《葡萄酒觀察家》 (Wine Spectator,WS)創(chuàng)立于1976年,一直是葡萄酒雜志的權威,也是世界上流通最廣的葡萄酒專業(yè)刊物。

自 1988 年起,WS 雜志的編輯就開始品嘗全球各大經(jīng)典葡萄酒,并挑出最好的 100 款,著名的《葡萄酒觀察家》百大排行榜由此而生。WS 的評判標準主要基于質量(WS 評分)、價值(價格)、可得性(根據(jù)葡萄酒的產(chǎn)量或者輸入美國的數(shù)量)以及“X-因素”(興奮度)。每年,WS 都會從成千上萬的葡萄酒中選取出最振奮人心且最具性價比的葡萄酒,對消費者而言極具參考意義,因此 WS 的百大排行榜也成為眾多葡萄酒發(fā)燒友的選酒指南,尤其是位居榜首的葡萄酒更受酒友們青睞。那么,歷年來 WS 百大葡萄酒冠軍寶座都花落誰家了呢?

1、靚茨伯酒莊干紅葡萄酒(97 分)

1985 Chateau Lynch Bages, Pauillac

靚茨伯酒莊(Chateau Lynch Bages)位于波爾多(Bordeaux)波亞克(Paulliac)地區(qū),在 1855 年被評為五級莊。不過自 1980 年以來該酒莊名聲漸盛,其酒質已經(jīng)相當于甚至超過一家二級莊的水準。很快,在 1988 年,一款來自 1985 年的靚茨伯獲得了 WS 百大葡萄酒第一名,該酒莊也因此成為了世界上首個獲此殊榮的酒莊。在 1985 年以后,來自 1989、1990、2000、2009 和 2010 年的葡萄酒都非常優(yōu)秀。因而,靚茨伯在世界上的知名度進一步上升,在我國自然也不例外。一直以來,靚茨伯酒莊都以出產(chǎn)紅葡萄酒著稱,目前酒莊主要生產(chǎn)三款酒,分別是正牌酒 Chateau Lynch Bages、副牌酒 Echo de Lynch-Bages 以及三標酒 Pauillac de Lynch-Bages,當然酒莊在白葡萄酒方面也有所涉及。

2、佳慕特選赤霞珠干紅葡萄酒(98 分)

1984 Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley

佳慕酒莊(Caymus Vineyards)地處美國納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),自 1906 年開始釀酒,所有者瓦格納家族(Wagner Family)可以說在納帕谷有著非常豐富的釀造經(jīng)驗。自 1975 年開始酒莊聘用蘭迪?鄧恩(Randy Dunn)為釀酒師,隨后酒莊旗艦酒款特選系列第一個年份誕生。當然,該款酒并不是每一個年份都出產(chǎn)。1984 年的佳慕特選赤霞珠(Cabernet Sauvignon)獲得了 1989 年 WS 百大葡萄酒的第一名,該款酒一時間成為了納帕谷葡萄酒界的偶像級代表。除了特選系列外,酒莊普通款赤霞珠每年均有出產(chǎn)。此外,酒莊還出產(chǎn)少量的仙粉黛(Zinfandel)和長相思(Sauvignon Blanc)。

3、貝靈哲私人珍藏赤霞珠干紅葡萄酒(95 分)

1986 Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley

貝靈哲酒莊(Beringer Vineyards)位于納帕谷的圣海倫娜產(chǎn)區(qū)(St. Helena),由一對德國兄弟創(chuàng)建于 1875 年,是目前納帕谷持續(xù)運營時間最長的酒莊。帕克曾評價道:“在我的品酒生涯中,曾嘗過無數(shù)堪稱世界頂級佳釀的葡萄酒,很多所謂的著名酒莊的實際表現(xiàn)讓我非常失望,但在貝靈哲這里,我找到了品質非凡,極具代表性的美國葡萄酒?!彼饺苏洳兀≒rivate Reserve)是酒莊的巔峰之作,1977 年該系列首次推出,其目的就是為了釀制納帕谷最頂級的赤霞珠。隨后,1986 年份的私人珍藏赤霞珠就獲得了 WS 1990 年度最佳葡萄酒,隨后的 1991、1994、1995、1997、2001、2002、2004、2005、2007、2010、2012 和 2013 年均獲得了帕克 95 分以上的好評。

