任何人都常見的閃亮的太陽標記

周圍是用之字形包圍的圓盤

這個標志經常被古人用來表達神圣的祝福。

太陽的祝福這一象征意義常被運用于各個俗語中，如“好運照耀在他們身上”

表示某人在奮斗過程中獲得的運氣和成功。

巴羅洛是伴隨著橫跨皮埃蒙特的亞平寧山脈中的霧氣而誕生，而蒙塔奇諾則是在托斯卡納艷陽下的蒙塔奇諾山鎮(zhèn)中冉冉升起。

但兩個地方都誕生了意大利的佳釀，兩個地方都有各自的兩個小太陽。

太陽同樣對于葡萄等作物的生長有著至關重要的作用。太陽參與到這一充滿激情的自然循環(huán)，將葡萄變成葡萄酒，為人帶來純粹的快樂享受。

01 托斯卡納的太陽

托斯卡納一一文藝復興的發(fā)源地。除了但丁、喬托·達芬奇·拉斐爾、米開朗基羅、馬基維利、伽利略等皆出自這片沃土，它孕育了比肩波爾多和勃艮第的絕世佳釀。

托斯卡納的艷陽

《托斯卡納艷陽下》電影中風光無限的田園美景讓人對于這片土地深深著迷。同名書中，作者的細膩文字表達讓人仿佛真正觸摸到了托斯卡納的靈魂。

當你沐浴在托斯卡納暖暖的艷陽下，和風輕拂，漫山遍野的向日葵正對你露出純真的笑顏，杯中的葡萄酒正用芬芳向你發(fā)出邀請，此時此刻，你會明白書中寫的:“永遠不要放棄你的純真和熱情，堅持下去，一切屬于你的終將會來臨?！?/p>

托斯卡納的掌上明珠

蒙塔奇諾—托斯卡納的掌上明珠，則是在托斯卡納艷陽下的蒙塔奇諾山鎮(zhèn)中冉冉升起。

19 世紀初期，蒙塔奇諾還只是托斯卡納南部的一個貧窮小鎮(zhèn)，當時鮮有人知道這個產區(qū)。

在 19 世紀中期，當地一位叫做卡索利的男爵用 100% 的桑嬌維塞釀造葡萄酒，并且陳釀數年，這種葡萄酒就是布魯奈羅-蒙塔奇諾的雛形，其非常堅實的男性化風格令人印象深刻。1865 年，這種葡萄酒在一次農業(yè)大賽上獲得最高榮譽，被評為最好和最醇厚的葡萄酒。

托斯卡納小太陽的升起

在托斯卡納的艷陽之下，蒙塔奇諾的土地上誕生了麓鵲酒莊。

酒莊由維托里奧·花思蝶（Vittorio Frescobaldi）和被譽為“美國葡萄酒之父”的羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）聯(lián)合創(chuàng)立。

維托里奧所背靠的花思蝶（Frescobaldi）家族已扎根托斯卡納700余年，守護傳統(tǒng)、傾聽風土及傳承這里的藝術是家族的榮光與使命。而羅伯特·蒙大維的先祖來自意大利，重返故土，并釀造出世界級的意大利葡萄酒，一直是其家族的愿望。

上世紀90年代初，懷有相同夢想的二人走到了一起，他們立志于將各自的激情和傳統(tǒng)相結合，一起在意大利蒙塔奇諾（Montalcino）為世界獻上艷驚四座的佳釀，麓鵲酒莊從此誕生。

麓鵲“Luce”在意大利語中意為“光”，這個名字來源于羅伯特·蒙大維的夫人瑪格麗特·蒙大維?，敻覃愄氐撵`感來自一場大雨過后，她目睹一束光線穿透烏云，驅散黑暗，照亮大地。

同樣麓鵲酒莊的logo也是非常有標志性的一輪金光四射的小太陽。

這輪燃起了12簇火焰的烈日標志，源于佛羅倫薩圣靈教堂（Santo Spirito）祭壇上的太陽圖騰。

早在 15 世紀，花思蝶家族就把土地捐獻給了當時的教會，才有了如今的圣靈教堂（Santo Spirito）。

數世紀以來，這個神圣圖騰被廣泛流傳，當中寄予著托斯卡納人對光的信念與追求。一款傳世美酒的誕生離不開光，光賦予葡萄能量，最終匯成美酒。如今，雄心勃勃的麓鵲酒莊立志成為這一道光，用葡萄酒的光輝照耀人們的心房。

光芒四射的小太陽

兩大葡萄酒界巨頭的合作為麓鵲酒莊引來許多關注，其別具風格的釀酒理念也令人翹首以待。憑借擁有獨特品質與個性的酒款，很快，麓鵲酒莊就掀開了意大利優(yōu)質葡萄酒的新篇章，也在世界佳釀史上留下濃墨重彩的一筆。

