中國有很多好吃的食物，也是用簡單的材料做的，這些食物中解油有很多方法。紅燒和清燉，甚至還有烤的、油炸的。用這種方法做的食物之一是用燉做的非常好吃，再加上土豆和香菇，真是人間美味。你想知道這是什么菜嗎？

煮雞翅的時(shí)候要先加熱，香菇和土豆太香，味道太爽了。這食物是雞翅。雞翅平時(shí)都買回來。今天我們燉土豆和香菇一起煮超美味的土豆香菇雞翅吧。

土豆香菇雞翅蒸

By Rong

材料：

雞翅有全肉1、香菇有自己喜歡的，土豆1、大蒜4、蔥1、香葉2、肉桂1、油或豬油1。

烹飪程序：

第一階段。準(zhǔn)備材料，香菇浸泡了4個(gè)多小時(shí)，煮的時(shí)候根不會(huì)腐爛。

步驟 2.雞翅熱水燙去血水然后冷水沖一下。

步驟 3.土豆切塊。

步驟 4.熱鍋放油。

步驟 5.蒜，姜，雞翅放入炒一下。此步驟不用也可以，燉的時(shí)候久一點(diǎn)，肉會(huì)比較爛。

步驟 6.炒好了就放入砂鍋，香菇（香菇洗了兩次第三次泡了的水比較干凈我就連那碗水一起倒了。），放入桂皮，八角，香葉。 加水沒過肉，水多點(diǎn)，放醬油，耗油，鹽。開大火，開了就轉(zhuǎn)微火，我沒有轉(zhuǎn)小火，一路微火。

步驟 7.煲到水到雞肉的時(shí)候就下土豆，這個(gè)時(shí)候就微火煲到土豆熟，差不多15分鐘。就好了。

步驟 8.下蔥段就可以了。

烹飪小貼士：

1. 制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會(huì)很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點(diǎn)辣椒，不喜歡的可以不用添加，里面的蔬菜可以根據(jù)自己的喜好添加；
2. 雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根3部分。與畜肉相比，禽類蛋白質(zhì)同樣屬于營養(yǎng)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)蛋白，其脂肪含量相對(duì)較少且熔點(diǎn)低，含有較多亞油酸，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化吸收，日常飲食中可適量選擇；
3. 土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。

你喜歡吃紅燒雞翅還是燉雞翅呢？

喜歡美食杰的文章請(qǐng)點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。