10月30日，由遼寧省食品工業(yè)辦公室、遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會主辦，遼寧朝陽靈塔釀酒技術(shù)開發(fā)有限公司主辦的“靈塔酒工藝精神”第一屆遼寧白酒“工藝酒”、“白酒人”選拔大會在遼寧舉行。

遼寧省朝陽市人民政府副秘書長譚鑒、遼寧省食品工業(yè)辦公室主任郭建國、遼寧省朝陽縣人民政府副縣長徐文文、遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會名譽會長宋玉華、中國著名白酒專家

大會開幕式由劉立主持，大會日程由協(xié)會辦公室主任劉軍主持，比賽時間為2天。

在大會開幕式上，譚感說，建設(shè)知識型、技術(shù)型、創(chuàng)新型工人大軍，弘揚老母精神和工匠精神，營造勞動光榮的社會風氣，努力做得更好的專業(yè)風氣是總書記在十九大報告中提出的。第一屆遼寧“工藝主”和“白酒主”選拔大會為全省白酒行業(yè)工匠提供了展示才華的舞臺。

譚感認為白酒是中華民族的傳統(tǒng)產(chǎn)品，釀酒工藝經(jīng)過幾千年的演繹，通過工匠們的傳承創(chuàng)新，白酒這種老產(chǎn)品仍然占據(jù)著人民生活的重要位置。工匠精神是追求卓越的創(chuàng)造精神、精致的質(zhì)量精神、以用戶為中心的服務(wù)精神。大會是對白酒工匠精神的推崇和弘揚。白酒企業(yè)利用工匠精神培養(yǎng)工匠，打造工匠酒將成為業(yè)界的風尚。通過大會，進一步激發(fā)釀酒商精湛的工匠精神，發(fā)掘白酒行業(yè)的熟練工匠，遼寧省的白酒企業(yè)一定能做得更好。(莎士比亞。)(莎士比亞。)。

譚監(jiān)表示，在當前我國白酒產(chǎn)業(yè)改革、創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時刻，作為大會主辦單位的靈塔酒業(yè)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人重視企業(yè)工匠人才培養(yǎng)、工匠精神培養(yǎng)、好酒釀造、企業(yè)運營的決心和信心。多年來，靈塔酒業(yè)是弘揚400年歷史文化的企業(yè)，管理、倡導(dǎo)和弘揚工匠精神，使工匠精神成為能者的主體意識和主流思想。以工匠精神制造產(chǎn)品，傳承“古法釀造、天創(chuàng)地”的釀造手法，靈塔酒不僅贏得了人們的尊敬，還為地方經(jīng)濟做出了貢獻，他們是朝陽市的先鋒企業(yè)。

在開幕式上，王貴玉坦率地說，靈塔主業(yè)是遼寧白酒的旗幟。大會的另一個主題是學習Linta酒業(yè)的工匠精神，樹立Linta“復(fù)合鄉(xiāng)”的典型，促進Linta“純”白酒的發(fā)展，打造科技創(chuàng)新的良好范式。大會是為了與遼寧省食品工業(yè)事務(wù)辦公室成果聯(lián)合擴大白酒行業(yè)的影響和主管部門的行政作用，邀請行業(yè)老專家及白酒工作場所式企業(yè)代表參加。也就是說，希望把遼寧的全部力量集中到最大限度，共同推進和振興遼寧白酒的產(chǎn)業(yè)。

姜淑秋認為，第一屆遼寧“工藝酒”和“白酒酒人”選拔大會在朝陽市舉行非常重要。這是貫徹十九大精神“天下英才，建設(shè)人才強國”戰(zhàn)略的行動和實踐，也是認真貫徹遼寧省的“弘揚工匠精神”。

姜淑秋表示，遼寧白酒行業(yè)中隱藏著大量一線技術(shù)工匠人才。他們常年在白酒行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)一線，在技術(shù)創(chuàng)新、克服技術(shù)難關(guān)等方面有自己的技術(shù)長、絕技高手，第一屆大會發(fā)掘白酒行業(yè)優(yōu)秀的技術(shù)人才，激發(fā)積極性、創(chuàng)造性，為遼寧省白酒的技術(shù)進步和振興發(fā)展做出貢獻。承包單位靈塔主業(yè)在釀造工藝上一貫保持著“靈塔白酒古法釀造、傳統(tǒng)釀造技法”，繼承了“天倉地”的傳統(tǒng)儲藏技藝，發(fā)揚勤勞和勤勞。

于敬業(yè)、刻苦鉆研、術(shù)業(yè)專一的工匠精神，通過師傅帶徒弟，把凌塔傳統(tǒng)的釀造技藝傳承下去。幾年來，一大批優(yōu)秀的技術(shù)人才和釀酒師在釀造崗位上發(fā)揮聰明才智，開展技術(shù)革新、施展其能、大顯身手，刻苦勤奮，從而不斷提升凌塔酒的質(zhì)量，在理論和實踐中鍛煉成為釀酒技術(shù)能手。

“首次大賽既是我省白酒行業(yè)一次工匠技能技術(shù)交流的人才大聚會，也是我省白酒行業(yè)有歷史意義上一次盛會。通過這次大比武，進一步增進白酒技能人才的相互學習、交流和提高，挖掘出一批優(yōu)秀的工匠人才”參賽的王彥順如是說，進一步加速省內(nèi)白酒行業(yè)的科技進步，為我省白酒行業(yè)崛起和發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，助推遼酒騰飛和發(fā)展。

通過兩天的比賽，首屆遼寧白酒“工匠酒”及“白酒工匠”評選大賽，獲得“工匠酒”特等獎的有：遼寧道光廿五集團的道光廿五貢酒陳香52°，大連金石灘酒業(yè)集團有限公司的金石順濃香50.8°，凌塔酒業(yè)的凌塔定制窖藏酒，大連遼一酒廠的“遼一”酒等13個產(chǎn)品；獲得“工匠酒”大金獎的有：凌海市凌河釀酒有限責任公司的大凌河老五年醬香52°，沈陽天江老龍口釀造有限公司工花龍酒濃香52°，遼陽千山酒業(yè)集團的千山陳釀酒濃香45°，大連香洲坊的香洲坊牌白酒芝麻香52°等16個產(chǎn)品；獲得“工匠酒”金獎的有：阜新蒙古貢酒業(yè)的黃原漿濃香35°，沈陽興盛泉酒業(yè)的八年泥窖濃香52°，沈陽御清泉酒廠的大青名匠酒清香52°等13個產(chǎn)品。首屆遼寧白酒“工匠酒”及“白酒工匠”評選大賽，獲得“白酒大工匠”的有：遼寧三溝酒業(yè)的王繼濤，凌塔酒業(yè)的吳志紅，燈塔市鏵子酒廠的周立國等10人；獲得“白酒工匠”的有：沈陽清王酒業(yè)的郭士宏，本溪鐵剎山酒業(yè)的李浩，遼寧忠華酒業(yè)的魏靜等25人。

大賽期間獲悉，遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會正在組織編寫《遼寧白酒志》（1949—2017），該書的“白酒發(fā)展記錄”由原遼寧省政協(xié)副主席姜笑琴作序，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才為該書題詞，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長馬勇題寫書名，中國著名白酒專家高月明、栗永清，中國釀酒大師、黑龍江酒業(yè)協(xié)會會長趙志昌等題字，預(yù)計年末出版。

編輯：張瑜宸