最美人間四月天，大量春茶已經(jīng)上市了，也是我們開始喝綠茶的好時節(jié)，年年到這個時候就會關(guān)注，我買的龍井是今年的新茶嗎？我來分享一下個人的經(jīng)驗，用3招來就可以分辨是新茶還是陳茶。

第一招，看茶葉的色澤。

新鮮的龍井，外觀呈扁條狀，姿態(tài)優(yōu)美，顏色是清新可人的翠綠色。

如果買到的龍井顏色不是翠綠色，而是暗黃發(fā)灰或發(fā)灰發(fā)暗的話，就可以初步判斷不是上好的龍井了，是否陳茶，用第二招來驗證。

第二招，聞茶葉的氣味兒。

手捧一把茶葉用鼻子輕嗅，如果聞到有異味，就可以判斷是陳茶了。補充一下，即便看上去是新鮮嫩綠的，也一定要放到鼻邊聞下，因為有的綠茶一直保存在冷庫里，外觀改變不大，但是只要聞氣味兒，沒有什么清香之氣了，就基本可以判斷，這也是陳茶。如果還是不放心，那就用第三招最后來驗證。

第三招，用100度的水，沖泡茶葉。

大杯沖泡之前，我們可以先用少量沸水，激一下茶葉，再繼續(xù)沖泡，這樣茶湯會溢出的最多。沖泡好茶湯后，進行對比，如果茶湯香氣嫩香馥郁，顏色嫩綠鮮亮，喝一口，滋味是鮮醇甘爽的，再觀看葉底依舊幼嫩成朵、均勻齊整，則可以判斷是新茶。

反之，如果茶湯顏色很淡，隱約能聞到陳味兒或者幾乎沒有香氣，喝一點入口，沒有鮮爽度和回甘，即便有點兒茶味，卻沒有香氣，甚至有的還帶點異味兒，則可以說明是陳茶了。

通過上面3招應(yīng)該就能買到新茶了，自己的經(jīng)驗與大家分享，喜歡就點贊加關(guān)注，也歡迎茶友來拍磚，大家相互學(xué)習(xí)交流！