歷經(jīng)十幾年的沉淀,銷法沱已逐漸成熟,即將達到最佳品飲期。
揚的陳香、帶著雨后木頭的氣息,始終氤氳在整個泡飲過程中。酒紅而剔透的茶湯,順滑入口,帶來豐厚醇濃的陳韻,甜而的感受隨即鋪滿整個口腔,滑入喉后,留下微弱的苦味,似乎是要證明曾經(jīng)的存在,但也很快消失。最后只留下淡淡的。銷法沱,下關的經(jīng)典熟茶之一,品質(zhì)佳,耐沖泡,深受世人喜愛。
【基本信息】
- 品牌:下關沱茶
- 茶類:普洱,熟茶
- 產(chǎn)區(qū):云南
- 生產(chǎn)時間:2001年
【干茶審評】
沱茶的松緊度較新茶已經(jīng)較松,容易撬動,條索清晰、較為緊結(jié),整體呈紅褐色。
【沖泡審評】
第1泡 :100°C沖泡15S
湯色淺紅褐,透亮;陳香純正持久,仿若雨后陽光下老木頭的味道;入口順,直接滑入口內(nèi),茶湯清潤、甜滑,湯內(nèi)帶陳香,喝下后口內(nèi)有回甘。
第2泡 :100°C沖泡10S
茶湯紅褐、透亮;木香混合著陳香,香高揚、持久,留杯底;入口醇滑,湯質(zhì)豐厚,湯內(nèi)帶有濃郁的陳香,滋味甜潤,微帶苦底,但苦味化得快而且回甘。
第3泡 :100°C沖泡10S
茶湯若酒紅色、剔透;香氣依舊;入口順滑、滋味濃醇、豐厚、甜潤,湯內(nèi)含香,略帶苦底,但化得快,回甘快且停留口腔的時間長。
第4泡 :100°C沖泡10S
湯色酒紅、透亮;香氣依舊;滋味也一樣醇濃、豐厚,甜潤、含香,微帶苦,但化得快,飲完口內(nèi)甘潤。
第5泡 :100°C沖泡10S
湯色、香氣依舊;滋味持續(xù)。
【葉底審評】
葉底褐紅、帶深褐,較潤;葉質(zhì)較軟,略帶彈性。
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