4、博卡斯特爾酒莊干紅葡萄酒(97 分)

1989 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape

博卡斯特爾酒莊(Chateaude Beaucastel)位于羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)產(chǎn)區(qū),長時間以來,該酒莊一直被認為是該地區(qū)最偉大的酒莊之一,所產(chǎn)葡萄酒以耐陳年著稱。酒莊最知名的葡萄酒是博卡斯特爾紅葡萄酒,該款酒由 13 種葡萄混釀而成,其中慕合懷特(Mourvedre)所占比例最高。1989 年份此酒獲得了 WS 和帕克等酒評家的 97 分的一致好評,并于 1991 年登上了 WS 百大葡萄酒冠軍寶座。此外,酒莊還以老藤瑚珊(Roussanne)釀制了單一品種白葡萄酒,這在整個羅訥河谷都極其罕見。酒莊靈魂人物雅克?佩蘭紀念款葡萄酒(Hommage a Jacques Perrin)也非常優(yōu)秀,頭兩個年份就連續(xù)獲得了帕克的滿分好評,隨后的 1998 和 2007 年也獲得了帕克的滿分,其它出產(chǎn)年份幾乎都為 95 分以上好評。

5、碧尚男爵酒莊干紅葡萄酒(98 分)

1989 Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac

碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Baron)位于波亞克村,在過去,該酒莊和著名的碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)為一個整體。自 1850 年一分為二后,它們在 1855 年的波爾多分級中均被評為二級酒莊,而且這兩者在整個波爾多產(chǎn)區(qū)都是傳奇式酒莊。酒莊正牌酒一直以其超高標準為世人熟知,據(jù)其官網(wǎng)描述,2010、2009、2005、1990、1989、1959 和 1945 年均為該酒的傳奇性年份。其中,1989 年的男爵正牌獲得了 WS 1992 年度的百大葡萄酒第一名。當然,酒莊除了出產(chǎn)正牌酒外,還有一款副牌酒 Les Tourelles de Longueville,但相對沒有前者強勁。Les Griffons de Pichon Baron 為男爵酒莊全新副牌,承襲了男爵正牌的純正貴族血統(tǒng)和不拐彎抹角的個性,并多了幾許年輕奔放的氣息。

6、拉圖酒莊干紅葡萄酒(100 分)

1990 Chateau Latour, Pauillac

拉圖酒莊(Chateau Latour)位于梅多克的波亞克村,是法國國寶級酒莊。1989 年,里昂聯(lián)合集團(Alliance Lyonnais)以近 2 億美元的天價購回拉圖當時在英國波森集團手中的股份(酒莊每公頃單價為 1,400 萬法郎,即每株葡萄樹值 1,800 法郎),因此還被譽為“全球最昂貴的酒莊”。拉圖的正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”,1990 年該款酒以 WS 滿分評價榮登 1993 年百大葡萄酒榜首,同時成為了第一個也是目前唯一一個榮膺桂冠的波爾多一級莊。當然,拉圖副牌(Les Forts de Latour)也毫不遜色,帕克曾評價拉圖副牌是 5 大名莊中最好的副牌酒,完全不失正牌酒剛勁渾厚的風采。

7、佳慕特選赤霞珠干紅葡萄酒(98 分)

1990 Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley

繼 1989 年佳慕特選赤霞珠獲得百大葡萄酒榜首來,次年 1985 年份的該款酒以 99 分的高分榮獲百大葡萄酒第二名;緊接著的 1991 年,這款酒的 1987 年份又以 98 分的高分榮登第三名。很快,1994 年,此酒憑借其超高性價比再次成為百大葡萄酒 Top 1。至此,該款酒成為了第一款也是目前唯一一款兩度榮登榜首的葡萄酒,該酒莊也成為了第一個兩次獲得百大葡萄酒第一名的酒莊。更令人驚嘆的是,次年,酒莊 1991 年份特選赤霞珠又以 99 分榮獲百大葡萄酒亞軍頭銜,7 年來 5 度榮登百大葡萄酒榜單前三,足見其品質之恒定。當然,21 世紀以來,該款酒的表現(xiàn)也絲毫不遜色,包括 2001、2002、2003、2004、2005、2010、2011 和 2012 等近 10 個年份里,該款酒均獲得了權威機構或酒評家(如 WS 和帕克)的高分評價。

