文| AI財(cái)經(jīng)社郎嘉心

編制|鹿鳴

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問酒吧在哪里，牧童指著遠(yuǎn)處的杏花村。杏花村生產(chǎn)的汾酒曾與茅臺(tái)比肩。但是，7年來無法辨別真假的開發(fā)股成為了“旁遮普斯”的硬傷。

最近的《新京報(bào)》調(diào)查顯示，山西太原、汾陽等地汾酒工廠生產(chǎn)的個(gè)股與市長/市場批發(fā)和零售差別不大，且穩(wěn)定。相反，“開發(fā)股”批發(fā)價(jià)格可以達(dá)到30元一瓶，對(duì)外零售價(jià)格可以達(dá)到600元左右。

不同品名的“開發(fā)酒”包裝上有“陜西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司制作”、“杏花村”

對(duì)此，4月22日下午，汾酒集團(tuán)發(fā)表聲明說，集團(tuán)公司將根據(jù)去年10月開始的產(chǎn)品減重工作總結(jié)檢查報(bào)道內(nèi)容。對(duì)杏花村鎮(zhèn)周邊商場存在的假冒侵權(quán)產(chǎn)品問題，請(qǐng)汾陽市公安局市場監(jiān)督管理局依法查處。

早在2013年，情報(bào)相關(guān)人士向媒體曝光，“汾酒”這個(gè)大品牌下就有數(shù)百個(gè)眼花繚亂的開發(fā)酒。當(dāng)時(shí)“開發(fā)”的160多個(gè)產(chǎn)品為整個(gè)汾酒集團(tuán)貢獻(xiàn)了近40%的銷售額。

“批發(fā)代理股”貢獻(xiàn)9成收益

“汾酒有兩家公司，一家是汾酒工廠股份有限公司，一家是汾酒集團(tuán)有限公司。集團(tuán)股基本上是開發(fā)股。這些開發(fā)商中有一部分是下屬主流工廠，一部分是經(jīng)銷商。將購買特定地區(qū)的開發(fā)股銷售權(quán)，甚至以品牌生產(chǎn)方式生產(chǎn)開發(fā)股?！?月22日下午，山西一名主業(yè)從業(yè)者王亮(化名)向AI財(cái)經(jīng)社確認(rèn)。

王亮介紹說，集團(tuán)股和股票股都有保障，但集團(tuán)股種類多，質(zhì)量也參差不齊。主食口感穩(wěn)定，質(zhì)量和工藝非常過關(guān)。

“主食主力汾酒年份系列和竹葉青系列，著名產(chǎn)品有42度、53度玻璃瓶汾酒、老白汾酒(10年、15年、20年)等。選擇時(shí)，瓶身和箱子上印有“汾酒工廠股份有限公司”字樣?！?

集團(tuán)股旗下的汾酒、貼牌價(jià)格也不一樣。王亮對(duì)AI財(cái)經(jīng)社說：“杏花村周圍的小酒吧生產(chǎn)了很多‘開發(fā)酒’?！?

白酒營銷專家、山東溫州業(yè)總經(jīng)理肖竹青在接受媒體采訪時(shí)表示，目前杏花村的貼紙很多，價(jià)格低廉，過去必然會(huì)稀釋汾酒品牌的含金量。這種方法無異于殺雞取卵。此外，在貼牌模式下，質(zhì)量和安全也成為了隱秘的憂慮。

批發(fā)代理模式為山西汾酒貢獻(xiàn)了約90%的收入。年報(bào)顯示，2017年批發(fā)代理模式的營業(yè)收入為57.62億韓元，占當(dāng)年收入的95.4%。直銷模式營業(yè)收入為2.18億韓元。

或者受此影響，近幾年山西汾酒省外銷量不太樂觀。據(jù)年報(bào)顯示，2015年至2017年，陜西汾酒省內(nèi)營業(yè)收入分別為23.24億韓元、24.5億韓元、35.72億韓元，當(dāng)年銷售比例分別為56%、55.6%和59%。銷售增長率分別為5.77%、5.43%和45.8%。

相比之下，省外收入增長率緩慢，2017年，省外收入增長率只有省內(nèi)的一半左右。據(jù)年報(bào)顯示，2015年至2017年，陜西汾酒省對(duì)外營業(yè)收入分別為17.57億韓元、19.06億韓元和24.09億韓元，當(dāng)年收入比例分別為42.6%、43.3%和39.9%。銷售增長率分別為4.66%、8.47%和26.37%。

