我在韓國(guó)的一個(gè)電影節(jié)目中看到過韓國(guó)人評(píng)價(jià)自己的菜是世界上最好吃的菜，這畢竟是為了名族而自豪，這也可以理解。但是不同意自己發(fā)明的泡菜這一小部分。

在1400多年前的北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》一書中就有關(guān)于制作泡菜的講述。在介紹泡菜的時(shí)候還有韓國(guó)人說：這是我們祖先最偉大的發(fā)明，使用豪華的作料，雖然常見但是最卓越的味道，我一年到頭吃都不會(huì)厭煩。

韓國(guó)人對(duì)泡菜的評(píng)價(jià)

那么中國(guó)菜好吃還吃自詡世界上最好吃的韓國(guó)菜好吃，外國(guó)人是怎么說的？

有法國(guó)人說：在我沒有接觸中國(guó)菜之前，我認(rèn)為我們國(guó)家的菜是最牛的，但是我接觸到中國(guó)菜之后，法國(guó)菜和中國(guó)菜比起來簡(jiǎn)直就是鄉(xiāng)間別墅和盧浮宮比，雖然中國(guó)和法國(guó)土耳其并稱世界三大烹飪王國(guó)，我認(rèn)為中國(guó)菜才是世界上最好吃的菜。顯然這里最好吃的菜并不是韓國(guó)菜。

韓國(guó)泡菜制作

我們?cè)倏闯赃^韓餐的外國(guó)人對(duì)韓國(guó)菜的評(píng)論，美版知乎上也有關(guān)于韓國(guó)菜的問答，有外國(guó)人說：韓國(guó)菜我吃過一次，但是我并不喜歡那么辣的韓國(guó)料理，如果有的選我會(huì)選擇中國(guó)菜和日本料理，因?yàn)槲铱偰茉谥袊?guó)菜里找到適合我口味的菜。

學(xué)習(xí)制作中國(guó)菜的外國(guó)人

還有一些在中國(guó)和韓國(guó)都待過的國(guó)外網(wǎng)友回到道：我們公司是做出口貿(mào)易的，所以我們?cè)谥袊?guó)上海有總部，在韓國(guó)有子公司，老實(shí)說我最期待我們公司開會(huì)了，這樣我們就有機(jī)會(huì)去中國(guó)，我喜歡上海哪里真的有太多的美味，我們每次開完會(huì)要趕回韓國(guó)的時(shí)候我們都會(huì)抓緊時(shí)間在中國(guó)填飽肚子，雖然韓國(guó)也有西餐廳，但是我們都喜歡吃中國(guó)菜啊。

還有美國(guó)人說：我覺得韓國(guó)菜介于中國(guó)菜和日本菜之間，說實(shí)話如果不知道這是韓國(guó)菜，我會(huì)以為這是中國(guó)菜，中國(guó)人喜歡吃辣韓國(guó)菜也很辣。

在國(guó)外品嘗中國(guó)菜的外國(guó)人

事實(shí)上韓國(guó)美食就是兼具中國(guó)菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點(diǎn)，對(duì)于這種喜歡兼具或者說剽竊的方式，外國(guó)人也有言語。在網(wǎng)上也有很多外國(guó)人對(duì)韓國(guó)人的評(píng)價(jià)，有外國(guó)人說：在韓國(guó)千萬不能談歷史文化，一談歷史就和中國(guó)有關(guān)，或者就是于日本有關(guān)，他們的文化受很大中國(guó)的影響，就連日本還是在100年前的明治維新慢慢擺脫中國(guó)文化控制，這就很尷尬。

吃火鍋的外國(guó)人

我們?cè)倏纯慈毡救耸窃趺丛u(píng)價(jià)韓國(guó)菜的，曾經(jīng)在網(wǎng)上有韓國(guó)人說：韓國(guó)料理真的是有好多種類耶！中國(guó)料理雖然也有好多種，但全是些炒的或炸的。

日本網(wǎng)友都看不慣了，有日本人評(píng)論：我覺得他們這樣說中國(guó)人一定會(huì)不開心，即便是我一個(gè)日本人我都會(huì)覺得中國(guó)菜比日本料理好吃，更何況韓國(guó)菜呢。韓國(guó)文化就是我們?nèi)毡疚幕踊?，沒有和中國(guó)對(duì)比的資格。

還有日本網(wǎng)友直接問韓國(guó)人：中國(guó)料理是世界三大料理，是這樣吧？舌頭出故障了吧！真可憐......