紅葡萄酒不僅可以直接喝，還可以做飯。

今天懶惰的哥哥教大房子紅酒和梨做小甜點(diǎn)，味道很香。

還能解決家里吃不掉的紅酒和梨，沒(méi)嘗試過(guò)的朋友，趕快動(dòng)手吧!

用料：

紅酒，梨，肉桂，丁香，糖。

做法：

先削去梨的外皮，清洗干凈。

隨后將清洗好的梨，豎著對(duì)半切開，去除梨中間的芯子和上下兩端。

鍋內(nèi)倒入一瓶紅酒，放入一小碗白糖或者冰糖，再加兩三顆丁香和一根肉桂，放入梨，開火煮。

煮的過(guò)程中，需要給梨多次翻面，用勺子給梨煮不到的部位淋湯汁。

煮到鍋內(nèi)湯汁不多，湯汁漸漸變濃，梨變得通紅，這時(shí)候就可以關(guān)火了。

將煮好的梨裝入保鮮盒中，晾涼，給它蓋上蓋子，放入冰箱保鮮層浸泡3小時(shí)以上。(如果時(shí)間足夠，可以浸泡一晚上，這樣更入味。如果湯汁不多，不能全部浸泡，可以中途多次翻一翻梨。)

取出，切小片食用，配上一點(diǎn)冰淇淋，這味道太棒了，香氣撲鼻。