8、奔富葛蘭許干紅葡萄酒(97 分)

1990 Penfolds Grange

奔富(Penfolds)是澳洲最著名且最古老的葡萄酒莊之一,常被看作該國葡萄酒的象征,因而還有著“澳洲酒王”的美譽。得益于討喜的譯名,它更是中國酒友最喜愛的澳洲品牌。酒莊始建于 1844 年(當時南澳州也才成立 8 年),因而在澳洲釀酒史初期奔富酒莊就已脫穎而出,其釀酒理念對澳洲整個葡萄酒行業(yè)都有著深遠的影響,更是帶領澳洲葡萄酒走上輝煌世界舞臺的先驅,為其無可比擬的質量打造出了卓著的聲譽。尤其是酒莊頂級的葛蘭許(Grange)一直為人津津樂道,1995 年的奔富葛蘭許榮登 WS 百大葡萄酒榜首,成為了第一個也是至今唯一一個榮登冠軍寶座的澳洲葡萄酒。值得一提的是,在國際知名權威雜志 Drinks International 評選的“2016 年全球 50 大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單中,奔富首度榮膺冠軍。

9、貝靈哲私人珍藏霞多麗干白葡萄酒(95 分)

1994 Beringer Private Reserve Chardonnay, Napa Valley

在私人珍藏赤霞珠推出的第二年,貝靈哲酒莊又推出了霞多麗(Chardonnay)私人珍藏款。隨后,繼私人珍藏赤霞珠榮登 WS 百大葡萄酒榜首的第 6 年,1994 年份的該款酒也獲得了該頭銜,并成為了史上第一款獲此殊榮的白葡萄酒(同時也是目前唯一一款干白)。自此,貝靈哲成為了世界上第一個也是目前唯一一個干紅和干白均獲得百大葡萄酒榜首的酒莊。隨后,該酒莊又被《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiasts)和《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirits)同時評為“2001 年度最佳酒莊”。

10、芳塞卡 1994 年份波特(100 分)

1994 Fonseca Vintage Port

芳塞卡酒莊(Fonseca)來自葡萄牙杜羅河(Douro)產(chǎn)區(qū),酒莊成立于 1815 年,自 19 世紀酒莊年份波特酒出現(xiàn)后,芳塞卡就成為了最令人羨慕的酒莊之一,150 年來它一直都是年份波特中的佼佼者。據(jù)其官網(wǎng)介紹,該酒莊是目前唯一擁有 4 款滿分酒的波特酒莊,帕克曾對該酒莊給予高度評價:“芳塞卡是最好的波特酒生產(chǎn)商之一,出產(chǎn)著最迷人且最復雜的波特酒?!碑斎?,酒莊的年份波特只在最佳年份才會釀造,這些酒都有著極其出色的陳年潛力。其中,1994 年份波特就榮獲 WS 100 分好評,更成為了百大葡萄酒第一名,是首個獲此殊榮的波特酒。

11、寶嘉龍酒莊干紅葡萄酒(97 分)

1995 Chateau Ducru-Beaucaillou, St.-Julien

寶嘉龍酒莊(Chateau Ducru-Beaucaillou)來自波爾多圣朱利安(St Julien)產(chǎn)區(qū),其名聲之大、品質之優(yōu)使其備受業(yè)內外認可。1998 年,帕克對波爾多列級莊進行了重新劃分,并將寶嘉龍、雄獅(Chateau Leoville Las Cases)和拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖等一起并列為一級莊。當然有些行家可能不認同這次劃分,但在波利家族(Borie Family)的打造下,寶嘉龍早就成為了波爾多公認的超二級莊。目前,寶嘉龍一共生產(chǎn)兩款酒,一款正牌,一款副牌。酒莊官網(wǎng)推薦的正牌酒優(yōu)秀年份有 1953、1961、1970、1982、1995、2000、2003、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010 和 2011 年,其中 1995 年份的此酒正是 1998 年 WS 百大葡萄酒的第一名。

12、圣讓酒莊星塞佩吉赤霞珠干紅葡萄酒(95 分)

