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黨的十八屆五中全會(huì)明確指出：“腫瘤加一體，促進(jìn)123產(chǎn)業(yè)融合，走效率、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路?！卑l(fā)展腫瘤價(jià)一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)是改變當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的必然選擇，也是保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要措施。本期我們將進(jìn)入黑龍江農(nóng)墾，看看大雁和酒業(yè)如何發(fā)展以白酒釀造、種植、養(yǎng)殖為一體的循環(huán)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶動(dòng)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

張全文陳林英

坐落在大雁巢穴、富饒的三江平原、萬(wàn)達(dá)山下的小清江畔。這里是古老的“狍子瓢魚(yú)、野雞飛進(jìn)電飯鍋”老荒地，也是國(guó)家級(jí)自然濕地保護(hù)區(qū)、國(guó)際重要濕地之一。經(jīng)過(guò)北大黃人60年的艱苦創(chuàng)業(yè)，大雁鮑島已經(jīng)成為北大黃黑土地上燦爛的明珠。

“很多人耕種黑土地，美酒在北戴黃身上散發(fā)芳香。”黑龍江農(nóng)墾瓦道集團(tuán)釀酒有限公司位于美麗的大雁窩。大雁和道集團(tuán)釀酒有限公司由成立于1958年的八五三農(nóng)場(chǎng)制酒廠改造組成。1964年被黑龍江省農(nóng)墾總局確定為最早生產(chǎn)北大黃白酒的工廠，1979年自己開(kāi)發(fā)了大雁寶島、小清江、白酒，1988年開(kāi)發(fā)了“特調(diào)北大黃”白酒。多年來(lái)，大雁寶島品牌系列白酒獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，多次被選為中南海、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館，邀請(qǐng)各國(guó)客人參加。

目前，大雁和道集團(tuán)釀酒有限公司年銷(xiāo)售額近億元，不僅擁有國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的白酒灌裝生產(chǎn)線和全省最大的酒窖，還建立了釀酒、種植養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，走上了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益“三勝”的道路。

1小清河水黑池——制作“綠色基因”質(zhì)量名片

中國(guó)自古以來(lái)盛產(chǎn)白酒，優(yōu)質(zhì)白酒更是數(shù)不勝數(shù)，大雁島酒的特別之處在哪里？應(yīng)該談?wù)劥笱銔u酒的緣分。1956年6月，王震將軍率領(lǐng)師長(zhǎng)黃振英等一行7人來(lái)到大雁巢島探險(xiǎn)?？碧疥?duì)從山上經(jīng)過(guò)山下時(shí)，沿河而下，王振將軍喝了一口水，用拄著稻草的木棒指著地面對(duì)黃振英說(shuō)?！皣L嘗這個(gè)小清江的水吧。多甜蜜??！以后北大荒成了大糧倉(cāng)，這里是泡酒的好地方?！?958年冬天，在王震將軍選定的昭清江邊，黃振英師長(zhǎng)指揮一群老兵間伐的昭清河水，釀成了八五三農(nóng)場(chǎng)的昭清江燃燒的刀，也就是今天的大雁島酒。

畢業(yè)于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲得博士學(xué)位，獲得全省十大杰出青年稱(chēng)號(hào)的大雁道釀酒有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理傅國(guó)文(傅國(guó)文)提起自己的酒，也是一種無(wú)法掩飾的自豪感?！拔覀兒谕练N植的都是純天然、無(wú)污染的環(huán)保產(chǎn)品。加工也采用了最先進(jìn)的工藝，最重要的是融合了“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”，從源頭上達(dá)到低碳環(huán)保。

俗話說(shuō)“糧食是酒的肉，水是酒的血”，糧食和水是酒的重要原料。從“北大荒”到“北大昌”，這里廣袤寒冷的地區(qū)為釀造黑土提供了豐富的優(yōu)質(zhì)有機(jī)糧食資源。更寶貴的是，這片“世外桃源”般的濕地沒(méi)有污染，有甜美干凈的天然水源。遇到好糧食好的水，創(chuàng)造了大雁島白酒獨(dú)特的“綠色基因”。

如果說(shuō)糧食和水是酒的“先天優(yōu)勢(shì)”，那么釀造工藝就是人們?yōu)榱酸勗旌镁贫龅摹昂筇炫Α?。大雁和道集團(tuán)釀酒有限公司在工藝工作中實(shí)行“穩(wěn)定、準(zhǔn)、精細(xì)、精密”的四方管理法，并總結(jié)出粉碎“梅花、無(wú)達(dá)生”、材料“團(tuán)、無(wú)白眼”、蒸餾“緩氣蒸餾、大氣追尾”在不斷將傳統(tǒng)釀造技藝發(fā)揮到極致的同時(shí)，雁島酒業(yè)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了改造，將國(guó)內(nèi)先進(jìn)白酒灌裝生產(chǎn)線、高級(jí)氣色分析檢測(cè)儀、自動(dòng)包裝等防偽工藝引進(jìn)公司，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雁島酒構(gòu)筑了“綠色”壁壘。

2蒸餾器谷物廢棄物可變飼料3354“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”發(fā)掘增值效益

