一千個(gè)人心里有一千個(gè)哈姆雷特，但一千瓶酒應(yīng)該只有一瓶好酒。

到底什么才是好酒？好酒是什么？

"給我來(lái)一瓶82年的拉菲！"大家熟知82年拉菲，最有名的來(lái)源，是賭神發(fā)哥的一句臺(tái)詞。

至于為什么82年的拉菲這么好，且不論它背后的專業(yè)性，也不分析那一年的葡萄到底有多好，我想說(shuō)的是，紅酒好不好，心情最重要。

當(dāng)年因?yàn)槠咸丫平缱钆ｊ木W(wǎng)紅-羅伯特.帕克喝了這拉菲的紅酒之后給了滿分，加上“各種原因”這個(gè)82年拉菲火上天了，以至于到21世紀(jì)的現(xiàn)在82年拉菲還是大眾心中的神酒。

總有人問(wèn)我，什么紅酒好喝?

我往往不會(huì)長(zhǎng)篇大論的去介紹專業(yè)知識(shí)，我只會(huì)回答他，酒和喝的人心情有關(guān)，朋友莞爾一笑，從此再無(wú)問(wèn)過(guò)。

人生百味，總和某個(gè)狀態(tài)有著很重要的關(guān)聯(lián)，這個(gè)關(guān)聯(lián)就是心情。喜怒哀樂(lè)總能影響一件事情的結(jié)果，當(dāng)我們喝紅酒時(shí)亦是如此。喜悅時(shí)，路邊小店的廉價(jià)紅酒，沒(méi)有雪茄和上等牛排也一樣能讓你覺(jué)得好喝至極，滿口果香，回味悠長(zhǎng)，所有的味蕾都像蜜糖一樣。

悲傷時(shí)，即便是頂級(jí)酒莊的絕版限量紅酒在你口中，也必將索然無(wú)味，味同嚼蠟，甚至不如那幾塊錢的烈酒沖擊咽喉。一般來(lái)說(shuō)人的味覺(jué)是比較穩(wěn)定的，但是如果排除掉日常藥物影響和器質(zhì)性病變，情緒是有可能會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)的喪失或變化，因?yàn)榍榫w的變化會(huì)帶來(lái)一系列生理的變化，從而影響味覺(jué)的真實(shí)感受。

其實(shí)80%的人在喝紅酒的時(shí)候，都是迷茫的！既然是迷茫的，我們何苦要去弄清楚它到底是什么酒莊，什么年份、什么味道、那個(gè)產(chǎn)區(qū)呢？喝紅酒的時(shí)候，越是簡(jiǎn)單一點(diǎn)越能感受紅酒本身的力量，就著自己當(dāng)下的心情喝吧，酒好酒壞，自然明了。

以上文字撰寫(xiě)：Andy老先生（美酒加·特邀作者）

編后：

到底什么才是好的葡萄酒呢？情圣+學(xué)霸的法國(guó)總統(tǒng)馬卡龍是這樣喝酒的：

馬克龍是一個(gè)品酒高手，從圖片中我們可以看到，什么是好酒，有以下關(guān)鍵詞：香氣、味道、骨架，年份等。

編輯：美酒加·李隱儀AmyLi 本文原創(chuàng) 頭條號(hào) 獨(dú)家發(fā)布

你喜歡隨意的喝酒，看重喝酒的心情、一起喝酒i的人，還是更喜歡專業(yè)的品鑒呢？

喝酒的心情V.S酒的質(zhì)量，您認(rèn)為到底哪個(gè)更重要？