1996 Chateau St. Jean ‘Cinq Cepages’ Cabernet Sauvignon, Sonoma County

圣?讓酒莊(Chateau St. Jean)始建于 1973 年,建筑風格非常歐式,因此與其稱之為酒莊,不如說它是個別具一格的花園。酒莊非常重視風土,來自不同葡萄園的葡萄往往會分開處理以凸顯其個性,因此酒莊的單一園葡萄酒一推出就受到了極大的認可。酒莊的旗艦系列更是如此:1999 年,酒莊一款 1996 年份星塞佩吉赤霞珠干紅(Cinq Cepages)獲得了 WS 百大葡萄酒第一名;2002 年,一款 1999 年份的星塞佩吉又獲得百大葡萄酒第二名;而打造該款酒的釀酒師還在 2008 年被《葡萄酒愛好者》評為“年度最佳釀酒師”。

13、安東尼世家索拉雅干紅葡萄酒(98 分)

1997 Antinori Toscana Solaia

索拉雅(Solaia)是意大利托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū)知名葡萄酒,產(chǎn)自安東尼世家酒莊(Antinori),是著名的意大利“四大雅”之一。索拉雅的第一個年份為 1978 年,最初完全采用國際品種釀造。之后,酒莊不斷摸索,并加入了本土品種桑嬌維塞(Sangiovese),混釀比例也在不斷變化,只為調制出口感最佳,品質最優(yōu)的葡萄酒。值得一提的是,該酒第一個年份就獲得了知名酒評家安東尼?蓋洛尼(Antonio Galloni)的 94 分好評。此后索拉雅酒曾多次獲得意大利葡萄酒業(yè)“三杯獎”榮譽,1997 年份的索拉雅還被評為 WS 百大葡萄酒第一名。作為第一個獲此榮譽的意大利葡萄酒,索拉雅確立了它在意大利頂級葡萄酒中的領袖地位。

14、奧納亞酒莊奧納亞干紅葡萄酒(96 分)

1998 Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia

奧納亞(Ornellaia)也是意大利的“四雅”之一,它來自大名鼎鼎的奧納亞酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)。比起其它的意大利超級托斯卡納(Super Tuscan),奧納亞酒莊的歷史是相當短暫的,但它卻一躍成為了葡萄酒投資市場中的黑馬,曾經(jīng)一瓶奧納亞還拍出了 12 萬美元的天價。1986 年的奧納亞干紅就曾被評為意大利最好的紅葡萄酒;2001 年,1998 年份的奧納亞干紅還被 WS 評為百大葡萄酒第一名。

15、吉佳樂世家酒莊干紅葡萄酒(93 分)

1999 E. Guigal, Chateauneuf-du-Pape

吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)創(chuàng)建于 1946 年,是北羅訥河谷羅第丘產(chǎn)區(qū)最負盛名也最具代表性的酒莊,被譽為南法的“拉菲”。在酒莊眾多葡萄園中,有 3 塊最優(yōu)秀的園地,分別是慕林園(La Mouline)、杜克園(La Turque)和南多娜園(La Landonne),這些葡萄園出產(chǎn)的葡萄品質最優(yōu)秀,加上酒莊精湛的釀造工藝,所產(chǎn)葡萄酒多次獲得帕克的滿分好評。哪怕是酒莊的普通款葡萄酒也是備受消費者青睞,1999 年的吉佳樂干紅就曾榮登 WS 百大葡萄酒第一名。

16、帕洛瑪酒莊梅洛干紅葡萄酒(95 分)

2001 Paloma Merlot, Spring Mountain District

帕洛瑪酒莊(Paloma)位于美國納帕谷春山區(qū)(Spring Mountain District),酒莊創(chuàng)建于 1983 年,其最初目標就是要在這里種植出最好的葡萄,并釀造出能反映葡萄園風土的葡萄酒。其中,以梅洛(Merlot)或赤霞珠為主的紅葡萄酒是酒莊最出色的酒款。尤其是來自 2001 年的梅洛葡萄酒還獲得了百大葡萄酒第一名,這為加州梅洛葡萄酒奠定了一個新的基準。

17、萊斯古堡甜白葡萄酒(100 分)