酒莊采用有機法釀造，尊重自然生態(tài)的規(guī)律。

在《神之水滴》中麓鵲酒莊被認為是與西施佳雅一樣的佳釀。也屢屢受到酒評家的青睞，2014年份的麓鵲曾得到了詹姆斯·薩克林的96份的好評。

名稱：麓鵲 Luce

類型：干紅

產區(qū)：托斯卡納

葡萄品種：桑嬌維塞、美樂

年份：2014年

酒精度：14.18% Vol

品酒詞：酒液呈深紅寶石色，帶有明亮的紫色色調。散發(fā)出一 股黑色小水果、苦味櫻桃以及可可和咖啡的優(yōu)雅氣息。口感優(yōu)雅，單寧細膩，如奶油般和諧，余味悠長并伴有香料香味。

02 皮埃蒙特的太陽

皮埃蒙特作為意大利北部最著名的產區(qū)之一，誕生于皮埃蒙特云霧繚繞的山腳下。給世界帶來了有諸多佳釀，其中最出名的就是巴羅洛和巴巴瑞斯克葡萄酒。

意大利之光

作為“意大利葡萄酒之王”，巴羅洛（Barolo）葡萄酒是意大利最昂貴的葡萄酒，僅有超托斯卡地區(qū)少數葡萄酒可以匹敵。

巴羅洛產區(qū)最初是 19 世紀 50 年代以巴羅洛公爵夫人的名字命名的。最初的巴羅洛風格和現(xiàn)在很不一樣，大多甜度高、果味濃郁，甜度和單寧剛好平衡，有點像寶石紅波特酒或果味極其豐富的那類西拉。

現(xiàn)在巴羅洛由100%內比奧羅釀造而成。巴羅洛葡萄酒發(fā)行前都要陳年至少38個月，包括18個月橡木桶陳釀。新舊橡木桶陳釀的葡萄酒風味不一。如果酒標上標注“Riserva（珍藏）”，那么陳年時間要延長到62個月。

巴羅洛產區(qū)包含11個村莊，各個村莊都可以表現(xiàn)出自己的特點，其中5個最為重要：拉莫拉（La Morra）、巴羅洛（Barolo）、塞拉倫加·阿爾巴（Serralunga d’Alba）、夢馥迪·阿爾巴（Monforte d’Alba）和卡斯蒂戈隆·法列多（Castiglione Falletto）。87%以上的巴羅洛葡萄酒產自這5座村莊。

意大利著名釀酒師雷納托?拉蒂在之后對巴羅洛的土壤、氣候條件和葡萄品質等做了一系列調查后，也對葡萄園進行分級，并創(chuàng)作了《拉蒂地圖》（Ratti Map）。如今，《拉蒂地圖》依舊被生產商和酒商廣泛使用。

位于山頂的太陽神

在巴羅洛，有名為太陽神酒莊（Ciabot Berton）的代表酒莊。位于巴羅洛產區(qū)的拉莫拉村（La Morra），在那里它享受在巴羅洛山上開放的美妙景觀的景色。

拉夢羅村的葡萄種植面積和葡萄酒產量居巴羅洛各村莊中的首位，約1/3的巴羅洛葡萄酒產自這座村莊。拉夢羅村形成于古羅馬時期，據傳其名字來源于拉丁語“Murra”，意為“羊圈柵欄”。拉夢羅村位于山頂，其土壤類型與巴羅洛村類似，黏土含量高。這樣的地理位置和土壤條件造就了拉夢羅村比其他4個村莊更為優(yōu)雅的葡萄酒風格，這些酒款果味充沛，單寧更為柔和絲滑，整體風格相對柔順優(yōu)雅，平易近人，還帶有玫瑰等花香。對于初嘗巴羅洛的人來說，該村的葡萄酒是入門的不二選擇。

五代傳承的太陽神酒莊

奧伯托Oberto家族五代釀酒人與巴羅洛緊密相連，密不可分。酒莊致力于確保每一款葡萄酒都能追求獨一無二，成為風土、年份和釀酒人激情的獨特表達。

酒莊誕生于1876年。2010年至今，Marco的妻子Federica，一位侍酒師，加入了酒莊。Luigi將理論與實際相結合，精心管理葡萄園，通過釀造與陳釀，使得酒莊的出品成為風土特性的純粹表達。

在國際上也頗受酒評家的喜愛，其中詹姆斯·薩克林給了2013年份巴羅洛94分的好評。

名稱：太陽神Ciabot Berton

類型：干紅

產區(qū)：皮埃蒙特

葡萄品種：內比奧羅

年份：2013

酒精度：14-14.5%vol

酒評詞：明亮的紅寶石色調，帶有淺石榴色色澤。果香和花香完美融合，辛辣味令葡萄酒極佳?？诟袕碗s而干凈，堅實的結構由活潑的酸度支撐，與內比奧羅葡萄的典型單寧感完美融合。余味持久。

END

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