文：王智慧|葡萄酒在線

萬奧蘭泉州把你帶到了名將系列！今后還會有更多的時期。請期待~

需要推薦的是我們，歷屆俱樂部活動或趣味拍賣中出現(xiàn)的酒錢。

我們喝完之后，這個性價比太贊了，或者確實可以列入“死前一定要喝xx”的名單的酒，需要和你分享。(大衛(wèi)亞設(shè))。

1 1.Ch teau Montus，La Tyre

——法國西南部的傳說

酒廠：Ch teau Montus

原產(chǎn)地：Madiran、South West France

年度：2000年

國際平均價格：596

Wine spectator: 91

Madiran是法國西南部的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在國內(nèi)很少見。以生產(chǎn)烈性紅葡萄酒而聞名。主要品種是單寧厚、陳年潛力好的丹。

Chateau Montus是法國西南最有名的葡萄酒生產(chǎn)商之一，位于比利牛斯山腳下，這里土壤布滿了標(biāo)志性的大個兒的紅色鵝卵石。La Tyre單一園是他們家的頂級，同時說起整個Madiran AOC最具代表性的葡萄酒也一定少不了它。并不同于大部分Madiran，La Tyre走精致高端的路線，喝起來不會太強勢有壓力，反而相對輕松好喝平衡。

1979年Brumont從父親手里繼承了Chateau Bouscassé，次年便買下了Montus，立志打造出他理想中最完美的Madiran葡萄酒。1982年他發(fā)布了Montus酒莊的第一個年份酒。1990年他找到了理想中的風(fēng)土，一個十公頃的斜坡，把它買下來種丹娜，并釀出了這款La Tyre。La Tyre是Montus的，也是整個Madiran地區(qū)的第一個單一葡萄園cuvée，并取得了巨大成功。這款酒采用蘋果酸乳酸發(fā)酵和酒泥接觸，因此帶來獨特的柔順平滑口感，100%新橡木桶陳年14-16個月，果味豐富香甜，且具有非常突出的陳年潛力。

2. Chateau Pavie Macquin, St. Emilion

——Le Pin和Puygueraud的同門

酒莊：Chateau Pavie Macquin

產(chǎn)地：Saint-Emilion,Bordeaux, France

年份：1998

國際均價：￥860

Wine Advocate（Robert Parker）：95

Chateau Pavie Macquin是波爾多右岸圣愛美濃一級特等酒莊B級（Premiers Grands Crus Classés B，A級只有四個），毗鄰Chateau Pavie和Chateau Pavie-Decesse，19世紀(jì)中期時為Ferdinand Bouffard所有，后被Albert Macquin買下，作為一個種植專家，他是根瘤蚜蟲時代最先一批使用嫁接技術(shù)的先鋒，保住了葡萄的生命和品質(zhì)。酒莊歷年來成績都不錯，帕克打分都在95以上。

說到這個酒莊就必須說說酒莊經(jīng)理Nicolas Thienpont，莊園目前的主人是Macquin先生的后代——Corre家族，但是由Nicolas Thienpont負責(zé)經(jīng)營。Thienpont家族看過神之水滴你應(yīng)該印象深刻，赫赫有名的的車庫酒Le Pin就是他們所有。Nicolas Thienpont手上的酒莊陣容強大，在我們俱樂部的趣味拍賣上也非常受歡迎的，風(fēng)頭正勁的Chateau Puygueraud就是他的。Chateau Pavie Macquin當(dāng)然也是他手里的頭牌之一，擁有豐滿的酒體和豐富厚重的口感，以及常為人贊譽的超級陳年能力， 98年抱回家，也還有的放哦。

3. Clos Vougeot, Musigni, Gros Frere et Soeur

——特級園大金杯

酒莊：Domaine Gros Frere et Soeur

產(chǎn)地： Vougeot, Burgundy,France

年份：2012

國際均價：￥1013

Gros 家族是勃艮第的重量級家族，老莊主Jean Gros曾任 Vosne Romanee 市長兩任。1963年Louis Gros estate被老莊主分給了幾個子女，于是整個家族分成四個酒莊：Michel Gros、Gros Frere et Soeur、Anne-Francoise Gros、Anne Gros。我們今天要說的就是它其中的一個，Gros Frere et Soeur，原本分給長子和長女，因二人無子嗣，后來便交給了侄子Bernard打理。 從1984年起，由Bernard獨立經(jīng)營。