土地生產(chǎn)糧食，糧食是釀造白酒的原料，釀酒后的殘?jiān)梢杂米魃箫曫B(yǎng)的飼料，牲畜的排泄物又是很好的有機(jī)肥料，最終回到有機(jī)原料種植的土地上，這是典型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展途徑。大雁和道釀酒有限公司正在將這一傳統(tǒng)的生態(tài)小循環(huán)發(fā)展為產(chǎn)業(yè)大循環(huán)。

從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，大雁和酒渣等釀酒廢棄物開(kāi)始飼養(yǎng)牲畜和種植農(nóng)作物，并不斷探索。目前，公司每年可替代汽酒生產(chǎn)的殘?jiān)?，干燥處理后制作高蛋白政飼料飼養(yǎng)的民豬、鹿和野豬每年定量飼料2920噸，養(yǎng)殖場(chǎng)每年生產(chǎn)約2萬(wàn)多噸糞便。原廢棄物經(jīng)過(guò)資源化處理，節(jié)約資源，避免二次污染，生態(tài)效果顯著。

大雁島釀酒有限公司積極采用“公司農(nóng)戶(hù)基地”、“公司分會(huì)協(xié)會(huì)”、“訂單農(nóng)業(yè)”等多種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，推進(jìn)自營(yíng)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。公司及時(shí)與農(nóng)戶(hù)簽訂規(guī)模種植合同，為農(nóng)戶(hù)提供種子、資金、技術(shù)、有機(jī)質(zhì)等服務(wù)，農(nóng)戶(hù)根據(jù)訂貨合同科學(xué)種植，真正進(jìn)行反哺農(nóng)業(yè)。目前，大雁和道釀酒有限公司已形成高粱5000畝、水稻200畝、東北民事豬5000頭、種鵝5000頭、綠林雞4000只、稻田鴨2000只、魚(yú)藻50畝自營(yíng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模。

與此同時(shí)，大雁和道釀酒有限公司正積極與農(nóng)戶(hù)聯(lián)合開(kāi)展規(guī)?；B(yǎng)殖。一是投資880萬(wàn)元建立東北民豬養(yǎng)殖基地，發(fā)展有市長(zhǎng)/市場(chǎng)前景的特色豬，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要鏈條，發(fā)揮“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”作用。第二，投資203萬(wàn)韓元發(fā)展規(guī)?；酿B(yǎng)牛場(chǎng)，現(xiàn)存的坎西蒙塔爾生產(chǎn)200頭在圣靈繁殖的母牛，30頭資產(chǎn)小牛。第三，建立了特色動(dòng)物養(yǎng)殖園區(qū)，發(fā)展了梅花鹿和野豬的規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)。擴(kuò)大循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的社會(huì)利益不斷凸顯，在解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力就業(yè)的同時(shí)，農(nóng)戶(hù)收入也在提高。

3公共平臺(tái)隊(duì)列(QR)代碼——”

渠道為媒”塑造品牌形象

漫步雁窩島釀酒有限公司廠區(qū)，仿佛置身于別具風(fēng)格的農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)。這里綠樹(shù)成蔭，鮮花盛開(kāi)，還有山葡萄藤爬滿(mǎn)墻壁，白鵝在大魚(yú)池中撥著清波，水稻田里碧綠一片，紅高粱正亭亭玉立，這和諧而富有生機(jī)的風(fēng)景正是該公司實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)的生動(dòng)寫(xiě)照。雁窩島酒業(yè)如今借力循環(huán)經(jīng)濟(jì)，全面打造了從低附加值向高附加值、從高能耗高污染向低能耗低污染、從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

探索還未止步。為確保原料種植的源頭可靠，過(guò)程可控，雁窩島釀酒有限公司聘請(qǐng)黑龍江省農(nóng)科院育種研究所的專(zhuān)家到農(nóng)場(chǎng)講課，對(duì)種植戶(hù)進(jìn)行面對(duì)面的技術(shù)培訓(xùn)。為了加快企業(yè)技術(shù)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展，經(jīng)過(guò)集思廣益和科學(xué)的分析，雁窩島酒業(yè)為公司所有新產(chǎn)品印制了二維碼，消費(fèi)者只要用手機(jī)掃一掃就能進(jìn)入企業(yè)的公眾平臺(tái)，詳細(xì)了解該產(chǎn)品的原料供應(yīng)、生產(chǎn)流程及相關(guān)認(rèn)證。建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯機(jī)制和消費(fèi)者互動(dòng)機(jī)制，使產(chǎn)品更具有真實(shí)性和競(jìng)爭(zhēng)力。

好產(chǎn)品要走出去，不但有品質(zhì)和服務(wù)的硬拳頭開(kāi)路，也離不開(kāi)品牌塑造、渠道拓展等軟實(shí)力和巧實(shí)力。為了提升企業(yè)的知名度和美譽(yù)度，雁窩島酒業(yè)積極申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)、條形碼、綠色食品標(biāo)志等第三方信譽(yù)標(biāo)志；推動(dòng)產(chǎn)品入駐一號(hào)店、綠色食品網(wǎng)、中國(guó)綠色食品產(chǎn)銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)、阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)；在電視臺(tái)、紙媒、戶(hù)外、新媒體等多渠道進(jìn)行媒體推廣。