值得注意的是，雖然銷售不及省內(nèi)，但陜西汾酒省外的毛利率高于省內(nèi)。2017年，省外毛利率為71.23%，省內(nèi)毛利率為69.16%。

曾經(jīng)和茅臺(tái)比肩的懸崖也離原來的夢想越來越遠(yuǎn)。(威廉莎士比亞、《哈姆雷特》)2017年，山西汾酒營業(yè)收入為60.37億元人民幣。同年茅臺(tái)營業(yè)收入為582.18億韓元，陜西汾酒收入僅為茅臺(tái)的十分之一。

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開發(fā)商模式的雙刃劍

事實(shí)上，汾酒曾有自己的輝煌，其一度被稱為“汾老大”。

1952年全國評(píng)酒會(huì)上，汾酒與茅臺(tái)、瀘州老窖、西鳳并稱為“中國四大名酒”。2011年，在茅臺(tái)自稱“國酒”之時(shí)，山西汾酒董事長董事長叫板稱，“汾酒才是62年前共和國第一國宴的首款用酒”。

1998年，山西朔州爆發(fā)假酒案。彼時(shí)，有農(nóng)民用含量超標(biāo)的甲醇加水勾兌成散裝白酒出售給批發(fā)商，造成27位使用者喪生。這一事件“株連酒族”，其中，原本與假酒案毫無瓜葛的山西汾酒也受到牽連，省外市場損失70%，企業(yè)在利稅中的排行跌至第17。

開發(fā)商模式曾讓汾酒度過困難時(shí)期。這一模式可以讓汾酒用最小的成本實(shí)現(xiàn)市場擴(kuò)張，通過開發(fā)商實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的銷量。據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》2013年報(bào)道，受益于開發(fā)商模式，汾酒在2004年之后迅速崛起，重新站穩(wěn)腳跟。2012年，山西汾酒的控股母公司山西杏花村汾酒集團(tuán)有限公司銷售收入達(dá)到100.18億元。

有知情人士在接受媒體采訪時(shí)介紹，圍繞著汾酒集團(tuán)，多家實(shí)力強(qiáng)大的“開發(fā)商”得到授權(quán)，“開發(fā)”的160多款產(chǎn)品為整個(gè)汾酒集團(tuán)貢獻(xiàn)了近40%的銷售額。

不過，據(jù)了解，開發(fā)商的品牌數(shù)也在逐漸減少。2005年，汾酒集團(tuán)擁有品牌數(shù)多達(dá)200余種，2008年，合作開發(fā)的品牌減少至160余個(gè)。

酒業(yè)品牌亂象叢生

事實(shí)上，為快速擴(kuò)大公司產(chǎn)能和企業(yè)利潤，諸多酒企均存在授權(quán)貼牌商制作生產(chǎn)貼牌酒等亂象。

據(jù)媒體報(bào)道，茅臺(tái)酒貼牌定制酒“天朝上品”500ml裝的貴人3市場零售價(jià)為699元/瓶，而有知情人士透露，貴人酒的成本價(jià)只有幾十元，如果買的多，基本都能按50元左右/瓶進(jìn)貨，產(chǎn)品質(zhì)量和口感很清淡，和傳統(tǒng)醬香型酒不可同日而語。

而今年4月，貴州省市場監(jiān)管局介紹，在最近一段時(shí)間連續(xù)進(jìn)行的食品抽查中，茅臺(tái)鎮(zhèn)多款產(chǎn)品因添加劑不符合規(guī)定而被通報(bào)。

針對(duì)上述現(xiàn)象，今年2月，茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)布《茅臺(tái)集團(tuán)關(guān)于全面停止定制、貼牌和未經(jīng)審批產(chǎn)品業(yè)務(wù)的通知》通知，要求全面停止包括茅臺(tái)酒在內(nèi)的各子公司定制、貼牌和未經(jīng)審批產(chǎn)品這三項(xiàng)業(yè)務(wù)。不僅如此，相關(guān)產(chǎn)品和包材在未經(jīng)集團(tuán)允許的情況下，將被就地封存，不再生產(chǎn)和銷售。