Bernard Gros

Gros Frere et Soeur翻譯過來是Gros兄妹的意思，因其酒標(biāo)上印著一個華麗麗的金色圣杯被酒友們稱為大金杯。酒莊擁有多處特級及一級葡萄園，最著名的要數(shù)我們這里這款，與特級園Musigny 接壤的 Clos Vougeot 以及特級園Richebourg。Bernard是一名既秉持傳統(tǒng)，又積極嘗試新技術(shù)的極為出色的釀酒師，他新收了不少葡萄園，又重新種植了原有葡萄園將近90%的面積，技術(shù)把關(guān)極為苛刻，釀酒時使用100%的天然酵母，還獨樹一幟的使用濃縮機來增加酒的濃稠度，酒體細致優(yōu)雅，基本上喝過一次就會被毫無懸念的圈粉，大金杯于是便真的成了死忠粉心中的圣杯了。

4. Chateau Pichon Baron,Pauillac

——你可能聽過卻沒喝過的男爵

酒莊：Chateau Pichon-Longueville Baron

產(chǎn)地：Pauillac, Bordeaux, France

年份：2011

國際均價：￥766

李志延：95 | James Suckling：94 |

Wine Spectator：92

17世紀(jì)“太陽王”路易十四執(zhí)政，正值法國富庶強盛的黃金時代，其葡萄酒文化也隨之名揚四海。當(dāng)時波爾多頭號酒商Pierre Desmezures de Rauzan一手掌管拉圖、瑪歌兩大酒莊，并在1689年購置了毗鄰拉圖酒莊的葡萄園，創(chuàng)建了侯贊酒莊（Enclos Rauzan）。

1694年，侯贊的千金Thérèse與Jacques Pichon de Longueville締結(jié)良緣，侯贊酒莊的葡萄園成為Thérèse的嫁妝，Domainede Pichon Longueville應(yīng)運而生，由家族世代傳承，聲譽歷久不衰。

到了1850年，碧尚莊園一分為二， Raoul Pichon de Longueville男爵繼承的部分即是如今的男爵古堡（Pichon Baron）。另一半由其3位姊妹繼承，成為女爵酒莊（Pichon Comtesse）。1855年世博會的歷史評級中，這兩個酒莊同時位列于二級莊。1987年AXA Millésimes（安盛保險集團）收購了男爵古堡，此后不僅斥重資投入葡萄園的生產(chǎn)和管理，同時還委托蓬皮杜藝術(shù)文化中心組織建筑設(shè)計甄選競賽，將發(fā)酵車間和酒窖全面重新改造，城堡也加以翻新。如今這座19世紀(jì)城堡已在新興水池的映照下再現(xiàn)昔日輝煌。

如今古堡種植62%赤霞珠，33%美樂，3%品麗珠和2%小維多，精耕細作，這只正牌酒既強勁悠長，威風(fēng)凜凜，又帶有名門特有的優(yōu)雅細致，是最負盛名的波爾多之一。

5. Chateau Léoville Poyferré

——雄獅的親妹妹波菲

酒莊：ChateauLeoville Poyferre

產(chǎn)地：Medoc, Bordeaux, France

年份：2002

國際均價：￥562

二級莊Leoville Poyferre原為Leoville的部分產(chǎn)地，這部分產(chǎn)業(yè)被分成三塊，除Leoville Poyferre之外，還有Leoville Barton，以及毫無爭議的，波爾多分級系統(tǒng)里的超二級莊，雄獅（Chateau Leoville Las Cases）。記憶力好的小伙伴應(yīng)該還記得之前03年份Poyferre在我們?nèi)f歐蘭俱樂部的雄獅專題品酒會里表現(xiàn)的非常柔美細致，與龐大強勁的雄獅風(fēng)格迥然不同，卻令人印象格外深刻。

1920年經(jīng)幾度轉(zhuǎn)手之后，Leoville-Poyferre成為Cuveliers家族的產(chǎn)業(yè)，并延續(xù)至今。酒莊葡萄園占地80公頃左右，總共分成60多個小區(qū)塊，種植比例最高的是赤霞珠（65%左右）。自1994年請飛行釀酒師米歇爾羅蘭為釀酒師，正牌葡萄酒會經(jīng)歷7天冷浸漬，18-20個月的橡木桶培養(yǎng)，年產(chǎn)量在20000瓶左右。

2002年份波爾多不被專家看好，有赤霞珠晚熟，梅樂減產(chǎn)等等的問題，因此普遍定價較低，然而專家們也承認部分優(yōu)質(zhì)酒商仍然表現(xiàn)的非常穩(wěn)定。在這兩年組織過的試圖為2002年份正名的品鑒中，波亞克產(chǎn)區(qū)都表現(xiàn)的最為穩(wěn)定平衡，加上它相對和諧的價格，是可以認真考慮出手的對象。

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