我國(guó)的酒文化歷史悠久，發(fā)展至今。酒不僅僅是飲料，還是我們最依賴的“朋友”，也是更可靠的“兄弟”。

現(xiàn)實(shí)中有很多喝各種酒的機(jī)會(huì)。喝酒會(huì)讓胃難受，再喝兩杯會(huì)惡心。不是不能喝，而是不能正確地喝白酒，喝酒的方法不對(duì)。(莎士比亞)。

酒膩知道快速喝酒容易醉，空腹喝酒也不方便，所以喝酒要吃下酒菜，但不是所有食物都可以作為下酒菜。有些食物與酒相輔相成，吃了會(huì)上癮，所以食物與酒的協(xié)調(diào)很重要。

30年的酒友總結(jié)了喝酒時(shí)多吃這三種食物不僅能使口味清爽，還能使一千杯不醉的幾個(gè)酒秘訣。

第一道菜：土豆絲

土豆絲的方法有很多種，但炒土豆和白酒、風(fēng)和牛似乎不相配的兩種食物其實(shí)很相配，用粗均勻的土豆絲炒的時(shí)候，放一點(diǎn)醋、辣椒，就會(huì)變得涼爽和飽。

土豆屬于堿性物質(zhì)，酒精屬于酸性物質(zhì)，所以喝酒的時(shí)候吃土豆絲，兩種物質(zhì)結(jié)合起來(lái)可以平衡體內(nèi)的酸堿性，保護(hù)胃，自然喝酒的時(shí)候會(huì)感到舒服。

第二道菜：涼拌木耳

木耳涼拌是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菌類食物，含有大量維生素，喝酒會(huì)流失我們身體所需的維生素，木耳涼拌可以彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)。此外，喝酒的時(shí)候吃涼拌木耳，可以使酒的味道和香味更好，還可以解酒，使聚餐更有興致。(大衛(wèi)亞設(shè))。

第三道菜：炸蔬菜、拍攝黃瓜

炒蔬菜和黃瓜清爽油膩，特別適合下酒菜。而且蔬菜黃瓜里面含有酒精能快速分解新陳代謝的物質(zhì)，所以炒蔬菜和涼拌黃瓜不僅能使人胃口大增，而且是可以做的工具，所以在酒席上多吃這三種食物，別人會(huì)稱贊你酒量好。(莎士比亞)。

下酒菜可以防止肝臟胃吸收酒精，提高身體的代謝程度，讓喝酒更舒服。但是多種維生素是酒精的天敵，所以喝酒的時(shí)候要多吃富含維生素的食物。

上面這三道菜都是家常菜，非常適合下酒菜、家裝

要的是做法也不復(fù)雜，所以喝酒的時(shí)候多吃這三道菜，你平時(shí)半斤的量都能喝到八兩，而且完全沒有不勝酒力的感覺，讓你喝的舒適痛快，相當(dāng)于為自己喝了醒酒茶，保護(hù)你身體健康的同時(shí)讓你喝到舒適。

都說(shuō)“美食美酒不分家”，喝酒除了吃的菜，選酒很關(guān)鍵，如果是喝到假酒或者是酒精勾兌，那么吃再多的菜也緩解不了宿醉的難受感，而且對(duì)身體的影響特別大，因此在喝酒的時(shí)候盡量選優(yōu)級(jí)純糧食酒，好喝不上頭，如果不會(huì)選酒，不妨看看這3款！

①黃鶴樓H9

這款酒曾經(jīng)可謂是聲名赫赫，兩次蟬聯(lián)登上“中國(guó)名酒”之列，品質(zhì)自然不用多說(shuō)。

黃鶴樓H9屬于清香型白酒，是黃鶴樓的嫡系產(chǎn)品開瓶酒氣清香典雅，沒有一絲邪雜味，酒液清澈透明，就像水晶一樣。入口清香純正，甘冽細(xì)膩，下咽時(shí)略帶點(diǎn)辣，但很快就消失不見，飲后，余香爽凈悠長(zhǎng)。

②漢董大師酒

這款酒產(chǎn)自貴州，采用正宗的大曲坤沙工藝和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱為原料釀制而成，100%純糧酒。

酒液：酒液微黃，干凈飽滿

酒香：開瓶的一瞬間，濃郁的醬香味溢滿房間，讓你仿若置身于酒窖，還沒有喝就已經(jīng)微醺。

入口：喝一口，能感受到酒香在舌尖縈繞，酒體醇厚，細(xì)膩，綿甜，順滑，每一滴都是精華，宛如瓊漿玉液，讓人喝一口就愛上。

多飲幾杯后，酒香回返，重而不過(guò)，甚是舒坦。

③宋河糧液

它被人戲稱為“豫酒一哥”，中國(guó)十七大名酒之一，是濃香型酒的典型代表，精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，古法釀制，在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，是各種酒桌上的?？?。

開瓶窖香濃郁，內(nèi)斂而豐富，細(xì)聞還有淡淡的糧食香，入口叫辣，沖，尾味悠長(zhǎng)，有明顯的回甘。

酒雖好喝，但吃菜也很重要哦！