2001 Chateau Rieussec, Sauternes

萊斯古堡(Chateau Rieussec)是波爾多格拉夫(Graves)甜酒產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一,在 1855 年蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)產(chǎn)區(qū)分級中,萊斯古堡被評為一級酒莊。目前,萊斯古堡的東家正是名聲顯赫的拉菲集團(DBR),在其嚴謹?shù)钠髽I(yè)精神的帶領下,萊斯古堡對葡萄酒篩選漸趨嚴格,從上世紀 90 年代起,其正牌酒的產(chǎn)量大大減少,有時候酒莊寧愿停產(chǎn)也要保證品質。其中 2001 年的萊斯古堡品質非常突出,不僅獲得了著名酒評家詹姆斯?薩克林(James Suckling)和 WS 的滿分評價,還榮獲 2004 年 WS 百大葡萄酒榜首,成為了第一個也是目前唯一一個獲此殊榮的甜白葡萄酒。

18、約瑟夫菲爾普斯徽章干紅葡萄酒(96 分)

2002 Joseph Phelps Insignia, Napa Valley

約瑟夫?菲爾普斯(Joseph Phelps)曾在納帕谷的多個酒莊工作過,1972 年,他買下了一片葡萄園,正式創(chuàng)建酒莊。不久酒莊便推出了其招牌酒“徽章”,可謂一鳴驚人。該酒采用波爾多式混釀,因此在風格上幾乎沒有加州風味,而是更似法國風格。2005 年,來自 2002 年份的徽章葡萄酒獲得了 WS 百大葡萄酒第一名的稱號。此外,2002 年的徽章還獲得了帕克的滿分好評。此前 1991 和 1997 年的徽章葡萄酒也獲得過帕克的滿分。除了徽章酒,酒莊另一款巴克斯園赤霞珠(Cabernet Sauvignon Backus Vineyard)也得到了不錯的評價。

19、卡薩諾瓦酒莊布魯奈羅干紅葡萄酒(97 分)

2001 Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino

卡薩諾瓦酒莊(Casanova di Neri)始建于 1971 年,酒莊葡萄園中以種植桑嬌維塞為主,并以生產(chǎn)布魯奈羅葡萄酒著稱。酒莊所有者表示:“我們最大的驕傲就是葡萄園,它不僅擁有悠久的歷史,還出產(chǎn)非常優(yōu)秀的葡萄原料?!逼渲?,2001 年份布魯奈羅干紅就獲得了 WS 2006 年度百大葡萄酒的第一名;隨后酒莊 2006 年份的布魯奈羅干紅又獲得了詹姆斯?薩克林的滿分好評;2010 年份則獲得了帕克的滿分好評。盡管卡薩諾瓦酒莊以出產(chǎn)布魯奈羅葡萄酒著稱,但酒莊也出產(chǎn)優(yōu)質赤霞珠和其它混釀葡萄酒。

20、帕普酒莊干紅葡萄酒(98 分)

2005 Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape

來自于教皇新堡產(chǎn)區(qū)的帕普酒莊(Clos des Papes)始建于 1756 年,不過酒莊在 18 世紀末才開始出產(chǎn)自己的葡萄酒。酒莊老莊主保羅?阿弗瑞(Paul Avril)是第一個在教皇新堡產(chǎn)區(qū)內推廣酒莊自行裝瓶的人,該舉動在當時可謂是非常大膽,不過最終還是獲得了成功。雖然帕普在中國知名度相對有限,但其名聲卻享譽其它國家和地區(qū)。在 2007 年度 WS 百大葡萄酒評選中,帕普酒莊干紅名列第一。而在此前,酒莊 2003 年份干紅葡萄酒還曾獲得 WS 2005 年度百大葡萄酒第二名。

21、拉博絲特阿帕塔丘干紅葡萄酒(96 分)

2005 Casa Lapostolle Clos Apalta, Colchagua Valley

拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)是法國與智利的跨國聯(lián)姻,他們的目的就是以法國的專業(yè)技術和智利的絕佳環(huán)境來打造世界級葡萄酒。目前酒莊歷史不過 20 余年,其紅白葡萄酒都位于智利頂級葡萄酒之列。其中,來自阿帕塔(Apalta)葡萄園的葡萄酒常為波爾多混釀,且品質尤其突出。2005 年份的拉博絲特阿帕塔丘(Casa Lapostolle Clos Apalta)還曾被評為 WS 2008 年度百大葡萄酒第一名。如今,拉博絲特酒莊以其特有的 3 大葡萄園著稱,種植的葡萄品種橫跨紅白,包括赤霞珠、梅洛、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和長相思、霞多麗等。

