卡咖啡等。

咖啡飲用若過量，當心骨質疏松“找上門”

當然，適當飲用咖啡是可以的，但凡事如果沒有掌握好一個“度”，就很可能適得其反。美酒和咖啡，確實不是每個人都能“來一杯”的。哈爾濱市第二醫(yī)院骨外二疼痛科主任雷南偉提醒：長期喝咖啡，當心骨質疏松“找上門”。

在我國中老年患者群體中，骨質疏松是一種比較常見的普遍性疾病，發(fā)病率也較高。雷南偉主任告誡，大量攝入咖啡因很可能會使骨鈣大量消耗，骨含量下降、骨脆性增高。例如，每天的咖啡因攝入量大于300毫克，即每天3至4杯咖啡就有可能使骨鈣加速丟失。這是因為，咖啡因會增加尿液中鈣質的排泄、促進小腸中鈣質的分泌，其作用與咖啡因的攝取量成正比。因此，長期大量飲用咖啡是會潛伏骨質疏松隱患的。

雷主任提醒：對于比較年長的人來說，如果想喝咖啡的話，一天最好不要超過兩杯，同時要注意補充鈣質，每天可以常規(guī)喝牛奶或低脂的乳制品，日常多食用一些深色的蔬菜、水果、魚蝦和豆制品等。