編譯:王智慧|葡萄酒在線
法國波爾多于1855年選擇了位于第一梯隊的五大熱級酒吧(拉菲、拉圖、奧比昂、牧童、瑪戈),無疑可以說是紅葡萄酒最高水平的象征。
那么如果一定要在它們之間再分出個高下,結(jié)果又會如何呢?好事者法國知名葡萄酒雜志《葡萄酒評論》(La Revue du Vin de France)去年就做了這樣一場品鑒會,為這五大一級莊進(jìn)行盲品打分,并于近日發(fā)布了打分結(jié)果。同時參與這次品鑒的還有波爾多另外七家被認(rèn)為有與這前五名一爭之力的酒莊。他們是:
Pichon Longueville Baron
(碧尚男爵酒莊)
Pichon Longueville Comtesse de Lalande
(碧尚女爵酒莊)
Montrose(玫瑰山莊園)
Léoville-Las Cases(雄獅酒莊)
Ducru-Beaucaillou(寶嘉龍酒莊)
三級莊Palmer(寶瑪莊園)
La Mission Haut-Brion(修道院紅顏容)
評審團(tuán)由《葡萄酒評論》的四名專家,包括 發(fā)起人西班牙進(jìn)口商 Joaquim Vilà和其同事,以及另外兩名有豐富的一級莊品鑒經(jīng)驗的專家組成。我們不以一次成敗蓋棺定論英雄,但這個等級的風(fēng)云對決結(jié)果到底會如何,總是讓人心動和好奇的。
此次盲品每一個酒莊都會選出4個年份,2010、2001、1996、1989,以便從各個代表性年份和各階段陳年狀態(tài)來綜合評價它們的整體水準(zhǔn)。但是奧比昂(Haut-Brion )和修道院奧比昂( La Mission Haut-Brion )1996年份被認(rèn)定已氧化,不能出賽了,所以這兩家各是三瓶。這些酒都是通過Place de Bordeaux直接購得。
本次盲品打分滿分20分,酒莊最后的得分是這四個(或三個)年份的平均分。男爵是五大之外的酒莊里平均分最高的,并收獲了2010年份中的最高分;瑪歌獲得了最高平均分,同時以其2001的年份表現(xiàn)力壓群雄;拉菲則獲得了1996年份平均最高分;1989是個相對溫暖的年份,碧尚女爵在這一年分上以微弱優(yōu)勢領(lǐng)先。
評委們對于瑪歌酒莊打敗所有競爭對手,以整體優(yōu)勢位居榜首的事實是有些驚奇的。雜志指出這超出了他們的預(yù)期,(瑪歌)酒莊各年份之間保持了令人印象深刻的一致性,“絲綢般的口感并沒有影響到它出色的陳年潛力”。
此次品鑒會由西班牙進(jìn)口商 Joaquim Vilà發(fā)起,RVF組織,于巴塞羅那,Vilà家族建立于1932年的Vila Viniteca門店中舉行。Vila Viniteca是西班牙葡萄酒頂級銷售商家之一,也是個穩(wěn)定的波爾多酒商。具體打分結(jié)果如下:
Margaux 17.8
Lafite 17.4
Mouton 17.3
Pichon Baron 17.2
Pichon Comtesse de Lalande: 16.9
Montrose 16.8
Léoville Las Cases 16.6
Latour 16.5
Ducru-Beaucaillou 16.2
Palmer 15.9
La Mission Haut-Brion 16.7 (三年份的平均分)
Haut-Brion 16 (三年份的平均分)
原文出處:WINE-SEARCHER.COM 原文作者:Wink Lorch
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