兩年前退休的老王身體還算硬朗，有點高血壓。他每天最幸福的事是飯前喝一杯燒酒。

對他的這一習慣，老伴也沒少勸：“少喝點吧，酒傷身，你看看你肚子......”老王并不放在心上：“每天喝這么點，能有什么壞處？還暖身暖胃呢！”

少許小酒下肚，身體發(fā)熱，或許真的有所謂“暖身暖胃”的感覺。但飲酒沒壞處，那就是信口胡言了。

一、BMJ：3個年齡段喝酒，危害最大化

今年12月，發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》（BMJ）上的一篇酒精研究中，來自澳大利亞新南威爾士大學、悉尼大學和英國倫敦大學國王學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，人的一生中，大腦動態(tài)變化有三個時期，會對酒精造成的有害影響特別敏感。

圖源：BMJ

有證據(jù)表明，大腦動態(tài)變化的三個時期可能對酒精的神經(jīng)毒性反應特別敏感：即妊娠期（從受孕到出生）、青春期晚期（15-19歲）和成年期（65歲以上）。敏感期內(nèi)飲酒，酒精對人體所造成的傷害可能是最大化。

懷孕期間大量飲酒可能會導致胎兒酒精譜系障礙；青春期過度飲酒與腦容量減少、發(fā)育不良有關(guān)；老年人經(jīng)常飲酒，則可增加患老人癡呆的風險。

二、喝點小酒，危害可不小

早在2年前，世界知名期刊《柳葉刀》就在刊文中指出：每年全球有2800萬人因飲酒死亡，喝酒已經(jīng)成為世界第七大致死和致殘因素。飲酒是全范圍年齡段的健康殺手，沒有健康的飲酒量，只有不飲酒才是有益健康——

·飲酒可致多種癌癥：

英國的一項研究首次估算了酒精在癌癥風險方面的“香煙當量”，研究數(shù)據(jù)以葡萄酒作為衡量標準，一瓶葡萄酒中約含80g純酒精。以每周飲用一瓶的量計算，酒精致癌的風險強度，相當于男性吸5支香煙、女性吸10支煙。

在癌癥方面，研究也已經(jīng)表明，大量飲酒與口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌和結(jié)直腸癌等7種癌癥的風險相關(guān)。

·飲酒可致腦卒中：

酒精除了是多種癌癥的誘發(fā)因素，或許也是引起腦卒中的主要禍首。由北京大學牽引的一次合作研究中，數(shù)據(jù)采集覆蓋中國50多萬成年人，跟蹤長達10年時間。發(fā)現(xiàn)平均每日飲酒量每增加40g，腦卒中發(fā)生風險上升35%。

圖源：柳葉刀·

酒精可影響睡眠：

酒精不但可致病，同時也會打擾人體的作息規(guī)律。加拿大最新研究表明：睡前飲酒只會使人們在睡眠中更加輾轉(zhuǎn)反側(cè)。研究人員對曾有睡前嗜酒習慣的44名男性和19名女性進行調(diào)查，通過記錄測試者的睡眠狀況，發(fā)現(xiàn)酒精起不了安眠的作用，相反還會擾亂整個睡眠狀態(tài)。

三、喝酒的這些說法，可信嗎？

關(guān)于喝酒，民間有很多說法，到底哪個對哪個錯呢？

1.喝酒可以暖胃暖身？

最近冷空氣“殺到”，天寒地凍，總是聽身邊人說：想要喝兩口小酒，暖暖胃，驅(qū)驅(qū)寒氣。慢著！可別當真了，“喝酒暖身”只是假象。

喝酒御寒，酒一下肚，燥熱感升騰，全身感覺輕快起來。但事實上，這只是酒精的熱量從內(nèi)部“拱到”體表的錯覺。酒精中含有大量乙醇，有擴張血管的作用，當體內(nèi)熱量更快從血液流散到體表，就會感覺身體發(fā)熱。

但喝得越多，也就意味著散熱越快，酒后“暖意”只是暫時現(xiàn)象，當體內(nèi)的核心溫度丟失，擴張的毛細血管無法儲存體內(nèi)熱能，“酒后寒”隨之而來，體溫持續(xù)下降，人們只會感到身體發(fā)抖，全身起雞皮疙瘩。

2.喝點酒對血管好？

除了喝酒暖身，喝酒護血管也是酒鬼常掛在嘴邊的話，尤其是紅酒。

事實上，紅酒中的白藜蘆醇是否護血管，尚未經(jīng)過臨床試驗證實，而長期大量飲酒，會使血管血壓增大，長期如此，可能會誘發(fā)高血壓，高血脂的癥狀。目前也沒有有力證據(jù)表明，適量飲酒對心血管系統(tǒng)疾病的預防有好處，但飲酒的壞處卻是鐵上釘釘?shù)氖聦崱?/p>

四、少量喝酒，這個量如何把握？

飲酒不利健康，但中國酒桌文化自古人沿襲至今，不是說戒就能戒斷。如果因特殊原因需要飲酒，如何把握一個較為安全的量呢？

中國居民膳食指南中對飲酒量進行建議：男性一天喝酒不超過25克，女性不超過15克，否則即為飲酒過量。大概換算成實物，約：啤酒：每次不要超過一罐（25g）；紅酒：每次限制在一杯左右（25g）；白酒：每次不要超過半小杯（25g）。

最后，千言萬語匯成一句話：勸君莫沾一滴酒，自己身體自己懂。

參考資料：

[1] 《BMJ：生命中這三個關(guān)鍵時期，飲酒的危害或是最大化的...中年人也要保重！》.中國生物技術(shù)網(wǎng).2020-12-05

[2] 《一口酒喝出7種癌！權(quán)威醫(yī)學研究：喝酒從沒有適量一說！》. 騰訊醫(yī)典.2019-06-19

[3] 《加拿大最新研究顯示睡前飲酒無助于更好睡眠》.新浪科技.2003-08-18

[4] 《喝酒能暖身？你被騙了多少年！》. 廣東廣播.2019-01-02

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