22、哥倫比亞山峰酒莊珍藏赤霞珠干紅葡萄酒(95 分)

2005 Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon, Columbia Valley

哥倫比亞山峰酒莊(Columbia Crest)始創(chuàng)于上世紀 80 年代,是華盛頓州(Washington State)重要的葡萄酒生產(chǎn)商。其中,珍藏系列是該酒莊的巔峰之作,其釀酒葡萄均精選自酒莊優(yōu)質葡萄園,每年不足 1% 的葡萄用來釀制該系列葡萄酒,而且全程采用手工生產(chǎn),以確保其品質。1990 年,《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)將酒莊評為全球 24 大最具價值的酒莊之一;1994 年,一款 1990 年的莊園系列赤霞珠成為了美國唯一一款獲得波爾多葡萄酒挑戰(zhàn)大賽(Challenge du Vin)金牌的葡萄酒;自 1997 年開始,酒莊葡萄酒就成為了 WS 百大葡萄酒榜單上的???;2009 年,酒莊一款來自 2005 年的珍藏赤霞珠榮膺第一。

23、薩克斯姆酒莊詹姆斯貝利干紅葡萄酒(98 分)

2007 Saxum James Berry Vineyard, Paso Robles

薩克斯姆酒莊(Saxum Vineyards)來自加州帕索羅布爾斯(Paso Robles)產(chǎn)區(qū),其創(chuàng)始人史密斯(Smith)家族初次來該產(chǎn)區(qū)開發(fā)葡萄園時,這里還是一片完全未經(jīng)開發(fā)過的荒地。如今,這里儼然成為了加州葡萄種植釀造業(yè)發(fā)展最快的地區(qū)之一。酒莊以生產(chǎn)歌海娜(Grenache)、西拉和慕合懷特等羅訥河谷品種為主。其中,詹姆斯?貝利葡萄園(James Berry Vineyard)是史密斯家族最出名的一塊葡萄園區(qū),用其釀造的同名葡萄酒品質卓越。2007 年份詹姆斯?貝利干紅葡萄酒不僅榮膺 WS 百大葡萄酒桂冠,還獲得了帕克的滿分好評。

24、科塔布朗酒莊黑皮諾干紅葡萄酒(95 分)

2009 Kosta Browne Pinot Noir, Sonoma Coast

科斯塔布朗酒莊(Kosta Browne Winery)位于美國加州產(chǎn)區(qū),以出產(chǎn)黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒而聞名。該酒莊始終認為任何一款優(yōu)秀的葡萄酒應當口感豐富,因為他們認為只有濃郁的味道會使葡萄酒變得更加平衡美味,因此酒莊一直以出產(chǎn)豐富濃郁的葡萄酒為理念。2011 年,酒莊一款來自索諾瑪海岸(Sonoma Coast)的 2009 年份葡萄酒以 95 分的好評榮登 WS 百大葡萄酒榜首,這是第一款也是目前唯一一款獲此殊榮的黑皮諾葡萄酒。

25、思福無情園干紅葡萄酒(96 分)

2008 Shafer Relentless, Napa Valley

思福酒莊(Shafer Vineyards)創(chuàng)始人約翰?思福(John Shafer)在中年時期放棄了已經(jīng)從事 23 年的出版業(yè)工作(時任副總裁),于 1972 年來到納帕谷種植葡萄,并于 1978 年正式開始釀酒,次年就建立了釀酒廠。1981 年,酒莊首個葡萄酒年份發(fā)售。這款酒在 10 年后德國舉行的一次國際性盲品會中名列前茅,勝過了不少波爾多名酒,如拉圖、瑪歌(Margaux)和寶瑪(Palmer)等。如今,思福酒莊被認為是一個全方面發(fā)展的酒莊,更是利用可持續(xù)能源的先鋒。近 20 多年來,酒莊葡萄樹的生長都完全利用太陽能和可回收利用的水源,當然他們也從不施加化學肥料。酒莊最知名的葡萄酒是山坡精選赤霞珠(Hillside Select),而這款榮登 WS 百大榜首的葡萄酒則是采用西拉釀制。

