酒作為一種普及飲料，自古以來就融入了人們的生活?？梢哉f，中國人對酒有著強烈的感情，當今社會已經(jīng)迅速發(fā)展，但對酒文化的傳承并沒有忘記。生活中，無論親朋好友聚在一起、工作還是需要招待，我們幾乎都離不開酒。而且在傳統(tǒng)中醫(yī)中，酒也被認為對健康有益，中醫(yī)有“酒是百藥之路”的說法，可見酒在中醫(yī)中的地位。

酒有很多種，但其功效大部分是“防止血脈、溫暖和黃寒”。酒性溫、味和苦、溫度可以祛寒，新功能可以發(fā)散，所以酒可以祛除經(jīng)脈、行氣、血液、麻痹、溫陽和寒冷。另外，酒可以為谷物釀造很多，味道好，味道也可以補充，所以腸胃也可以補充。

同時，中醫(yī)里面的很多中藥都需要經(jīng)過酒的炮制加工才能入藥，認為酒可以誘導(dǎo)中藥炮制后藥性上行，增強活血乳酸的作用。中醫(yī)也認為用中藥浸泡藥酒，對人們的健康都有幫助，一些喜歡中醫(yī)養(yǎng)生的人故意每天喝一定量的酒，這樣做有助于人們強健身體，預(yù)防疾病。

正確喝酒有助于健康。方式不合適?！拜p則導(dǎo)致兵敗，甚至失去國家，失去家園，失去生命。”

1、喝酒要慢下來

“誰不想喝酒，就趕快刺穿肺。肺是五臟的禍根，堅固不可損壞。損失就是同時患有鼻涕和報廢、肺勃起、咳嗽的疾病。如果患有老風、風種、五痔，就要避免。用風人和藥物泡酒，不會醉很多。”

喝酒太快，不僅傷身體，還容易喝醉。在現(xiàn)代科學(xué)中，喝酒5分鐘后乙醇可以進入血液，30 ~ 120分鐘血液中乙醇濃度可以達到峰值。酒喝得快，血液中乙醇濃度就會迅速升高，很快就會變成醉酒狀態(tài)。

酒很暖和

“不問的時候，最好經(jīng)常吃溫熱的葡萄酒。如果冬月冷，不要用熱，熱就是傷心。凡是食物都不想熱著吃，不是毒熱酒鬼。(食物諺語。)酒應(yīng)該是熱飲，有利于養(yǎng)胃。

3、禁食禁忌

空腹喝酒，酒精吸收快，人容易喝醉。另外，空腹喝酒對胃有很大傷害，容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法是喝酒前先吃食用油質(zhì)食物或喝牛奶。就是利用食物中脂肪不容易消化的特性保護胃，防止酒精滲入胃壁

4、飲酒風氣

“不想坐在喝酒的風里，知道光禿禿的肉、操作風扇、遮蓋邊緣毛孔都打開了，不希望風進來，風一吹，四肢就不能兼風，手腳就會麻痹。

“酒后莫教我喝得酩酊大醉，不要離開花沉血。“。對于所有美好的經(jīng)歷，總是物極必反。喝酒最好的境界就是有點醉，心有醉意，萬物都是酒，希望你喝一口就能萬古愁。