26、喜悅皇家特級珍藏干紅葡萄酒(95 分)

2004 Cune Imperial Gran Reserva, Rioja

喜悅全稱為 Compania Vinicola del Norte de Espana ,本應簡寫為 CVNE,然而卻常被誤寫作 Cune。事實上,喜悅并不是一家酒莊,而是一個葡萄酒集團,其中皇家(Imperial)就是它旗下的酒莊。喜悅集團位于里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū),目前該品牌在西班牙幾乎家喻戶曉。從其誕生之日起,皇家所產(chǎn)葡萄酒就一直被選用為西班牙王室成員的婚禮用酒,果然盡顯皇家風范?;始姨丶壵洳馗杉t正是喜悅最知名的一款酒,也正是這款酒榮登 WS 百大葡萄酒榜首,它還因此成為了第一款也是目前唯一一款獲此殊榮的西班牙葡萄酒。

27、辛明頓家族道斯 2011 年份波特酒(99 分)

2011 Symington Family Dow’s Vintage Port

辛明頓家族(Symington Family)是葡萄牙波特酒巨頭,銷售的波特占全葡萄牙波特銷售量的 1/3。辛明頓家族旗下有眾多知名波特品牌,如格雷厄姆(Graham’s)、科伯恩(Cockburn’s)當然還有道斯(Dow’s)等。至少 2 個世紀以來,道斯都和頂級波特這幾個字掛鉤。其中,道斯 2011 年份波特酒(Dow's 2011 Vintage Port)被 WS 評為 2014年度百大葡萄酒第 1 名。此外,道斯 2007 年份波特還曾獲得 WS 的滿分好評。

28、彼特麥克天堂赤霞珠干紅葡萄酒(96 分)

2012 Peter Michael Au Paradis Cabernet Sauvignon, Oakville

2015 年的 WS 百大葡萄酒冠軍酒款來自位于加州索諾瑪縣(Sonoma County)的彼特麥克酒莊(Peter Michael Winery),該酒莊名氣雖不大,但一直在釀造極具現(xiàn)代風格的赤霞珠,這款酒的釀酒葡萄就來自酒莊在納帕谷奧克維爾(Oakville)產(chǎn)區(qū)的“Au Paradis”葡萄園。雖然它稱作赤霞珠葡萄酒,但該酒還含有少量的品麗珠(Cabernet Franc)用于平衡口感。目前這款酒僅有 3 個年份,2012 年份分別獲得詹姆斯·薩克林的 98 分,WS 的 95 分以及帕克的 95 分,是一款能夠代表納帕谷赤霞珠的優(yōu)質葡萄酒。

紅酒百科全書總結

(1)28 年來,WS 榜單上的冠軍寶座不斷易主,來源國也越來越多樣化,目前來自美國的 Top 1 葡萄酒共有 12 款,法國 8 款,意大利 3 款,葡萄牙 2 款,澳洲、西班牙和智利分別只有 1 款。令人驚訝的是,在數(shù)量上超過其它所有國家的不是龍頭老大法國而是新世界大哥大美國,而且冠軍寶座還曾有 4 年連續(xù)為美國所有,莫不是因為 WS 來自美國的緣故?

(2)歷年來上榜葡萄酒中干紅占絕大多數(shù),共計 24 款;此外波特酒有 2 款,而干白和甜白分別只有一款,這從一定程度上說明干紅依然是目前全球消費者最青睞的主流風格。

(3)在葡萄品種方面,百大第一名中有赤霞珠(包括波爾多混釀)、西拉(包括羅訥河谷混釀)、梅洛、桑嬌維塞、黑皮諾、丹魄(Tempranillo)、霞多麗、賽美蓉-長相思混釀(Semillon- Sauvignon Blanc Blend)以及一些波特品種。其中,赤霞珠(尤其是納帕谷赤霞珠)的數(shù)量最多,這說明赤霞珠依然非常受大眾歡迎,同時也說明納帕谷赤霞珠的品質在不斷提高。

(4)很顯然,獲得 WS 百大葡萄酒第一名的并不全是滿分酒,而且分數(shù)范圍跨度也較大,從 93-100 的酒款均有,其中滿分酒僅有 3 款,而獲得 95 分的最多,共有 7 款。

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